Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 517
Fat - 53g
Kolvetni - 13g
Prótein - 6g
Samtals tími 25 mín
Prep 10 mín , elda 15 mín
Servings 2 (3 pönnukökur hvor)
Pönnukökur pönnukökur eru viss um að koma bragðið í haustið við morgunmatborðið, en hver segir að þú þurfir að bíða eftir haustið til að njóta þessa frábæra byrjun að morgni? Þetta fat er glútenfrjálst og sektargjald, þar með talið heilbrigt pecannósa og náttúruleg sætuefni. The "hveiti" fyrir þessar pönnukökur er einfaldlega jörð pecans, sem þú getur undirbúið í matvæla örgjörva eða blender. (Þeir munu ekki mala eins fínt og hveiti - "máltíðin" hefur jafnvel stærri "korn" en kornmjólk.) Og í stað þess að grófuðum hvítum sykri kalla þessar pecan pönnukökur náttúruleg sætuefni - annaðhvort náttúrulega sætueyptu engiferöli eða vatni blönduð með sætuefni sem þú velur, svo sem stevia. Af hverju bæta við engifer öl? The kolsýrt drykkur gerir pönnukökur gott og blíður. Bara vertu viss um að bæta við því rétt áður en þú pönnukökurnar.
Innihaldsefni
- 1 bolli pecans
- 2 teskeiðar jörð kanill
- 1/2 tsk jörð múskat
- Klemma af salti
- 1/2 tsk bakpúður
- 1/4 bolli niðursoðinn
- grasker (ekki grasker baka fylla)
- 2 matskeiðar jurtaolía
- 1/4 bolli
- náttúrulega sætuðum engifer öl (eins og Heiðarlegur Fizz Lífrænt Golden Ginger Ale) eða vatn og náttúrulegt sætuefni að smakka
- Auka náttúruleg sætuefni til að smakka (slepptu ef þú notar síróp)
- Eldavél
Undirbúningur
- Grind pecans í matur örgjörva. Bætið kryddi, salti og bökunardufti og púlsi þar til það er vel blandað. Flyttu þessum þurru innihaldsefnum í miðlungs skál eða kvars-stór mælibikar með vör. (Athugið: Ekki reyna að blanda blautt innihaldsefni með þurrt í matvinnsluaðgerðinni, það gerir rafinn þynnri af einhverjum ástæðum.)
- Setjið niðursoðinn grasker í skálina og blandaðu vel með gaffli. Bætið engifer ale og sætuefni við notkun.
- Spray pönnu eða grilli með eldunar úða og hita yfir miðlungs hita; Hella pönnukökumóp, sem gerir 4 tommu hringi. Látið elda, hrista eftir að loftbólur mynda holur efst á pönnukökunni og brún pönnukökunnar virðist örlítið þurr. Elda hina megin þar til botninn er örlítið gullinn.
Innihaldsefni skipti og mataræði
Þessi útgáfa af glútenfrír pönnukaka er bara einn af mörgum möguleikum til að búa til fullkomna pönnukökur án hveiti. Líkur á þessari uppskrift, getur þú notað möndlu máltíð í stað hveiti í hvaða uppáhalds pönnukaka uppskrift. Þú getur einnig sameinað kókoshnetu með egghvítum. Fyrir eitthvað svolítið öðruvísi skaltu blanda eggjum með rjómaost og elda þær sem pönnukökur. Einfalt að gera, þessi heilbrigðari pönnukökur geta verið hluti af morgunmatseðlinum þínum fyrir komandi ár.
Ef þú ætlar að þjóna pönnukökunum með sykurlausri hlynsírópi , ekki bæta við viðbótarsæti. Þegar pönnukökur eru látnar lausar skaltu bæta við 1 til 2 matskeiðar af samsvarandi sykri í sykursýru.