Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 373
Fat - 27g
Kolvetni - 31g
Prótein - 7g
Samtals tími 10 mín
Prep 10 mín , Cook 0 mín
Skammtar 2
Salat kann að virðast vera besti kosturinn þegar þú ert að reyna að borða heilbrigt, en stundum geta þeir verið gildra fyrir mataræði þinn . Milli ostur, croutons, steiktir kjúklingaböndur og örlátur hella af rjómalögðum klæðningu, sem virðist "heilbrigt" salat getur endað hærra í fitu, kaloríum og natríum en það sem þú vilt virkilega að borða í fyrsta sæti.
Til að búa til sannar næringarríkar og góðar sælgæti sem geta hjálpað þér að ná heilsu markmiðum þínum, þetta salat fylgir þessum almennu þumalputtareglum.
Fyrst skaltu byrja á grunni dökkra laufgræna. Ljósgrænt ísbergslaus er aðallega vatn og stuðlar ekki mikið næringu. Myrkri grænmeti, eins og spínat , kale og vorsalat, hafa meira vítamín, eins og K-vítamín og járn , en léttari litað salat.
Næst skaltu bæta við ýmsum ávöxtum og grænmeti. Bæti fjölbreytni af ávöxtum og grænmeti sem þú notaðir mun bæta við ýmsum vítamínum og andoxunarefnum , svo og skemmtilegum áferð og bragði. Þeir fylla þig líka upp með trefjum þeirra og innihaldi lítið kaloría. Ég elska að bæta ávöxtum við salöt, eins og vínber og perur í þessu.
Gakktu úr skugga um hærra hitaeiningarnar , eins og ostur, croutons, hnetur og þurrkaðir ávextir. Ég valdi fetaost og pecannós fyrir þetta salat. Þó nærandi, bæta þeir einnig við hitaeiningar (og natríum þegar um er að ræða ostur), svo takmarkaðu magnið sem þú notar.
Að lokum, ekki nota flöskur eða rjómalöguð umbúðir. Þau eru fyllt með natríum og fitu. Í staðinn ertu líka að búa til eigin einfalda klæðningu eins og balsamic vinaigrette á þessu salati eða fara með einföldum ólífuolíu og ediki til að halda hitaeiningunum, natríum og mettaðri fitu í skefjum.
Innihaldsefni
- 6 bolla vor blanda salati
- 1 lítill perur, þunnt sneið
- 1/2 bolli rauður vínber, helmingur
- 1/4 bolli rauðlaukur, mjög þunnt sneið
- 1/4 bolli pecan helmingur
- 1/4 bolli feta osti mola
- 2 matskeiðar balsamís edik
- 2 msk ólífuolía
- 1/2 tsk hunang
- klípa ferskur klikkaður svartur pipar
Undirbúningur
- Setjið salat í stóra skál. Efst með peru sneiðar, vínber, laukur, pecans og fetaost.
Í litlum skál, taktu saman innihaldsefni klæða. Hellið yfir salatið og kasta í kápu.
Skiptu á milli 2 plata til að þjóna.
Innihaldsefni og innihaldsefni
Notaðu hvers konar salat sem þú hefur, eins og spínat elskan eða rómantík. Því myrkri liturinn, því fleiri vítamín og andoxunarefni sem það mun hafa.
Prófaðu þetta salat með möndlum eða valhnetum ef þú ert ekki með pecann.
Þú getur skipt eplasíni edik eða rauðvíni edik í klæðningu ef þú hefur ekki sama um balsamíx.
Matreiðsla og ráðgjöf
Þetta salat er ljúffengt eins og það er fyrir léttan hádegismat, en ef þú vilt þyngri máltíð skaltu prófa það með grilluðum fiski eða kjúklingi.
Ef þú verður að borða salat á undan tíma skaltu bíða eftir að bæta við klæðningu þar til það er rétt áður en það er í gangi svo að það fái ekki soggy.