Grasker fræ næring Staðreyndir

Kalsíum í fræjum grasker og heilsufar þeirra

Grasker fræ eru fullnægjandi snarl fyrir marga heilbrigða eaters sem elska crunchy matvæli. Hver elskar ekki handfylli af bragðmiklar fræjum? En hvort sem þú gerir þær heima eða kaupir þær í versluninni getur það skipt máli í kalksæktaræði og grasker fræ næringu.

Kalsíum í fræjum grasker

Það versta við fræjum grasker er að það er erfitt að borða einn skammt. Einstaklingur með einum eyri er um 85 fræ. Hvenær er síðasta skipti sem þú telur grasker fræ þína áður en þú kastar þeim í munninn? Það er ekki líklegt að einhver gerir það.

En jafnvel þótt þú sigrast á þeim, þá ertu ennþá að veita líkamanum góða næringu - mest af tímanum. Grasker fræ án þess að bæta við olíu, smjöri, salti eða kryddjurtum er gott að auka bæði einómettu og fjölómettaðan fitu (einnig þekkt sem "heilbrigt fita"), þau eru lág í natríum og tiltölulega hátt í próteinum, sérstaklega fyrir snarlmjólk.

Einn skammtur af grasker fræ veitir 15 grömm af kolvetni, en aðeins tíu grömm af netum kolvetnum . Þau eru einnig góð uppspretta magnesíums, fosfórs og sink, í samræmi við USDA.

Heilsa Hagur af grasker fræ

Það besta við fræjum grasker er skammtur af mataræði-vingjarnlegur trefjum sem þú færð þegar þú borðar þær.

Borða trefjar hjálpar þér að draga úr órjúfanlegu hungriþráðum og borða hóflega allan daginn. Ef þú ert að reyna að ná eða viðhalda heilbrigðu þyngd, er trefja vinur þinn.

En ekki öll grasker fræ veita sömu ávinning. Ef þú kaupir unnin eða pakkað grasker fræ, þá er líklegt að þú fáir auka skammt af fitu og natríum.

Til dæmis, vinsælar tegundir af grasker fræ pakka sem þú sérð í nammi geyma getur veitt allt að 3 grömm af fitu og gríðarlega 815 milligrömm af natríum á einn eyri þjóna.

Og hvað ef þú gerir grasker fræ heima? Flestar uppskriftir þurfa að brenna fræin í olíu eða smjöri og stökkva salti ofan á. Þetta eru tölurnar sem þú þarft að bæta við (fyrir alla uppskriftina) ef þú notar venjulegar steikingaraðferðir.

• Ef þú bræðir fræin í einni matskeið af smjöri, bætið 102 hitaeiningum, 12 grömmum af fitu, 7 grömm af mettuðu fitu og 2 milligrömmum af natríum.
• Ef þú bræðir fræin í einni matskeið af ólífuolíu, bæta við 119 hitaeiningum, 14 grömmum af fitu, 1,9 grömm af mettuðu fitu (en 10 grömm af einómettuðum fitu og 1,4 grömm af fjölómettaðri fitu) og núllnatríum.
• Ef þú stökkva einu sinni teskeið af salti á stóra hópinn af steiktum fræjum skaltu bæta 2325 millígrömmum af natríum til næringarinnar fyrir allt uppskriftina og skipta þeim um fjölda skammta til að komast að því hversu mikið natríum þú notar.

Hvernig á að steikja grasker fræ

Steiktu grasker fræ er einfalt. Fylgdu bara þessum skrefum.

• Eftir að þú fjarlægir fræin úr graskeri skaltu skola þau vandlega og fjarlægja allar strangar, blautar kvoðu sem er fest við þau.

• Setjið þau í skál og bætið við olíu eða kryddi ef þú vilt. Salt er vinsælasta kryddið, en þú getur líka prófað paprika, chili duft, parmesan eða Indian krydd. Sumir vilja frekar sætan bragð og bæta við sykri, brúnsykri eða kanil.
• Dreifðu fræjum í þunnt lag á stórum kexlögum.
• Setjið í ofþensluðum 300 gráðu ofni í um það bil 30 mínútur.
• Leyfa hópnum af grasker fræ að kólna aðeins áður en þú gróf inn.

Þegar framleiðslulotan fræsins er brennt og kæld skal innsigla þau í loftþéttum ílát og geyma við stofuhita.

Heilbrigðar leiðir til að nota grasker fræ

Auðvitað getur þú grípa lítið handfylli af fræjum grasker til að snarl á hvenær sem er.

Þó stjórnarðu betur ef þú borðar þá ekki beint úr stórum íláti. Í staðinn skal mæla nokkra matskeiðar úr krukkunni eða pottinum og setja þær í skál.

Grasker fræ gera líka frábær álegg fyrir súpur og salöt. Ef þú vilt gera heilbrigt hula getur þú líka henda nokkrum í kalkúnnhúðu með hummus fyrir góðan, smekklegan máltíð. Ef þú elskar egg að morgni, getur þú einnig stökkva þeim ofan á spæna eða steiktu eggi.