Það er nóg að hringja í glútenfrían sojamjólk - mikið af fólki með blóðþurrðarsýkingu og glúten næmi drekka ekki kúamjólk.
Í sumum tilfellum er það vegna laktósaóþolunar (fólk með blóðþurrðarsjúkdóma þjáist oft af þessu vandamáli, sérstaklega þegar þau eru fyrst greind). Í öðru fólki er það vegna annars næms eða óþols. En óháð því, ef þú getur ekki haft mjólkurbú, viltu samt eitthvað að setja á glútenfrí kornið þitt ...
og það er þar sem sojamjólk kemur inn.
Hér er samdráttur vinsælra vörumerkja af sojamjólk, ásamt glútenlausu stöðu sinni:
- Jörð Jafnvægi soja mjólk . Jörð jafnvægi gerir fjóra mismunandi kældu sojamjólkurafbrigði - frumlegt, ósykrað, vanillu og súkkulaði. Allir eru talin glútenfrjálst að stigi sem er færri en 20 hlutar á milljón glúten , einnig þekktur sem GF-20 (fyrir fleiri á mismunandi "stigum" glútenlausa eins og GF-20, sjá: Hvers vegna glútenfrí PPM Numbers Matter). Það er líka glútenfrí soja enn í boði um hátíðirnar. Earth Balance soy mjólk er löggiltur lífræn, vegan og non-GMO verkefni staðfest.
- EdenSoy . Eden Foods framleiðir tvær mismunandi gerðir af hylkjum, geymsluþolnum lífrænum sojamjólk - EdenSoy og EdenBlend (blanda af soja og hrísgrjónum). Verið varkár þegar þú kaupir Eden sojamjólk, þar sem flestir eru ekki glútenfrjálsar - innihalda hveiti og bygg maltjurt sem sætuefni og bragðefni. EdenBlend er skráð sem glútenfrjálst að 20 ppm (GF-20). EdenSoy kemur í upprunalegu, ósykruðu, vanillu, súkkulaði og karótóbragði, en athugaðu að aðeins ósykrað EdenSoy er talið glútenfrjálst , aftur á GF-20 stig. Hinir EdenSoy vörur innihalda maltað hveiti og byggsútdrátt og eru því örugglega ekki öruggt og þær sem eru skráðir sem glútenfríar eru unnar á sama búnaði og þær sem innihalda hveiti og byggsmalt.
- 8. heimsálfa soja mjólk . 8. heimsálfa gerir átta mismunandi tegundir af sojamjólk, þar með talið frumur, vanillu, heill vanillu (styrkt með omega-3 fitusýrum, trefjum og kalsíum), ljós upprunalega, ljós vanillu, létt súkkulaði, fitufrjálst upprunalega og fituskert vanillu . Allt er glútenfrjálst að GF-20 stigum, samkvæmt fyrirtækinu, og allir eru kælivörur, sem þýðir að þú ættir að leita að þeim í mjólkurafurðinni. Félagið framleiðir engar vörur sem innihalda glúten.
- Pacific Natural Foods . Kyrrahafið gerir fimm mismunandi afbrigði af boxed, geymsluþolnu sojamjólk: Original, Original Unsweetened, Vanillu, Original Organic Unsweetened, auðgað Ultra Soy Original og auðgað Ultra Soy Vanillu. Allir eru GF-20 - glútenfrjálst að 20 ppm, samkvæmt fyrirtækinu. Athugaðu að Pacific gerir 7-Kornmjólk, sem inniheldur hveiti, bygg og hafra, á sama hátt og sojamjólk hennar.
- Silki . Silk var að mörgu leyti frumkvöðull í soja mjólkuriðnaði. Fyrirtækið hjálpaði til að vinsæla sojamjólk og öðlast samþykki sitt með því að selja soyma mjólk ásamt reglulegu mjólk í mjólkurafurðinni, í stað þess að hylja stöðugar kassa á matvöruverslunarsvæðunum. Silki gerir margar mismunandi tegundir af sojamjólk, þar með talið kaffiblandara með soja. Yfirlýsing félagsins um glúten segir að vörur þess séu talin glútenfrjáls (að minna en 20 ppm, eða GF-20 stig). "Við höfum víðtækar prófunarprófanir til að greina og koma í veg fyrir mengun af glúteni eða glútenhlutum. Auðvitað ætti einhver með alvarleg ofnæmi alltaf að hafa samband við lækni áður en ný mat er komið fyrir."
- Soy Dream . Hain Celestial gerir bæði Soy Dream og Rice Dream. Rice Dream er merkt með glútenlausu en notar bygg ensím í vinnslu (til að fá meiri upplýsingar um þetta, skoðaðu Er Rice Dream Gluten-Free? ). Soy Dream notar ekki þessi bygg ensím og er merkt með glúten til 20 ppm (GF-20). The hilla-stable, boxed drykkur kemur í auðgað Original, Vanillu, auðgað Vanillu og auðgað súkkulaði, en kældu útgáfa af Soy Dream kemur í Original, auðgað Original og auðgað Vanillu.
- Kaupmaður Joe . Quirky kjörbúð keðja Kaupmaður Joe ber bæði soyma mjólk (upprunalega, vanillu og stundum aðrar bragði) og soja creamer í mjólkurvörur kafla, auk geymsluþolið soja mjólk. Ósykrað geymsluþolinn sojamjólk birtist á glútenfrjálsan lista smásala, eins og lífrænt, ósykrað og vanillu smekk í kæli.
- Westsoy . Westsoy, annað Hain Celestial fyrirtæki, framleiðir bæði lífrænt og lífrænt geymsluþolið soðamjólk í ýmsum fullt af bragði, þar með talið vanillu og möndlu. Það gerir einnig sykurfrí Soy Slender fæði. Samkvæmt algengum spurningum Westsoy, "Flest WESTSOY® drykkir eru glútenfrjáls. Leitaðu að glætenfríu tákninu Hain Celestial Group á þessum og mörgum öðrum Hain Celestial vörum sem eru prófaðar til að vera glútenfrjáls." Því ættir þú alltaf að leita að "GF" tákn á Westsoy vörum, sem verður glútenfrítt að 20 ppm (GF-20).
- ZenSoy . Löggiltur lífræn ZenSoy gerir látlaus, vanillu, súkkulaði og kaffi sojamjólk sem þú finnur í kæli. Það gerir einnig einn-þjóna "soja á ferðinni" í sippy kassa ásamt soy mjólk-undirstaða puddings, sem bæði er einnig að finna í kæli kafla í búðinni. ZenSoy segir að sojamjólk þess séu "laus við glúten", sem þýðir að þeir eru að minnsta kosti GF-20 eða glútenfrí að 20 ppm. Félagið framleiðir engar vörur sem innihalda glúten.
Því miður fyrir þá sem treysta á vottað glútenlausa afurðir vegna þess að þau eru prófuð niður fyrir neðan 10ppm (GF-10), hef ég ekki getað fundið sojamjólk sem er staðfest eða eitt sem er prófað um að rekja glúten til þess stigi.