Einnig, hversu mikið hitaeiningar inniheldur Baileys?
Baileys Original Irish Cream tekur varlega nálgun þegar það kemur að glúteni: fyrirtækið segir innihaldsefnin sem það notar til að gera vinsælir cordialir glútenlausir, en það hvetur fólk til að tala við læknana um hvort það sé óhætt fyrir þá að neyta vörunnar .
"Efnið sem notað er í Baileys eru glútenfrítt," segir yfirlýsingin frá breska framleiðanda Diageo plc.
"Á grundvelli þessa og til okkar vitneskju eru engar spár af glúteni í Baileys. Þar sem við erum ekki hæfur til að veita einstaklingum sem þurfa glútenfrítt mataræði, ættirðu að leita ráða hjá lækninum áður en þú notar Baileys."
Auðvitað er írska viskí-áfengisþátturinn í Baileys Irish Cream-venjulega úr þremur innihaldsefnum: vatn, korn og bygg. Bygg, auðvitað, er ein af þremur glútenkornunum .
Nú, margir (en ekki allir) yfirvöld á glútenfrítt mataræði segja að eimað áfengi sem safnast úr glútenkornunum hveiti, bygg og rúg verður glútenfrjálst, þar sem eimingarferlið fjarlægir glútenprótínið. (Sumir okkar hafa samt sem áður viðbrögð við áfengum drykkjum úr glútenkornum - til að fá frekari upplýsingar, sjá greinin mín er Er áfengi glúten-frjáls? )
Hitaeiningar og næringarupplýsingar fyrir Baileys
| Baileys Írska krem næringar Staðreyndir | |
|---|---|
| Serving Stærð 1 Serving (100 g) | |
| Fyrir hverja þjónustu | % Dagleg verðmæti * |
| Kalsíum 327 | |
| Kalsíum úr fitu 117 | |
| Samtals fita 13g | 20% |
| Mettuð fita 8g | 40% |
| Fjölómettað fita 0g | |
| Einómettað Fat 0g | |
| Kólesteról 0mg | 0% |
| Natríum 0 mg | 0% |
| Kalíum 0 mg | 0% |
| Kolvetni 25g | 8% |
| Mataræði Fiber 0g | 0% |
| Sykur 20g | |
| Prótein 3g | |
| A-vítamín 0% · C-vítamín 0% | |
| Kalsíum 0% · Járn 0% | |
* Byggt á 2.000 kaloría mataræði | |
Þú munt örugglega ekki vera undrandi að læra að Baileys Irish Cream er nokkuð hátt í kaloríum, kolvetni og fitu, þar sem það er gert úr rjóma og áfengi. A 1,3 ounce þjóna Baileys (um það sem þú vilt fá úr meðalglerinu) inniheldur 327 hitaeiningar, 13 grömm af fitu og 25 grömm af kolvetnum (20 grömm er sykur)
Svo ætti ég að drekka baileys eða ekki?
Ef þú ert einhver með blóðþurrðarsjúkdóm eða gluten næmi sem ekki þolir glúten, sem þolir áfengi úr glútenkornum, getur þú drukkið Baileys?
Það lítur út fyrir að svarið sé já. Það er þó sagt að fyrirtækið heldur upplýsingar um restin af innihaldsefnum sem hún notar til að gera írska krem Bailey í náinni umbúðir, sem gerir það erfitt fyrir þig að dæma áhættuna.
Auðvitað er Baileys blandað poki. Sumir segja að það sé fínt, en aðrir segja að þeir hafi fengið viðbrögð við því. Það er alls ekki ljóst hvort þessi viðbrögð voru vegna eimaðrar glúten-undirstaða áfengis, eða eitthvað annað. Byggt á þessu öllu þarftu að nota eigin skoðun þína um hvort þú skulir neyta Baileys Irish Cream þegar þú ert að fylgja glútenlausu mataræði.
Hugsanleg glútenfrjálst varamaður fyrir Bailey
Bailey býður upp á aðra vöru sem í raun er með "glútenfrítt" merkimiða: Baileys Almande Almond Mjólk líkjör. Ekki er ljóst hvort Baileys Almande inniheldur áfengi eimað úr glútenkornum eða ekki (ennfremur, Baileys lýsir ekki innihaldsefnunum út og segir að það sé "glútenfrítt" og "inniheldur ekki mjólkurvörur"). Hins vegar inniheldur það nánast örugglega ekki glúten áfengisbundið áfengi, vegna þess að bandarísk lög banna merkingu hvers kyns "glútenlaus" sem innihalda hveiti, bygg eða rúg innihaldsefni.
Svo Baileys Almande getur unnið fyrir þig sem staðgengill fyrir upprunalegu Baileys.
Það er líka Baileys valkostur sem gæti unnið fyrir þig ef þú finnur fyrir þér vandamál með upprunalegu Baileys en getur séð um eimað glútenkorn: Carolans Irish Cream. Í algengum spurningum sínum, segja Carolans að það sé glútenfrjálst.
Athugaðu að viskíið í Carolans er ennþá úr eimuðu glútenkornum (eins og ég sagði hér að ofan, er írska viskí oftast byggð úr byggi). Hins vegar, ef þú bregst ekki við eimaðri áfengdu glútenkorni, þá ættir þú að vera fínt, þar sem Carolans hefur sannreynt restina af innihaldsefnum írska kremsins til að vera glútenfrítt.
Fleiri valkostir ef þú getur ekki haft baileys
Annar möguleiki í staðinn fyrir írska rjóma er rjómalíkjamíkill. Það hefur ekki alveg sama smekk en þú getur notað það á sama hátt til að krydda kaffidrykki og gera martíní og aðra hanastél.
Tvær framleiðendur - RumChata og Sangster's-gera auglýsinga rjóma (Cruzan hætti útgáfu þess).
RumChata gefur út þessa yfirlýsingu um vöru sína: "Engar innihaldsefni sem innihalda glúten eru notuð við framleiðslu á RumChata. Hins vegar eru tiltekin innihaldsefni í RumChata unnin á búnaði sem getur komið í snertingu eða verið notuð til að vinna úr innihaldsefni sem innihalda glúten."
Ég gat ekki staðfest hvort Sangster (gert á Vestur-Indlandi) sé talið glútenfrjálst eða ekki.
Orð frá
Margir með bláæðasjúkdóma og glúten næmi geta drukkið áfengi sem eimað er úr glútenkornum án vandræða. Sumir, þó, fá mjög glutened frá þessum drykkjum. Því miður er engin leið til að vita hvaða hópur þú fellur inn án þess að gera tilraunir. Ef þú ákveður að reyna Baileys Original Irish Cream, mælum ég með að þú farir hægt þar til þú sérð hvernig þú bregst við því.
> Heimild:
> Celiac Disease Foundation. Hvað ætti ég að borða? Upplýsingablað.