Lærðu hvaða kranber sósu vörumerki og uppskriftir sem þú getur notið
Í mörgum tilvikum er kranber sósa glútenfrítt, sem gerir það eitt af auðveldara innihaldsefnunum til uppspretta fyrir frímáltíð. Í raun eru margar birgðir sem eru keyptir og frábærir uppskriftir fyrir glútenlausan trönuberjasósu.
Ferskar trönuberjum, eins og þú finnur í matvöruversluninni, framleiðir hluta í frístundum - innihalda ekki glúten nema þau hafi verið klofnað í vinnslu eða meðhöndlun (mjög ólíklegt í þessu tilfelli).
Þess vegna er það frekar einfalt að gera mjög framúrskarandi heimabakað glútenfrían tréberjasósu með þessum fersku berjum auk annarra örugga innihaldsefna.
Að auki eru nokkrar geyma-keyptar trönuberjasósur, sérstaklega "hreint", án viðbótar innihaldsefna utan trönuberja og sykurs, talin glútenlaus. Ef þú hefur ekki tíma (eða halla) til að búa til eigin trönuberjasósu, þá geta þessi vörumerki verið öruggt fallfall fyrir máltíðina í fríinu.
Listi yfir glútenfrían Cranberry Sauce Brands
Þrátt fyrir að flestir trönuberjasósar séu glútenlausir af innihaldsefnum , eru tiltölulega fáir sem birtast á glutenfríum listum verslunum. Það þýðir ekki að viðkomandi sósur innihaldi raunverulega glúten; Í staðinn geta þau verið unnin á sameiginlegum búnaði eða í sameiginlegum búnaði .
Það er alveg mögulegt að kranberjasósan til sölu undir vörumerkjavöru þinni sé fullkomlega öruggur - skoðaðu innihaldsefni vandlega og ef þú ert í vafa skaltu hringja í gjaldfrjálst númer fyrir þjónustu við viðskiptavini.
Hér er listi yfir glútenfrían tréberjasósu vörumerki í boði í Bandaríkjunum:
- Ocean Spray . Þegar margir hugsa um trönuberjasósu, hugsa þeir um Ocean Spray. Félagið framleiðir tvær mismunandi gerðir af kransberry sósu: heilum berjum og jellied. Báðir eru talin glútenfrjálsar í minna en 20 hlutar á milljón , í samræmi við algengar spurningar Ocean Spray. Þar sem Ocean Spray vörur eru tiltækar á landsvísu, sérstaklega í frístundum, ráðlegg ég oft fólki sem fylgir glútenfríum mataræði að skipuleggja að kaupa Ocean Spray þegar þeir þurfa örugga trönuberjasósu og vilja ekki gera það sjálfir.
- Safeway trönuberjasósu . Þessi verslunarmerki, sem finnast í Safeway-verslunum ásamt matvöruverslunum, Carrs, Dominick, Genuardi, Pavilions, Randalls, Tom Thumb og Vons, birtast á Safeway's glútenfríum lista.
- Publix heilan trönuberjasósu . Publix, matvöruverslun keðja ríkjandi í suðaustur Bandaríkjunum, hefur víðtæka glútenfrí lista, og þessi listi inniheldur Publix verslun vörumerki heilan trönuberjasósu.
Athugaðu að trönuberjasósa birtist ekki á glútenfrjálsum lista Trader Joe eða á heildarflökum lista yfir heildarbúnað 365 fyrir allan 365 hús vörumerkisins, þannig að ég myndi velja annan valkost í hverju tilviki. (Again, Ocean Spray vörur eru alls staðar nálægir og líklega tákna bestu veðmálið þitt.)
Heimabakað Cranberry Sauce Uppskrift
Þó að fjölskyldahefðin okkar kalli yfirleitt í dós af Ocean Spray jellied kranber sósu, njóta ég virkilega heimabakað sósu ... og það er frekar auðvelt að gera líka. Hér er frábær uppskrift:
- Sugar-Free Cranberry Sauce Uppskrift . Ef þú fylgir lítilli kolvetnismataræði auk þess að borða glútenfrí, gætirðu viljað kíkja á þessa uppskrift, sem notar hunang í stað sykurs.
Orð frá
Þegar það kemur að trönuberjasósu og glúteni, er stærsta áhættan þín í raun heimabakað sósa ... ekki einn sem þú gerir í eigin glútenfrjálsu eldhúsi þínu , en einn sem er vinur eða ættingi gerir í ekki sínu glútenfríi eldhúsinu.
Sama hversu viss þau eru að innihaldsefnin sem þau notuðu eru glútenlaus, ég mæli eindregið með því að ekki borða neinar trönuberjasósu sem þeir gera.
Krossmengunin er líkleg til að koma frá sykri - ef súkkulaðibakka sem notað er fyrir kransberjasósu var einnig notuð í bakstur, þá hefur það líklega verið mengað (hugsaðu: skeið sem skipt er milli hveiti og sykurs). Sósan getur einnig borist yfir plastskálum, teflónapottum, tréskónum og öðrum eldunarbúnaði og áhöldum sem áður hefur verið notað með matvörum úr glúteni.
Trúðu það eða ekki, þú ert líka í áhættuhópi (þó að hætta sé á því) fyrir glútenu úr niðursoðnu sósu sem þjónað er í eldhúsi einhvers annars, þar sem hugsanleg vandamál er krossmengaður dósopi.
Óháð uppspretta þess mögulegs glúten er það bara ekki þess virði að taka tækifæri, sérstaklega í fríi. Fyrir frekari upplýsingar um af hverju þú ættir ekki að taka líkurnar á rétti annarra þjóða, skoðaðuðu Ætti ég að borða 'Gluten-Free' Matur undirbúin af vinum eða ættingjum?
Og til að fá upplýsingar um hvernig þú getur búið til fullkomlega öruggt frímáltíð, kíkaðu á samdrátt minn í hefðbundnum glútenfrjálst þakkargjörðarmal .
> Heimild:
> Celiac Disease Foundation. Hvað ætti ég að borða? Upplýsingablað.