Lærðu hvort poppur sem finnast í verslunum og kvikmyndahúsum er glútenfrjálst
Flestir með bláæðasjúkdóma eða glúten næmi í non-celiac líklega myndu gera ráð fyrir að poppur - annaðhvort látlaus eða í flestum bragðbættum afbrigðum - er glútenfrjálst. Eftir allt saman, látlaus korn er glútenfrjálst og popp er bara popped korn, ekki satt?
Jæja, það er satt að mörg látlaus og bragðbætt poppar vörur eru talin glútenfrjáls. En þú getur ekki bara gert ráð fyrir því að eitthvað popp-tengt sé öruggt-það er líka alveg hægt að fá glutened af poppi.
Vandamálið með poppi er ekki kornið (þú ert alveg rétt að segja látlaus korn er glútenfrjálst). Vandamálið er hugsanlegt að krossmengun í glúteni sé í vinnslu og glúten innihaldsefni í bragðefnum notuðu til að gera poppinn meira áhugavert.
Til allrar hamingju eru margar möguleikar í glútenfrí poppi í tilbúnu snakki, microwavable poppi og einfaldlega kjarna. Flestir poppar seldar í kvikmyndahúsum eru einnig öruggir nema þú sért sérstaklega viðkvæm fyrir glúteni. Lesið áfram fyrir val þitt.
Glúten-Free Popcorn Brands
Hér eru 11 fyrirtæki sem gera glútenfrí popp:
- Laga II . Lög II býður upp á örbylgjuofn popp í fimm smjörkökum: smjör, létt smjör, smjörlífandi, Xtreme smjör og kvikmyndahúsasmjör. Lög II er hluti af samstæðunni ConAgra Brands, sem telur að öll lög II örbylgjuofn poppar bragð séu glútenlaus í minna en 20 hlutar á milljón glúten . Samkvæmt ConAgra: "Matvæli okkar merktar sem" glútenfrjálst "gangast undir strangt innihaldsefni og undirbúningsprófun ásamt prófun til að staðfesta kröfuna. Við byrjum að endurskoða merkimiðann og uppskrift okkar til að ákvarða hver ætti ekki að innihalda glúten og tala síðan Við skulum fara yfir okkar undirbúning og hreinsunarskref. Að lokum prófum við matinn til að tryggja að það innihaldi minna en 20 milljónarhlutar glúten. "
- Angie er BOOMCHICKAPOP. Angie er tilbúinn til að borða pokað popp í fjölmörgum áhugaverðum bragði: Sea Salt, Sweet 'n Salt Ketill Corn, White Cheddar, Light Ketill Corn, Cheddar Ostur, Real Butter, Mjólk Chocolatey Hnetusmjör, Karamellu, Sweet Barbecue, Dill Pickle, Saltað Karamellu, Sea Salt og edik, sætur og kryddaður, og karamellu og Cheddar. Allir eru vottaðar glútenlausar af Gluten-Free Certification Organization (GFCO), sem krefst prófunar á matvælum þannig að þau innihaldi minna en 10 hlutar á milljón glúten (minna glúten er alltaf betra). Angie er einnig non-GMO, notar náttúrulega litum og bragði og forðast maísúróp með hárfrúktósa.
- Black Jewell Popcorn. Ef þú óskar eftir poppkjarna sem fara út fyrir grunngult gull, gætirðu viljað íhuga Black Jewell Popcorn. The Gourmet popp fyrirtæki dreifir tilbúinn til popp kjarna í svörtu (þar með nafnið), Crimson, og Mayan gull, ásamt pearly hvítur og blöndur. Black Jewell gerir einnig microwavable popp í náttúrulegu, smjöri, sætri og saltri katli og engin olíu / ekkert saltbragð, auk tilbúin til að borða. Hullpokað popp í tveimur bragði: sjór salt og hvítur cheddar. Allir eru talin glútenfrjálst, samkvæmt fyrirtækinu. Fyrirtækið selur aðeins popp, og notar hreinsiefni sem virðist hjálpa fólki sem er sérstaklega viðkvæm fyrir lægri stigum glúten.
- Bob's Red Mill. Þessi purveyor af kornmjólk og blöndu inniheldur tvær mismunandi gerðir af pokum úr pokum: gult og hvítt. Báðir eru talin glútenfrjálsar til 20 hlutar á milljón, samkvæmt Bob Red Mill. Þeir sem eru með blóðþurrðarsjúkdóma eða glutensensím sem ekki eru celiacískar, sem einnig eru viðkvæmir fyrir höfrum, ættu að vera meðvitaðir um að Bob's Red Mill vinnur með haframjafnvægi á sama hátt og glútenfrímerki.
- Great Northern Popcorn Company . Great Northern selur popp (í bragðbættum og ófrygððum afbrigðum) ásamt popppróperum bæði til neytenda og til sérleyfis á sýningum og kvikmyndahúsum. Samkvæmt fyrirtækinu: "Við erum stolt af því að geta krafist þess að allar Great Northern Popcorn kjarna og kryddjurtir séu glútenfrjálsar."
- Jiffy Pop. Ef þú hefur einhvern tíma gert popp yfir bardaga, hefur þú sennilega notað Jiffy Pop. Þetta táknræna vörumerkið notar innsigluðu þungmálmu álpönnu með vírhandfangi til að skjóta á kornið, og þegar kjarnarnar skjóta, hækkar toppurinn á pönnu. Jiffy Pop inniheldur smjörbragðefni. Eins og lög II er Jiffy Pop tegund ConAgra og er talið glútenfrjálst að minna en 20 hlutum á milljón.
- Orville Redenbacher er. Þessi vel þekkt popcorn vörumerki reiknar sig sem eina vörumerkið sem notar raunverulegt smjör (í stað þess að buttery bragðefni). Poppur Orville Redenbacher er í fjölmörgum örbylgjuofnum, krukkum og tilbúnum bragði. The microwavable bragði innihalda: átta mismunandi "buttery popp" bragði; Ketill Korn-, karamellu- og cheddarostur "sætur" n bragðmiklar "örbylgjuvegir popparbragðir; SmartPop! (minni kaloría) smjör og ketillkorn bragðefni; og Naturals Orville Redenbacher í Einfaldlega Saltað, Lime & Salt, Hvítlaukur Smjör & Sea Salt, og Light Zesty Pepper Butter bragði. Félagið selur einnig bæði gula og hvíta poppkjarna í krukkur og býður upp á smjörbragðað poppapoppolíu. Að lokum, Orville Redenbacher selur Poppycock vörumerki popp-undirstaða snarl. Orville Redenbacher er ConAgra vörumerki og fyrirtækið segir að microwavable, krukkan og tilbúin vörur þess séu talin glútenlaus í minna en 20 hlutar á milljón glúten.
- Pop Secret. Pop Secret framleiðir fjölbreytt úrval af örbylgjuofnskum bragði, þar á meðal: sjö mismunandi smjörbragðefni (smjör, tvöfalt smjör, jumbo poppsmjör, homestyle, auka smjör, kvikmyndahúsasmjör, jumbo pop kvikmyndahúsasmjör), kornkorn, hafsalt, þrír mismunandi sælgæti bragðefni (kanillrúllur, karamellu og kjötkorn), 94 prósent fitulausir smjör, léttar smjör og fimm mismunandi "100 kaloría poppar" bragðefni (þar með talið 94 prósent fitulaust smjör, 94 prósent fitulaus Kettle Corn, Kettle Corn, Butter, and Homestyle). Pop Secret gerir einnig popped popp í hvítum cheddar, saltaðum, auka osti, homestyle og vatni kornbragði og selur jumbo pabba korn og hvítan pabba kornkjarna í krukkur. Samkvæmt ofnæmisyfirlýsingu fyrirtækisins eru allar Pop Secret vörur glútenfrjálsar, þótt þær innihaldi kornglúten (sem ætti ekki að vera vandamál fyrir fólk með celiac eða glúten næmi ): "Fyrir glúten / soja er allt popp laus við glúten frá hveiti, rúg, hafrar og bygg, en allar vörur okkar innihalda ma kornglúten (breytt maís sterkju). Örbylgjuofnbragðsmenn okkar hafa einnig tryggt okkur að bragðefnið okkar eru einnig glútenfrjálst. Fyrir hnetum / trjáhnetum, Pop Secret popp er framleitt og pakkað á aðstöðu sem er laus við trjáhnetur og hnetur. "
- Skinnygirl Popcorn . Þetta vörumerki örbylgjuvefpopp í litlum skammti er framleitt í samstarfi við Orville Redenbacher. Skinnygirl kemur í tveimur bragði: Lime & Salt og Smjör & Sea Salt. Vegna þess að þeir eru gerðar af Orville Redenbacher eru Skinnygirl Popcorn vörur glútenlausar í minna en 20 hlutar á milljón glúten.
- SkinnyPop Popcorn . SkinnyPop framleiðir tilbúinn pönnukökur, popperkökur og örbylgjuofn popp í mörgum mismunandi bragði. Pre-popped poka popp kemur í sex bragði: Original, Sea Salt & Pepper, White Cheddar, náttúrulega sætur, Jalapeño og Dusted Dark Chocolate. Popcorn kökur koma í þremur bragði: Sea Salt, White Cheddar, og Maple Brown Sugar. Lítil poppkök koma í þremur bragði: Sea Salt, Sharp Cheddar, og kanill og sykur. Microwavable popp kemur í tveimur bragði: Sea Salt and Butter. Samkvæmt SkinnyPop eru öll bragð vottað glútenfrír af glútenfrír vottunarstöðinni, sem krefst prófunar að minna en 10 hlutum á milljón glúten (minna er alltaf betra). SkinnyPop vörur eru einnig ekki erfðabreyttar lífverur, mjólkurafurðir, jarðhnetavopar og trjánýtir.
- Smartfood Popcorn. Smartfood, sem reiknar sér eins og "uppáhaldshopparmerkið í Ameríku", gerir tilbúinn til að borða popphopp í átta mismunandi bragði, þar á meðal: Hvít Cheddar ostur, kvikmyndahúsabörn, smjörkál, kryddaður Jalapeño Ranch, parmesanhvítlaukur, lægri -kalsíum Cheddar ostur, sjávar salt og sjór-saltaður karamellu. Hins vegar eru aðeins fjórir Smartfood poppar bragðir talin glútenfrjáls (að minna en 20 hlutum á milljón), samkvæmt fyrirtækinu: White Cheddar Ostur, kvikmyndahúsabjörg, saltvatn og hvítt Cheddar ostur með minna kaloría.
Popcorn Brands Til Forðast
Þessar tvær popperkennur eru ekki talin óhættar á glútenfríum mataræði vegna hugsanlegrar yfirborðsmeðferðar:
- Arrowhead Mills. Arrowhead Mills framleiðir margar mismunandi glútenfrjálsar kornvörur og blandar. Félagið býður upp á bæði hvít og gul popp, en virðist ekki á öruggan lista Arrowhead Mills. Því ættir þú að hreinsa Arrowhead Mills popp í þágu annars sem er merkt með glútenfríi.
- NÚNA Matur. Þetta vörumerki býður upp á lífrænt, non-GMO popp í 24 oz. pakka. Nokkrar poppar í matvælum innihalda ekki glúten innihaldsefni , samkvæmt fyrirtækinu, en er ekki merkt með glúten. Athugaðu að þetta gæti þýtt að það er háð glúten krossmengun í vinnslu og að það er ekki prófað fyrir glúten.
Kvikmyndahúsið Popcorn: Glútenfrítt eða Nei?
Það er tiltölulega óalgengt að finna kvikmyndahúsapopp sem er sérstaklega merkt "glútenlaus" - flestir leikhúsir eru ekki að fara að fá þeirra prófuð. Hins vegar er líklegast að þú finnur að poppurinn sem seld er í kvikmyndahúsum þínum sé öruggur fyrir þig, nema þú sért sérstaklega viðkvæm fyrir glúteni.
Bæði Regal og AMC-tveir stórar kvikmyndatökur í Bandaríkjunum segja að popp þeirra sé talin glútenlaus. Cinemark, annar stór kvikmyndahúsakettleiki, segir að poppurinn hennar án smjörbragðsins er glútenlaus og að poppkorn saltið inniheldur bæði mjólkurvörur og soja. Cineplex segir að látlaus poppurinn sé glútenlaus.
Þú þarft líklega ekki að hafa áhyggjur af glúten krossmengun í kvikmyndum, þar sem flestar kvikmyndahúsaleikir standa aðallega pakkað vörur eins og risastór sælgæti (sem eru örugg þegar vafinn er, jafnvel þótt þeir séu glúten-y) . Cafe kvikmyndahús sem þjóna frjálslegur kvöldmatlagning eru undantekning frá þessari reglu, þannig að þú ættir að tala við kokkur eða framkvæmdastjóra til að ganga úr skugga um að þeir séu meðhöndlaðir maturinn þinn, þar á meðal poppið þitt, á öruggan hátt (flestir vilja vera fínn).
Sumir sem eru alveg viðkvæmir fyrir að rekja glúten hafa fundið að þeir eru í vandræðum með kvikmyndahúsapopp. Ef þetta gerist skaltu íhuga að prófa það án þess að vera á toppi eða bragðbætt salti, eða spyrðu leikstjóra hvort þú getir tekið með þér örugga popp vegna alvarlegs matar "ofnæmi".
The Bottom Line á glúten-Free Popcorn
Fyrir flest fólk er það í raun engin ástæða til að taka tækifæri á verslunarmarkaði sem eru ekki talin glútenfrjáls, þar sem flestir innlendir tegundir og mörg minni tegundir eru sérstaklega merktir glútenfrítt. Þú ert líklegri til að gera gott með flestum kvikmyndahúsum popp, eins og heilbrigður, þótt þú gætir íhuga að panta það án smjör-bragðbættur toppi.
Á meðan, ef þú ert sérstaklega viðkvæm fyrir snefilefnum getur þú viljað halda fast við vörur sem eru vottað glútenfrí (þetta eru Angie og SkinnyPop), eða reyna Black Jewell, sem er ekki staðfest en hefur skilað góðum árangri fyrir fólk viðkvæm fyrir snefilefnum. Í kvikmyndum getur venjulegur poppur (án smjöri ávaxta eða bragðbætts salts) verið öruggasta veðmálið þitt, þó að jafnvel kvikmyndapoppurinn innihaldi ekki glúten innihaldsefni.