Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 106
Fat - 3g
Carbs - 15g
Prótein - 6g
Samtals tími 40 mín
Prep 5 mín , Cook 35 mín
Servings 8 (1/4 bolli hvor)
Linsubaunir eru andoxunarefni-ríkur , prótein-pakkað og fiberific . Með öðrum orðum, þau eru bólgueyðandi matardröm. Þeir elda líka mikið hraðar en baunir. Bragðið í þessu fati kemur úr grænmeti, kryddjurtum og kryddum, sem þýðir að allt borðið er ekki of mikið með natríum.
Innihaldsefni og innihaldsefni
Prófaðu að nota fyrirframða linsubaunir þegar þú ert öruggur á réttum tíma. Til að gera þetta elda lauk og sellerí í 1 tsk ólífuolíu þar til mjúkur er, þá bætið öllum innihaldsefnum við blöndunartækið með heitu vatni eða grænmeti seyði til að þynna eftir þörfum. Bætið 1/2 teskeið af karrýdufti áður en blandað er við karrýdíoxíð.
Fyrir meira sítrónu bragð (og vítamín C!) Auka magn af sítrónu zest og / eða safa, getur dýfan örugglega séð það!
Fyrir springa af hita, bæta við þjóta af cayenne pipar. Cayenne pipar inniheldur efnasamband sem kallast capsaicin, sem hjálpar einnig við að berjast gegn bólgu. Þú getur líka bætt við þjóta af reyktu papriku fyrir reyklausan dýfa.
Matreiðsla og ráðgjöf
Eldið linsurnar aðeins meira en venjulega, þar sem þú vilt að þau séu mjög mjúk og blandað. Þú getur þjónað þessu sem dýfa með crudites og heilhveiti pita brauð. Eða það er ljúffengt notað sem samlokaútbreiðsla. Þar sem það inniheldur prótein getur það verið notað sem grænmetisæta uppspretta próteina í samlokum.
Innihaldsefni
- 1 bolli grænn linsubaunir (ósoðið)
- 1/2 miðlungs gult laukur (hakkað)
- 1 miðlungs sellerí sellerí (hakkað)
- 1,5 matskeiðar ólífuolía (deilt)
- 1/4 bolli hakkað steinselja (plús meira til að skreytast)
- 2 matskeiðar sítrónusafi
- Lemon Zest (frá 1 sítrónu)
- 1/2 tsk kosher salt
- 1/4 tsk hvítlaukur duft
- 1/4 tsk svart pipar (jörð)
Undirbúningur
1. Í stórum potti, hyldu linsubaunir, lauk og sellerí með 2 ½ bollum af vatni.
2. Setjið vatni í sjó og slökktu síðan á hita til að láta vatnið líma.
3. Skolið linsubaunir í 30 mínútur, eða þar til linsubaunir eru útboðsmiklar. Tæmið og haldið áfram eftir eldunarvökva.
4. Í matvinnsluvél eða háhraða blender, blandaðu linsubaunir með 1 msk ólífuolíu, steinselju, sítrónusafa, 3/4 af zest, salti, hvítlaukurdufti og svörtum pipar þar til slétt.
Bæta við áfengdu matreiðslu seyði í 1 matskeiðarþrep til að slétta ef þörf krefur.
5. Skreytið með viðbótinni steinselju og sítrónu, og fyllið með tsk olíuolíu áður en það er borið fram.