Næringarupplýsingar og heilsubætur af guava
Það eru margar tegundir guava. Til viðbótar við sameiginlega guava er einnig jarðarber guava og ananas guava eða feijoa. Sameiginlegt guava hefur ljós grænn eða gul húð, með holdi sem nær frá hvítu til bleiku eða rauða í djúpa laxlit. Þekktur sem suðrænum ávöxtur, uppruna þess er óviss þó nokkur textar listi Suður-Mexíkó eða Mið-Ameríku sem uppruna.
Það er nú hægt að finna um allan heim í hlýjum loftslagi, hvort sem það er þurrt eða rakt, en getur ekki lifað meira en skammvinn frosti.
Kóhýdrat og trefjarfjölda fyrir guava
| Skammtastærð | Nettó kolvetni | Trefjar | Hitaeiningar |
|---|---|---|---|
| 1/2 bolli ferskur guava | 7 grömm gildi (nettó) kolvetni | 4,5 grömm trefjar | 61 hitaeiningar |
| 1 miðlungs guava, þar með talið fræ og húð (u.þ.b. 2 aur) | 5 grömm virk (nettó) kolvetni | 3 grömm trefjar | 37 hitaeiningar |
Blóðsykursvísitala fyrir guava
Ein vísindaleg rannsókn á blóðsykursvísitölu guavas fann að það var um 33 fyrir einstaklinga með sykursýki af tegund 2 og 31 fyrir heilbrigða einstaklinga, en enginn marktækur munur var á þeim tveimur hópum.
Áætluð blóðsykurslag á guava
Blóðsykurslækkunin tekur mið af bæði blóðsykursvísitölu og skammtastærð. Blóðsykurslækkun undir 10 er talin gefa til kynna að skammturinn hafi lítil áhrif á blóðsykur eða insúlín.
- 1/2 bolli guava: 4
1 miðlungs guava, þar með talin fræ og húð (um 2 aura): 2
Heilsa Hagur af Guava
Guavas eru frábær uppspretta af C-vítamíni, með einum ávöxtum sem veita yfir 200 prósent af daglegum kröfum. Þau eru líka mjög góð uppspretta A-vítamín, folat, kalíum, magnesíum og kopar. Guavas innihalda gott magn af fituefnum , þ.mt karótenóíðum og pólýfenólum, sem geta vernda frumur gegn skemmdum og geta veitt aðra heilsufar.
Hvernig á að borða guava
Eftir að þú hefur skolað allt guava þína í köldu vatni skaltu klappa það þurrt með pappírshandklæði. Skerið það í tvennt og sneið það með serrated hníf eins og þú ættir að skera epli. Skinnið er ætilegt og holdið. Sumir dýfa guava sneiðar í saltum krydd eins og sósu sósu, sjó salti eða jafnvel edik.
Val á besta guava
Til að velja besta guava, kaupa það eins og það ripens er lykillinn. Rétt áður en það verður þroskað getur guava verið erfitt úti, gummy inni, og mjög astringent. Þroskaður guava er sætur lykt og ætti að vera mjúkur. Þeir geta verið kringlóttar, peru-lagaðar, eða eyrnalokkar og geta vaxið til tveggja til fjögurra tommu. Innihald litir geta verið breytilegir frá bleikum til gulum til rauða. Svo lengi sem guava þín hefur ekki lýti og er á milli ljósgrænn og gulur litur, þá hefur þú gott val. A lítill tinge af bleiku er guava valinn í hámarki.
Guava Bílskúr
Gúfur hafa mjög stuttan geymsluþol. Svo lítið sem tvo daga eftir að mjúkur, þroskaður guava er keypt, gæti það farið illa. Þú getur geymt það í kæli í nokkra daga eftir sneið, en eftir það mun það fara slæmt. Þú getur líka valið að frysta það og það mun gefa þér í kringum átta mánuði til að njóta þess.
> Heimildir:
> Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. Alþjóðlegar töflur um blóðsykursvísitölu og blóðsykurslóða: 2008. Sykursýki . 2008; 31 (12): 2281-2283. doi: 10.2337 / dc08-1239.
> Chen YY, Wu tölvu, Weng SF, Liu JF. Glycemia og hámarks stigvaxandi vísitölur sex vinsælar ávextir í Taívan: heilbrigð og sykursýki tegund 2 samanborið við. Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition . 2011; 49 (3): 195-199. Doi: 10.3164 / jcbn.11-11.
> USDA National Nutrient Database fyrir Standard Reference, United States Department of Agriculture. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.