Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 35
Fat - 2g
Kolvetni - 5g
Prótein - 1g
Samtals tími 10 mín
Prep 10 mín , Cook 0 mín
Servings 6 (1/2 bolli hvert)
Það fær ekki meira hressandi en þetta er ekki kalt vatnsmelóna salsa. Það er crunchy, sætur og safaríkur, með óvænt ferskleika úr myntu. Ekki aðeins er þetta Pico de gallo pakkað með C-vítamín , þú finnur einnig bólgueyðandi andoxunarefni eins og lycopene .
Þetta salsa er hið fullkomna krydd fyrir fisk, kjúkling, svínakjöt eða grillað grænmeti . Brjótaðu út hnífakunnáttu - tærðu grænmetið í litla teninga fyrir taco-riffic áferð.
Innihaldsefni
- 2 bollar sneið vatnsmelóna
- 1 kirby agúrka, fínt hakkað
- ¼ lítill hvítur laukur, þunnt sneið
- 1 msk jalapenó pipar, fínt hakkað
- ½ tsk kosher salt
- 2 tsk ólífuolía
- ½ lime, juiced
- 1 matskeið ferskur myntu, hakkað
Undirbúningur
- Í miðlungs skál skaltu sameina vatnsmelóna, gúrku, lauk og jalapenó pipar.
- Árstíðablöndur með salti, ólífuolíu og ferskum kreista límsafa.
- Blandið vel saman til að sameina.
- Blandið varlega saman í fersku myntu.
- Látið sitja við stofuhita í tíu mínútur áður en það er borið.
- Berið fram með tortillaflögum eða með salötum, samlokum, hula, tacos og burritos.
Innihaldsefni og innihaldsefni
Einhver tegund af melónu mun virka vel fyrir þessa uppskrift svo velja uppáhalds litinn þinn, áferð og bragð.
Ef þú heldur að þú líkar ekki við myntu, reyndu það samt, þú verður hneykslaður á hversu mikið dýrindis bragð það bætir við þetta fat. Ef þú reynir það og ákveðið sannarlega að það sé ekki hið fullkomna viðbót við þessa uppskrift, slepptu því alveg eða skiptið með cilantro eða steinselju.
Matreiðsla og ráðgjöf
Að leyfa innihaldsefnin að sitja í tíu mínútur gerir virkan bragðið kleift að þróast. Þú getur undirbúið salsa allt að klukkutíma fyrirfram og haldið við stofuhita. Ef þú vilt frekar framkvæma uppskriftina skaltu geyma í kæli.
Þunnt sneið laukinn hjálpar til við að tryggja að stórir klumpur af lauki muni ekki yfirbuga restina af innihaldsefnum.
The salsa verður örlítið vot. Vatnsmelóna og gúrkur hafa mikið vatn innihald (sem gerir það einnig frábært fyrir vökva ) og salta blandan mun draga enn meira vatn. Þessi vökvi verður hluti af bragðgóður blöndunni, þannig að það þarf ekki að renna.