Ég elska morgunkorn. Það er svo auðvelt - allt sem þú þarft er kornið þitt, skál, skeið, einhvers konar mjólk og morgunmat er tilbúið.
Eina erfiða hluti er að velja korn þegar þú ferð að versla. Morgunverðarsalan í matvöruversluninni er hlaðinn með litríkum kassa og töskur af þurru korni. Björtu liti og sætur stafir á pakkningum keppa allir um athygli þína.
En ekki allt korn er gott fyrir þig. Í raun eru margir af þeim bara puffed nammi í kassa, með nokkrum vítamínum bætt til að gera þau virðast heilbrigð. Hvernig veistu hverjir eru góðir og hverjir eru kannski ekki svo góðir?
Leyfðu mér að hjálpa þér hérna. Þetta er það sem þú þarft að leita að að vita hvaða korn er best fyrir þig:
- Leitaðu að mataræði næringarinnar á hliðinni eða aftan á pakkanum. Þetta er þar sem þú munt finna allar upplýsingar sem þú þarft að vita. Þú ert að fara að líta á sykur, trefjar, vítamín og steinefni og innihaldsefnaskrána.
- Veldu morgunkorn sem hefur fimm grömm af sykri eða minna á skammt, og notaðu ferskum berjum, sneiðum ávöxtum eða rúsínum til að bæta sætleik í kornið þitt. Forðastu korn með miklum sykri - sumir korn eru með tíu grömm af sykri (það er um þrjár teskeiðar) eða meira í einum skammti. Þjónustan er á bilinu 3/4 í eina boll af korni. Hugsaðu um hversu mikið korn þú borðar í raun - þú getur í raun borðað tvo eða þrjá skammta í einu.
- Veldu korn sem er mikið í trefjum - að minnsta kosti þremur grömmum á hverjum skammti. Þú finnur mest trefjar í háum trefjum korn eins og rifið hveiti, hafra korn, blása hveiti og klíðakorn. Venjulega, því meira sykur korn hefur, því minna trefjar það hefur á hverjum skammti. Sykur kornin hafa yfirleitt um það bil eitt gramm á hvert skammt.
- Leitaðu að korn sem er víggirt með vítamínum og steinefnum. Ef þú borðar heilsusamlegt mataræði sem er ríkt af ávöxtum og grænmeti, heilkorni, heilbrigt próteinuppsprettur, og ekki eða lítið fitulyf, þarftu líklega ekki að hafa áhyggjur af að fá nóg vítamín og steinefni. Ef mataræði þitt er ekki svo gott, eða þú ert að kaupa korn fyrir barn sem er vandlátur eater, að fá þessi auka vítamín og steinefni er góð hugmynd. Magn styrkja næringarefna er mismunandi milli korns en leitast við korn með viðbættum kalsíum , D-vítamíni , fólínsýru (tilbúið form folíums) og C-vítamín.
- Skoðaðu innihaldslistann. Þú vilt sjá orðin "heilkorn" eða "heilahveiti" sem skráð er sem fyrsta innihaldsefnið. Þú gætir líka viljað forðast korn sem innihalda gervi bragðefni og litarefni.
- Snúðu út morgunmatinni með því að bæta við sneið af heilkornasmellu með smáum jarðhnetusmjör, eða harða soðnu eggi og glasi af 100 prósent ávaxtasafa. Ekki eyðileggja morgunmatina með mataræði með mikilli fitu og háa kaloría.
Ábendingar um heilsusamari morgunmat:
- Ekki versla þegar þú ert svangur eða þú verður freistast af sælgæti sem er sætur eins og nammi.
- Kaupa lágan fitu mjólk fyrir kornið þitt, eða prófaðu möndlu, hrísgrjón eða sojamjólk.
- Bætið auka trefjum í kornið með fersku sneiðum ávöxtum eða berjum.
- Berið kornið þitt með sneið af heilkorni ristuðu brauði toppað með hnetusmjör eða kúpt egg til viðbótar prótein.