1 - Heilbrigður Uppskrift: Kjúklingur, Epli og Bacon Pylsa
Elskarðu pylsur en hatar fitu og hitaeiningar? Verslað kex kjúklingur pylsa er stundum heilsa, en ekki alltaf. Besta leiðin til að fá heilbrigt pylsa er að gera það sjálfur. Prófaðu þetta kjúklingur, Apple og Bacon Pylsa uppskrift. Notaðu síðan bragðgóður kjötið til að gera renna, eggrétti, samlokur og fleira. Það er frábær leið til að auka efnaskipti þín með halla prótein.
2 - Safnaðu heilum innihaldsefnum pylsa
Byrjaðu á því að safna og mæla innihaldsefnin. Þessi uppskrift gerir um 9 pund af kjöti. Gerðu pylsur í lausu leyfa þér að frysta einstök skammta og nota þau í mismunandi uppskriftir í marga mánuði. Ef þú vilt ekki gera það mikið, skiptu hvert innihaldsefni í hálft eða í þriðja lagi til að gera minni lotu.
Kjúklingur, Apple og Bacon Pylsa Innihaldsefni
- 7,5 pund af frystum kjúklingabringu (engin húð, engin bein), að hluta til þíð
- 1 lb beikon
- 9 aura þurrkaðir eplar
- Salt
- Kanill
- Þurrkaður salvia
- 3 bouillon teningur
- 1/4 bolli vatn
- 3 bollar hreint þrýsta eplasafi (ósykrað, ekki úr þykkni)
3 - Smyrðu Apple Juice
Bragðið í hvaða breytingu á kjúklingi og eplasósu kemur fyrst og fremst frá einbeittu eplasafa. Svo er það þess virði að fá hágæða vörumerki sem er ósykrað og óaðfært. Koma þrisvar bollar þínar að sjóða. Þá látið gufa þar til það eldar niður í u.þ.b. 1/2 bolli. Yfirskítið ekki safa. Ef það byrjar að þykkna í síróp, þá hefur þú margir eldað það of lengi. Gakktu úr skugga um að það lyktist ekki brennt eða reyklaust.4 - Grind Lean Chicken
Næsta skref er að mala kjúklinginn fyrir pylsur. Eldhúshitunarblandari með kjöt kvörn festa virkar vel fyrir þetta skref.
Til að byrja, vertu viss um að alifuglaið sé að hluta að þíða. Skerið síðan hvert brjóst í einn tomma ræmur og fæða það í kjöt kvörn þína. Notaðu námsmörk. Ef þú ert ekki með kjöt kvörn, getur þú skipt í jarðhnetu frá staðbundnum matvörubúð. Þetta getur þó breytt næringarupplýsingum fyrir kjúklingapylsuna þína.
5 - Grind Þurrkaðir Apples
Næsta skref er að bæta þurrkaðar epli við heimabakað pylsuruppskriftina þína fyrir áferð og bragð. Reyndu að finna þurrkaðar epli sem innihalda ekki viðbættan sykur eða bragð. Setjið eplin í gegnum kjöt kvörnina til að halda áfram að byggja undirstöðu kjúklingapappa pylsunnar.
6 - Bæta Bacon
Jafnvel heilbrigður kjúklingur pylsa þarf nokkra feitur . Auglýsingapokarinn getur bætt við fituuppsprettur eins og kjúklingahúð eða dökk kjöt fyrir áferð og bragð. En beikon virkar líka vel. Ef þú bætir einu pund af beikoni við þessa uppskrift er fituinnihaldið enn lágt. En ekki hika við að gera tilraunir og bæta við minna ef þú vilt fá útgáfu sem er jafnvel lægri í fitu.
7 - Skiptu saman pylsumblandunni
Bæta við kryddi og blandaðu með hendurnar. Blandan ætti að vera kalt. Notaðu hrein gúmmíhanskar þegar blandað er við innihaldsefnin.
Þegar þú hefur fengið innihaldsefnin vel blandað skaltu grípa pönnu og elda lítinn hluta til að smakka. Stilltu kryddi eftir þörfum. Þetta er þar sem þú getur sérsniðið heimabakað kjúklingapylsið þitt. Ekki vera hræddur við að spila með bragði til að finna eitthvað sem þú vilt.
8 - Regrind fyrir betri áferð
Heimabakað pylsa þinn er næstum búið. Setjið allt pylsublönduna í gegnum annað mala með fínni stillingu á kjötkvörninni þinni. Þetta mun hjálpa til við að blanda kjúklingum, eplum og beikoni bragðbragði og fá betri áferð.
9 - Undirbúa pylsur til geymslu
Þegar allt pylsur uppskrift er lokið, skiptu því í einstakar skammtar (70 grömm hvor) til að frysta og nota síðar. Taktu ísskrúfuna og settu eina fulla áfyllingu á pappír. Faltu síðan pappír yfir og ýttu í patty. Notaðu stafræna eldhússkala til að ganga úr skugga um að hlutarnir séu réttar. Þú getur líka keypt pylsurhúð frá staðbundnum slátrari til að búa til pylsur, ef þú vilt.
10 - Næringarniðurstöður fyrir heilbrigt pylsur
Nú þegar kjötið er tilbúið og pakkað í einstaka skammta skaltu setja saman einstaka pakka í stærri frystispoka. The heilbrigður pylsa er auðveldara að geyma þann hátt. Vertu viss um að skrifa næringar staðreyndir utan að svo að ef þú ert að telja hitaeiningar, upplýsingarnar eru vel og auðvelt að sjá.
Næringarniðurstöður (fyrir hverja 70 grömm): 117 hitaeiningar, 4 grömm af fitu, 4 grömm af kolvetni, 15 grömm af próteini.