Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Kalsíum - 244
Fat - 10g
Carbs - 16g
Prótein - 25g
Samtals tími 30 mín
Prep 10 mín , elda 20 mín
Þjónanir 4 (1 1/4 bolli hvor)
Krefjast kínverskra útflutnings en þarf glútenfrjálst valkost? Gerðu léttari og celiac-vingjarnlegur útgáfu sem er fyllt með halla prótein og auka skammta af stökku grænmeti.
Engar áhyggjur ef þú ert ekki með wok-steypujárni, það er ótrúlega vel fyrir þessa uppskrift. Undirbúa innihaldsefnin fyrirfram og elda kvöldmat í minna en 25 mínútur!
Innihaldsefni
- 12 aura flank steik
- 2 teskeiðarolíaolía
- 1 klofnaði hvítlaukur, hakkað
- 1 tommu stykki engiferrót, hakkað
- 4 bollar spergilkál, hakkað
- 1 lítill höfuð bok choy, hakkað
- ½ tsk ferskur jörð svart pipar
- 3 msk. Minnkað natríum hveiti-frjáls tamari
- 1 msk hunang
- 1/2 lime, juiced
Undirbúningur
- Skerið allt umframfita úr steik og sneiðið þunnt á hlutdrægni gegn korninu.
- Hita olía í wok eða steypujárni.
- Bæta hvítlauk og engifer og sauté þar til ilmandi, um 30 sekúndur.
- Bæta við steik. Eldið í 3 til 5 mínútur þar til steikurinn byrjar að brúna.
- Bæta við spergilkáli og bok choy og árstíð með svörtum pipar.
- Bæta við tamari, hunangi og lime safi.
- Kasta og láttu elda í 5 mínútur þar til steikt er eldað og grænmeti er skörp.
- Berið strax.
Innihaldsefni og innihaldsefni
Spergilkál og bok choy eru hefðbundin innihaldsefni fyrir fat eins og þetta en þú getur skipt þeim út fyrir annað grænmeti. Tillögur innihalda gulrætur, papriku, snjóbrunna og aspas. Hvað sem þú velur, þá bætir þú bátum af næringu við fatið, þar með talið bólgueyðandi C-vítamín, kalsíum og fleira.
Matreiðsla og ráðgjöf
Flank steikur er hallaður og bragðgóður skera af nautakjöti. Skerið steikinn á hlutdrægni og "gegn korninu" tryggir að kjötið verði mjúkt og auðvelt að tyggja þegar það er soðið.
Berið fram með einum bollapappi af soðnu brúnum hrísgrjónum eða glútenlausum núðlum . Ef þú ert með leifar skaltu blanda með soðnum hrísgrjónum og hrærðu eggi til að ljúffenga taka á steiktum hrísgrjónum.