Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 383
Fat - 23g
Kolvetni - 32g
Prótein - 14g
Samtals tími 20 mín
Prep 20 mín , Cook 0 mín
Pökkun 4 (2 bollar hvor)
Miðjarðarhafshakkað salatreyfið er hið fullkomna framúrskarandi lausn fyrir heilbrigðu og nærandi hádegismat eða kvöldmat. Veldu sætar, þroskaðir tómatar og papriku, auk örlátur skammtur af hakkaðri fersku oreganói til að gera einfalt en bragðgóður fat.
Lítil næring FYI: Garbanzo baunir eru dýrindis leið til að bæta við próteinum á plöntum í mataræði, auk þess sem þú færð auka ávinning af trefjum fyrir heilbrigt örverufræðilegt umhverfi. Oregano, eins og margir jurtir, er ríkur í andoxunarefnum og hefur einnig bakteríueiginleika. Njóttu!
Innihaldsefni
- 3 matskeiðar auka ólífuolía
- 2 matskeiðar sítrónusafi
- 2 msk ferskt oregano, hakkað, auk aukalega fyrir skreytingar
- ⅛ tsk salt, eða smekk
- Ground svart pipar, eftir smekk
- 1 15 únsur getur garbanzo baunir, skola og tæmd
- 1 stór agúrka, skrældar og hakkað
- 2 bollar litlar kirsuberjar eða þrúgumómatar, skera í tvennt
- 1 bolli rauður, gulur eða appelsínugulur papriku, hakkað
- 1/2 bolli Kalamata ólífur, pitted og hakkað
- 6 únsur (u.þ.b. 1 bolli) steikt fetaost
- Valfrjálst: ½ bolli hakkað rauðlaukur
Undirbúningur
Gerðu vinaigrette: Sameina ólífuolía, sítrónusafa, oregano, salt og pipar í litlum glerkassa. Hristu vel með lokinu til að sameina innihaldsefni.
Gerðu salatið: Hellið garbanzo baunum í stóru salati eða blöndunarskál. Kjúkið í agúrka, tómötum, papriku, ólífum og valfrjálsum rauðlaukum. Bætið allt grænmetið í skálina með garbanzo baunum.
Setjið fetaostið í baunirnar og grænmetið og hellið á salatklæðinu ofan. Blandið vel saman til að sameina innihaldsefni. Efst með auka oregano, ef þess er óskað, áður en það er borið fram.
Innihaldsefni og innihaldsefni
Ef þú vilt, getur þú skipt út garbanzo baunirnar fyrir annan uppáhalds baun. Allir veita fyllingu trefjar, járn, prótein og fleira.
Fyrir jafnvel meira bætt prótein skaltu íhuga að bæta við soðnum hakkað kjúklingabringu. Ef þú ert vinstri kjúklingur er þetta frábært notað fyrir það!
Matreiðsla og ráðgjöf
Þetta salat er fullkomið fyrir framan máltíð og má geyma í vel lokaðri íláti í kæli í allt að 3 daga. Til að rífa út máltíðina skaltu þjóna með ferskum ávöxtum og glútenlausu Pítabroði.
Fyrir dýrindis vinnuvænan hádegismat, geyma einstaka skammta í múrsteinum.