Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 128
Fat - 9g
Kolvetni - 4g
Prótein - 8g
Samtals tími 60 mín
Prep 60 mín , Cook 0 mín
Servings 8 (1/2 bolli hvor)
Njóttu besta smekk sumarins með þessu klassíska tómatasalati . Klæddur með sætum balsamískum edik og sterkan ferskum basil, jafnvel þótt það sé aðeins handfylli af innihaldsefnum, þá er tonn af bragði og næringarefnum.
Ferskt mozzarella er lægra í fitu og hærra í próteinum en mörgum öðrum tegundum osta. Tómatar eru fylltir með andoxunarefni lycopene , öflugt rautt litarefni sem verndar frumur og berst bólgu. Þú færð það besta í aðeins einum þjóni!
Innihaldsefni
- 2 matskeiðar auka ólífuolía
- 1 matskeið balsamís edik
- 1 tsk hunang
- 1/2 tsk fínt hakkað hvítlaukur
- ¼ tsk kosher salt
- ¼ tsk ferskur jörð svart pipar
- 2 pints cherry tómötum
- 8 únsur ferskur mozzarella osti, hægelduðum
- 1 bolli ferskt basilblöð, u.þ.b. hakkað
Undirbúningur
- Í miðlungs skál sameinast ólífuolía, edik, hunang, hvítlaukur, salt og pipar; whisk vel.
- Skerið alla kirsuberatómtana í tvennt.
- Setjið tómatar í skálinni, fylgt eftir með hægelduðum ferskum mozzarella osti og síðan basil.
- Kasta innihaldsefnum varlega í kápu í klæðningu.
- Coverið og láttu sitja við stofuhita í 30 mínútur áður en það er borið.
Innihaldsefni og innihaldsefni
Bætið öðrum fersku garðargrænmeti við þetta salat, eins og gúrkur, papriku eða spergilkál í lit og næringu.
Basil og tómatar bjóða upp á hefðbundna salathljóð, en kryddjurtir, steinselja og steinbjörn gera eitthvað svolítið öðruvísi en spennandi.
Matreiðsla og ráðgjöf
Þú getur þjónað þessu salati strax eftir að þú hefur gert það, en leyfir því að marinate í smá stund gerir kleift að þróa bragðið og náttúrulega sætleik tómötanna að virkilega komast í gegnum. Í staðinn fyrir 30 mínútur við stofuhita, geyma í kæli þar til hún er tilbúin til að þjóna.
Berið sem hliðarrétt eða yfir blönduðum grænum rúmum; Einnig reyndu þetta salat kastað með soðnu korni eins og quinoa, brúnt hrísgrjón eða farro.