Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 207
Fat - 15g
Carbs - 15g
Prótein - 6g
Samtals tími 10 mín
Prep 10 mín , Cook 0 mín
Þjónanir 6 (1 ½ bolli hvert)
Leafy grænn grænmeti eins og Kale eru fyllt ekki aðeins fyllt með vítamínum, steinefnum og trefjum en einnig innihalda bólusetningar fituefna sem hjálpa til við að vernda frumur.
Eitt af því besta með því að nota góða grænn eins og Kale fyrir salat er að þú getur kastað því með klæðningu fyrirfram; það bragðast betur því lengur sem það setur. Önnur innihaldsefni eins og valhnetur og trönuberjum bætast við skammta af hjartaheilbrigðum omega-3 fitu og járni .
Innihaldsefni
- ¼ bolli extra ólífuolía
- 2 msk hrísgrjón edik
- 1 tsk Dijon sinnep
- 2 tsk honey
- 1 klofnaði hvítlaukur, hakkað
- ¼ tsk kosher salt
- ferskur jörð svart pipar
- 8 bollar hakkað kale
- ¼ bolli þurrkaðir trönuberjum
- ¼ bolli hakkað valhnetur
- ½ bolli mjólkuð fetaostur
Undirbúningur
- Í stórum skál sameinast olía, edik, sinnep, hunang og hvítlaukur.
- Rísu salatið með salti og pipar og taktu vel.
- Bætið bökum, þurrkaðir trönuberjum, valhnetum og feta í sama skál og kasta vel að kápu með klæðningu.
- Berið tafarlaust eða geyma í kæli í allt að 6 klukkustundir.
Innihaldsefni og innihaldsefni
Einhver tegund af kale mun virka fyrir þetta salat, en fleiri útbreiddar afbrigði eins og rauð rússneska eða lacinato eru sérstaklega ljúffengar.
Hvort hvaða tegund af kale þú velur, þá verður nóg af næringarefnum þ.mt trefjum, kalíum, járni og vítamínum A, C og K.
Skiptu út fetaosti fyrir aðra crumbly osta eins og geitost eða queso fresco. Bætið baunum, grilluðum kjúklingum, bökum eða rækjum fyrir enn meira ánægjulegt máltíð.
Matreiðsla og ráðgjöf
Vertu viss um að fjarlægja allar stórar og sterkar stafar úr kale laufunum áður en þú grípur inn í bíta. Gerðu dressinguna í sömu skál og salatið sparar ekki aðeins á hreinu (minna diskar) en tryggir einnig að öll græðin gleypi sérhverja dropa af bragðgóðri klæðningu.