7 Bestu veitingastöðukeðjur Setja nýja staðalinn
Glútenlausir pizzur hafa komið langt á undanförnum 10 árum. Í dag er tiltölulega auðvelt að finna glútenfrí pizzu í næstum öllum ríkjum með stórum veitingastöðum, sem eru að fullu fegnar mataræði.
Reyndar, samkvæmt rannsóknum frá markaðsrannsóknarfyrirtækinu Mintel í Lundi, var fjöldi glútenfrjálsra pizzu sem hófst á milli 2012 og 2015 hækkað um 58 prósent. Flestir sérfræðingar telja að stefnan muni aðeins halda áfram eins og meira sjálfstæð og franchise pizzerias hopp um borð í glútenfrjáls hljómsveitinni.
Hér er yfirlit yfir aðeins nokkrar af innlendum og svæðisbundnum keðjur sem bjóða upp á glútenfrjálsar pizzur á afhendingu og matseðlum:
1 - Uno Chicago Grill
Uno Chicago Grill, frjálslegur veitingastaður keðja með yfir 150 stöðum í 24 ríkjum, býður upp á þrjár gerðir af glútenfrír pizzu: osti, pepperoni og veggie. Allir innihalda soja, egg, ger, og mjólkur innihaldsefni.
Þó að fyrirtækið segir að það taki "gríðarlega skref til að bera kennsl á allar tegundir af glúten og glútenafleiðum" í matvælunum sem þeir undirbúa í húsinu, getur það ekki tryggt að pizzur hennar fái ekki krossmengun í eldhúsinu.
Meira
2 - Páfagarður páfans
Pizza Pizza Godfather, með stöðum í 40 ríkjum, býður upp á sex mismunandi glútenfrjálsar pizzur til afhendingar eða afhendingu: ostur, pepperoni, pylsa, nautakjöt, allt kjöt greiða og klassískt greiða.
Allar pizzurnar eru unnin af staðnum á vettvangi sem er vottað glútenfrí í fimm hlutum á milljón af Celiac Sprue Association . Eftir að búið er að undirbúa þá verða pizzarnir áfram vafinn þar til þau fara í gegnum endanlegan bakstur í verslunum.
Ekki eru allir 600 plús veitingastaðir keðjunnar bjóða upp á glútenfrí pizzu, og sumir bjóða aðeins böku-á-heimili útgáfur.
Meira
3 - Pizza Hut
Glutenfrí pizzur úr Pizza Hut , gerðar með skorpu úr Gluten-Free Udi, eru vottað glútenfrítt undir 10 hlutum á milljón.
Þjálfunarhandbókin fyrir eldhúsið var hannað í samráði við Gluten-Free matvælaþjálfunar- og stjórnunarvottunaráætlunina til að verja betur gegn glúten yfirborðsmeðferð.
Þú getur keypt glútenfrí pizzur í valinu Pizza Hut stöðum á landsvísu, fáanleg í annaðhvort látlaus osti eða pepperoni-og-osti.
Meira
4 - Brekkhús BJ
BJ Brewhouse, borða-inn keðja með meira en 190 stöðum í 13 ríkjum, inniheldur þunnt skorpu, glútenfrí pizzu sem hluta af víðtækri glútenfrír matseðlinum.
The 10-tommu, glútenfrítt pizzaskorpu er hægt að toppa með næstum öllum venjulegu áleggi BJ. Aðeins kjötbollarnir teljast ekki glútenlausir.
Þó að BJ taki mikla viðleitni til að fylgja glútenfrjálsum stöðlum, þá gerir það það sjálfviljuglega. Staðlar geta verið breytilegir frá verslun til að geyma. Ef þú ert að panta glútenfrí, vertu viss um að tala við netþjóninn þinn til að tryggja að umhyggja sé tekin til að koma í veg fyrir krossmengun.
Meira
5 - Gourmet Pizza Boston
Gourmet Pizza í Boston, frjálslegur veitingastað með stöðum í 23 ríkjum, rúllaði út glútenfrjálst skorpu sína árið 2009.
Í dag eru flestar "Pizza Masterpieces" félagsins lausar glútenlausar með svo uppáhaldi sem Tropical Chicken, Ultimate Pepperoni og Mama Meata pizzur. The glútenfrjálst skorpurnar eru algjörlega gerðar með soja, egg, ger og mjólk.
Eins og með Brewery BJ, geta undirbúningsstaðlar verið breytilegir frá veitingastað til veitingastaðar, svo vertu viss um að tryggja að þjónninn skilji mikilvægi þess að forðast þversnið.
Meira
6 - Hvítlaukur Jim's Famous Gourmet Pizza
Hvítlaukur Jim's Famous Gourmet Pizza, uppákominn pizzuhollur keðja með stöðum í fimm ríkjum, býður upp á þunnt crusted, glútenfrí pizzur í öllum verslunum sínum.
Félagið hefur tekið nokkuð strangar varúðarráðstafanir gegn glúten krossmengun, þar á meðal notkun aðskildrar geymslu, áhöld og sósuílát fyrir öll glútenlaus matvæli. Þar að auki notar það glútenfrítt hveiti til að "slappa" af öllum sínum pizzum þannig að jafnvel loftbólanið sé algjörlega glútenfrjálst.
Meira
7 - zpizza
zpizza, eclectic, frjálslegur pizza keðja með stöðum í fleiri en 16 ríkjum, býður upp á fjölmörg glúten-frjáls og vegan matseðill atriði.
Glutenfrí pizzaskorpan í keðjunni, gerð með hrísgrjónum, tapíóka og kartöflumælum, er staðfest 100% vegan. Flest pizza álegg og sósur eru einnig glútenfrjálst, en glútenfrír osturskammtur er fáanlegur fyrir þá sem fylgja mjólkurfrí og mataræði .
> Heimild:
> Mintel. "Glútenfrí Pizzasjóður lætur svífa 58% á heimsvísu á milli 2012 og 2015." London, Bretlandi; gefið út 9. febrúar 2016.
Meira