Eftir langan tíma á köldum vetrardegi, smakkar ekkert eins gott og þægilegt matvæli eins og chili, mac og ostur eða rjómalöguð súpa. Vandamálið með mörgum mataræði, auðvitað, er að margir þeirra eru mjög háir í fitu og hitaeiningum. En þægindi matur þarf ekki að vera óhollt. Með nokkrum þægilegum klipum geturðu samt fengið sömu ánægju smekk, auk viðbótar næringarefna sem eru fullkomin fyrir mataræði hlaupara (jafnvel þótt þú ert að reyna að léttast ).
Hér eru nokkrar ábendingar um heilsusamlegar útgáfur af uppáhaldsþægum matvælum hlaupara, auk nokkurra ráðlegginga fyrir pantry hefti í köldu veðri .
Made-Over Meatloaf
Kjötflök skrefa bara mataræði. Og það inniheldur prótein sem er nauðsynlegt til að hjálpa við að gera við og byggja upp sterkari vöðva. Hins vegar kalla flestir kjötvöruruppskriftir fyrir innihaldsefni sem eru háir í kaloríum, natríum og mettaðri fitu.
Hvernig á að gera það: Fyrir heilbrigðari, nærandi útgáfu af kjötslofs, getur þú notað jarðkalkún í stað nautakjöt. Það er hægari en nautakjöt, sérstaklega ef þú velur 99% fitulausan tegund. Þú getur einnig skipta um nokkrar af kjöti með grænmeti eins og rifnum gulrænum, hægelduðum sellerí, sveppum og steinselju. Þú munt ennþá fá bragðgóður kjúklingalíf með enn meira trefjum (til að fylla þig upp) og vítamín. Til að draga úr magni af natríum skaltu nota natríum tómatsósu eða seyði.
Framúrskarandi haframjöl
Haframjöl er vinsæll og ánægjulegt morgunmat val meðal hlaupara, en stálskera haframjöl er miklu heilsa valkostur en augnablik haframjöl.
Það er flókið karb sem hefur hæsta stig af próteini og fitu allra kornkorna, svo þú munt fá miklu meira en bara fljótlegan sykurstað úr þessu mataræði . The hægur losun orku frá hafrar hjálpar að halda blóðsykrinum stöðugum. Hlauparar líða oft eins og þeir eru svangir , en flóknar kolvetnur og trefjar í stálskera haframjöl munu hjálpa þér að líða fyllri lengur og eru líklegri til að gefa í kjölfar eftirfylgni löngun ).
Hvernig á að gera það : Ef þú heldur að stálskera haframjöl sé blíður sjálft, reyndu að bæta við ljúffengum og nærandi áleggi. Eins og þú ert að gera það í samræmi við pakka leiðbeiningar, blanda í mashed banani og matskeið af kakó fyrir meira bragð og næringu. Eða stökkva í teskeið af kanil og múskat, og handfylli af þurrkuðum tartkirsum. Borða með uppáhalds berjum þínum ofan.
Breytt Mac og Ostur
Hver elskar ekki makkarónur og ostur, sérstaklega eftir langan tíma í kuldanum? En ef þú gerir það með venjulegum osti, smjöri og mjólk, þá endar þú mikið af fitu og hitaeiningum.
Hvernig á að gera það: Til að gera lakk og ostur sem er lægra í fitu og hitaeiningum, en samt ljúffengur, byrjaðu með 12 únsum af makrílboga eða öðrum rörpasta. Eldið það í samræmi við leiðbeiningar um pakka. Setjið síðan 2 matskeiðar af hveiti í sérstökum miðlungs potti og smáttu smám saman í tvo bolla af fitu mjólk. Hitið mjólk og hveiti á miðlungs hátt og látið sjóða. Dragðu úr hita og látið það þorna þar til mjólkin byrjar að þykkna. Hrærið 1 ½ bollar af lágþéttum skarpum cheddar osti og hrærið þar til ostur bráðnar. Blandið í tæmd pasta, hrærið og borið.
Fjölhæfur Tómatarsúpa
Súpa er alltaf góð eftir köldu hlaupi og tómatar súpa er einn af fjölhæfur súpur sem geymt er í búri þínum allan veturinn.
Leita að náttúrulegum, lág-natríumútgáfum til að fá sem mest næringarbragð fyrir peninginn þinn.
Hvernig á að gera það : Prófaðu pörun tómatsúpa með nokkrum heilkornum kexum og smáum fitumarki eða kalkúnaborni til að fá hádegismat.
Tómatasúpa er einnig hið fullkomna byrjunarþáttur fyrir ljúffengan og þægilegan hægan eldavél, svo sem fituríkur kalkúnabakka. Til að auðvelda máltíðina er hægt að sameina dós með natríumtómatarsúpu, einum pund af brúndu halla kalkúnni, tvær dósir af nýra baunum (tæmd), einn dós af svörtum baunum (tæmd) og chili kryddapakki í hæga eldavélinni og elda á háum í fjórar klukkustundir eða lágt í átta klukkustundir.
Upplýstur kartöflusúpa
Rjómalöguð kartöflusúpa sem er strompin með beikonum getur verið ánægjuleg og bragðgóður eftir hádegi . En öll þau ljúffengu innihaldsefni innihalda mikið af fitu og hitaeiningum.
Hvernig á að gera það: Þú getur notað uppáhaldsuppskriftina þína í kartöflusúpunni, en gerðu nokkrar klár og heilbrigðari varamenn. Skiptu um þriðjung af kartöflum með sama þyngd blómkál. Það breytir ekki bragðið eða samkvæmni mikið, en þú munt spara tonn af hitaeiningum. Notaðu fituríkan ostur til að draga úr kaloríum og fitu jafnvel meira. Og held ekki að þú þurfir að skera alveg út bragð-pakkað beikon. Þú getur notað kalkúnns beikon, þar sem það er lægra í fitu og hitaeiningum en venjulegur beikon.
Heilbrigðari kakó
Allt í lagi, þannig að það er tæknilega ekki huggun "matur", en ekkert er alveg eins huggandi og ljúffengt eins og heitt kakó. Og það er alltaf að hvetja til að hugsa um eftirfylgni mál af heitu súkkulaði á síðustu kílómetri eða tveimur af hlaupum í bitum kulda. Því miður eru verslunarkóðar pakkar af heitu súkkulaði ekki heilsusamasta valkosturinn - þau eru hlaðin með sykri og rotvarnarefni. Með því að nota sítrónu mjólk, bittersweet súkkulaði og kakóduft, munt þú fá heilbrigðara, betri útgáfu.
Hvernig á að gera það: Hitið tvo bolla af skímu eða fitumjólk yfir miðlungs hita . Hrærið í tveimur átta hakkaðri bittersweet súkkulaði, einum matskeið ósykraðri kakódufti, 1 matskeiðarsykur, 1/2 tsk vanilluþykkni. Snúið hita niður og látið gufa í eina mínútu, hrærið þar til það er vel blandað. Slökktu á hita og hella í tvær mugs.