Hitaeiningar og heilsutjóðir þeirra
Brómber eru lítið kolvetnisávöxtur sem pakkar í stórum næringarstað. Íhuguð superfood , Blackberries innihalda eiginleika sem hafa verið talin hjálpa til við að vernda gegn hjartasjúkdómum, krabbameini og sykursýki. Brómber tilheyra hópi fituefna sem kallast anthocyanín, sem hafa verið dáin fyrir möguleika þeirra til að vernda frumur gegn skaða af völdum frjálsra geisla.
Djúpt fjólublátt litblær þeirra eykur andoxunarefnið. Þau eru frábær uppspretta trefja, C-vítamín og innihalda daginn virði mangans .
| Brómber næringar Staðreyndir | |
|---|---|
| Serving Stærð 1 bolli (144 g) | |
| Fyrir hverja þjónustu | % Dagleg verðmæti * |
| Kalsíum 62 | |
| Kalsíum úr fitu 6 | |
| Samtals fita 0,7 g | 1% |
| Mettuð fita 0g | 0% |
| Fjölómettað fita 0,4 g | |
| Einómettað fita 0,1 g | |
| Kólesteról 0mg | 0% |
| Natríum 1mg | 0% |
| Kalíum 233,28mg | 7% |
| Kolvetni 13,8 g | 5% |
| Matarvef 7.6g | 31% |
| Sykur 7g | |
| Prótein 2g | |
| A-vítamín 6% · C-vítamín 50% | |
| Kalsíum 4% · Járn 5% | |
| * Byggt á 2.000 kaloría mataræði | |
Brómber innihalda lítið magn kaloría fyrir mikið magn af ávöxtum. Einn bolli af brómber inniheldur 62 hitaeiningar, 13,8 grömm af kolvetni og 7,6 grömm af trefjum. The RDA fyrir trefjar er 25 til 38 grömm daglega, því einn bolli af Blackberries veitir þér næstum þriðjungur af þínum þörfum trefjum fyrir allan daginn. Fyrir fólk með sykursýki hvetjum við inntöku berja, ekki aðeins vegna þess að þau eru heilbrigt heldur einnig mikið magn af vítamínum og trefjum sem geta fyllst mikið og hægt er að halda blóðsykur stöðugt.
Heilbrigðishagur Blackberry
Brómber eru mjög góð uppspretta C vítamíns og mangans og góð uppspretta K vítamíns. Þeir veita einnig mikið magn af andoxunarefni, anthocyanínum og öðrum flavonoids sem geta aukið minni virkni. Sumar vísbendingar gefa til kynna að anthocyanín virki nokkrar skilunarleiðir og frumuferli sem geta komið í veg fyrir sjúkdóma og aðstoð við heilbrigðisviðhald.
Algengar spurningar um Blackberries
Getur brómber blett á tennur?
Brómber eru án efa mjög nærandi mat, þó að borða þau oft getur valdið litun á tönnum þínum. Sama djúpa lit sem hjálpar til við að vernda heilsuna getur í raun valdið litun, án tillits til þess hvernig þau eru notuð (heil, safnað, hlaup eða sultu).
Til að forðast litun, ekki láta þá sitja lengi í munninum. Ef þú drekkur skjálfti með brómber, notaðu hey. Eftir inntöku skaltu fylgjast með vatni og bursta tennurnar eða glerið til að berjast gegn litunaráhrifunum.
Picking og geymsla Blackberries
Ef þú hefur aðgang að því að velja þína eigin Blackberries-farðu fyrir það. Tímabilið fyrir brómber er snemma í júní til loka ágúst. Ef þú kaupir ber í matvöruversluninni skaltu hafa í huga að þú getur keypt ferskt breskber til að borða það strax eða frysta. Innkaup á frystum berjum getur verið til góðs eins og oftast, fryst ávöxtur er frystur í hámarki ferskleika. Reyndar hafa rannsóknir komist að því að frystir ávextir og grænmeti geta hámarkað næringu þeirra.
Ef þú ætlar að kaupa ferskar berjum skaltu lykta þeim fyrst. Berir sem eru með ferskan lykt í lykt eru bestir. Ef þeir lyktar ekki muntu líklega vilja fara framhjá þeim.
Þetta þýðir að þeir voru ekki þroskaðir þegar þeir voru teknir. Berir hætta að þroska þegar þeir eru valinn.
Leitaðu að þeim sem eru samræmdar í lit og hafa ekki léttar splotches. Snúðu ílátinu yfir og skoðaðu botninn á pakkanum fyrir mold. Ef þú uppgötvar mold, ekki kaupa ber, eins og mold gefur til kynna að ber eru byrjaðir að spilla.
Ferskar berir geta venjulega haldið í kæli í nokkra daga. Til að viðhalda bragði og koma í veg fyrir að spilla eða verða mótspyrna, hafðu það ekki að þvo fyrr en rétt fyrir neyslu. Ef þú kaupir ferskar berjar og ætlar ekki að borða þá strax skaltu setja þær í loftþéttan ílát í frystinum.
Heilbrigðar leiðir til að undirbúa Blackberries
Blackberries má borða á svo marga vegu. Styktu ferskum eða frystum berjum á korn, jógúrt eða sléttum. Bætið berjum við salöt, korn, eða fært berjum í bakaðar vörur til viðbótar trefjum, vítamínum og steinefnum.
Uppskriftir með Blackberries
Þú munt aldrei trúa því hversu margir hlutir þú getur gert með brómberjum . Skoðaðu þessar uppskriftir, allt frá hefðbundnum til að "hugsa fyrir utan kassann", þú verður ekki fyrir vonbrigðum.
> Heimildir:
> Dombrowski, Margie. Ólitaðir tennur: Fimm mataræði sem veldur bletti. Colgate Oral Care Center. http://www.colgate.com/is/us/oc/oral-health/cosmetic-dentistry/teeth-whitening/article/discolored-teeth-five-foods-that-cause-stains-0214.
> Moore, Maris. 4 tegundir matvæla til að hjálpa uppörvun minni. American Academy of Nutrition og mataræði. http://www.eatright.org/resource/health/wellness/healthy-aging/memory-boosting-foods.
> Retelny, Victoria. The Colorful Truth About Anthocyanins Complex Efnasambönd Með Margir Mögulegir Complex Power. Matur og næring. 2016; 16-17.