1 - Matur Trúarbrögð Þú ættir að hætta að trúa
Með svo mikið næringarráð þarna úti, getur verið erfitt að reikna út hver á að trúa. Mataræði þróun og fads hafa margir af okkur ruglað saman um matvæli og jafnvel hvenær á að borða þær. Sannleikurinn á bak við tíu af algengustu hreinu borða maturhefðunum er lýst hér að neðan.
2 - Juice Cleanses hjálpa þér með detox
Þú hefur líklega heyrt juicing er góð leið til að afeitra líkamann frá óhreinindum. En er að drekka aðeins ferskur kreisti ávaxtasafa og grænmetis safi í nokkra daga í einu góð hugmynd? Eiginlega ekki. Þegar þú velur safa á heilum ávöxtum og grænmeti missir þú úr trefjum - næringarefni sem hjálpar líkamanum að melta mat hægar. Með því að drekka safa sleppur þú mikið af sykri í blóðrásina þína (jafnvel þegar þú ert með lægri sykur ávexti og grænmeti) án trefja, fitu eða próteina til að hægja á henni.
Það er engin vísindaleg grundvöllur til að styðja heilsufarið af safa yfir einfaldlega þar á meðal ávexti og grænmeti í mataræði. Ennfremur gæti juicing jafnvel verið skaðleg en gagnlegt . The American Journal of Medicine tilkynnt um taugaskemmdir sem koma fram með 6 vikna safa hratt. Oxalöt - efnasamband í matvælum matvæla - getur verið eitrað og í stórum skömmtum. Í þessu tilfelli fór sjúklingurinn í bráða nýrnabilun sem "stafaði af neyslu oxalatríkra ávaxta- og grænmetisafa sem fengin var með safa." Sjúklingur tókst að endurheimta hluta nýrnastarfsemi en viðvarandi skaða af safa hans .
The botn lína - juicing getur verið frábært viðbót við heilbrigt mataræði sem þegar inniheldur andoxunarefni ríkur matvæli sem vinna að því að afeitra líkamanum.
3 - Ávöxtur inniheldur slæmt sykur
Ávextir hafa sykur í því, engin spurning. Sykurinn sem það inniheldur er kölluð frúktósa. Frúktósa, ásamt glúkósa (annar sykur), myndar súkrósa-borðsykur. Í stórum skömmtum er frúktósa tengt efnaskiptasjúkdómum (þyrping heilsufarsvandamál sem eykur hættuna á sykursýki og hjartasjúkdómum). Ef þú drekkur sætar drykkjarvörur, eins og gos, sælgætisdrykkir eða jafnvel ávaxtasafa, þá er líklegt að þú fáir of mikið af ávaxtasafa í mataræði þínu . En þegar það kemur að sykri í ávöxtum er lítið að hafa áhyggjur. Rannsóknir benda til þess að ávöxtur sé heilbrigt og veitir lágmarks frúktósa í bandarískum mataræði.
Í viðbót við frúktósa hefur ávöxtur trefjar, næringarefna sem hægir á frásog sykurs í blóðrásina. Það tekur einnig upp miklu meira magn, sem þýðir að þú munt vera líklegri til að ofmeta. Það tekur nokkrar epli að fá bolla af safi, en ef þú ert að borða allan epli, þá er nóg.
Samkvæmt heilbrigðisrannsóknum sem birtar eru í tímaritinu American Medical Association , er það í raun andhverft samband milli ávaxta og líkamsþyngdar og áhættu á offitu sem tengjast sjúkdómum.
The botn lína - ávöxtur er gott fyrir þig!
4 - Að borða eftir kl. 18:00 Gerir þú fitu
Borða eftir kl. 18:00 (eða hvað sem er handahófskennt), gerir þig ekki fitu. Borða meira kaloría en líkaminn brennur í gegnum æfingu eða dagleg starfsemi. Á hinn bóginn, ef þú finnur sjálfan þig að fá miðnætti munchies, eða skimping á mat á daginn og gera upp fyrir það í kvöld, þá seint kvöld borða gæti verið mál fyrir þig. Ef þú kemst að því að þú ert í gangi til að ofmeta eða neyta ruslfæða á kvöldin, þá farðu að líta á hvað er í raun að aka hegðun þinni ... og hugsa um leiðir til að takast á við það.
Samkvæmt þjóðhagsstofnunum gæti borða fyrir rúmið jafnvel haft einhverjar heilsufar. Það virðist sem líkama okkar er næringarefni áður en rúmið stuðlar að jákvæðum lífeðlisfræðilegum breytingum. Þessar niðurstöður eru auknar enn meira þegar seint á kvöldin er borið saman við æfingu á daginn.
The botn lína - svo lengi sem þú ert að gera heilbrigt mat val og æfa, þá borða áður en rúm getur verið gott.
5 - Allir ættu að borða glútenfrí
Borða glútenfrí hefur orðið vinsæll mataræði. Hveiti inniheldur prótein sem heitir glúten og markaðurinn fyrir glútenfrjálsar vörur hefur sprungið og ekki vegna þess að fólk þarf sérstakt mataræði en vegna þess að þeir telja að það sé heilsusamlegt. Glutenfrír er nauðsynlegur fyrir þá sem eru greindir með blóðþurrðarsjúkdóm (CD) og nú er um það bil 1% af bandarískum íbúa. Sumir hafa gluten næmi og finnst betra að forðast matvæli eins og hveiti og aðra heilkorn.
Furðu, flestir neytenda glútenlausra vara eru fólk sem ekki greindist með geisladiska og hefur fallið bráð til að trúa hveiti og allt um það er óhollt. Peter HR Green, MD, forstöðumaður Celiac Disease Center við Columbia University fullyrðir að glútenfrjálst er ekki heilbrigt leið til að fara fyrir aðra, sem þýðir þau án celiac og ríkja "nema fólk sé mjög varkár getur glútenfrír mataræði skortur vítamín, steinefni og trefjar. " The British Journal of Nutrition tilkynnti einnig glútenfrí fæði minnkað góðan þörmunarbólgu sem er nauðsynleg til að viðhalda friðhelgi okkar.
Niðurstaðan - glútenfrí fæði mega ekki vera besti kosturinn fyrir alla.
6 - Lífrænu veitir betri næringarefni
Lífræn markaður hefur breyst á undanförnum árum og heilsuhalla hefur umkringt öll matvæli sem bera lífræna merkið. En lífræn matur er ekki endilega heilsa . Það er takmörkuð rannsókn á efninu, en klínísk endurskoðun á sönnunargögnum bendir til þess að lífræn framleiðsla sé ekki næringarefni þétt en venjuleg. Einnig voru venjulega búnir kjúklingar og svínakjöt líklegri til að hafa bakteríudrepandi bakteríur.
Og þegar það kemur að unnum matvörum eru lífræn smákökur og franskar ekki heilbrigðari fyrir þig. Lífrænu efni geta verið dýrari en venjulegur svo að vita að það er í raun ekki munur á næringarefninu. Það býður upp á þægindi fyrir þá sem eru með þéttar fjárveitingar.
Botn línan - lífræn efni eru æskileg, ekki vegna þess að þau innihalda fleiri næringarefni en vegna þess að þau eru meðhöndluð með færri varnarefnum og öðrum eiturefnum en venjulegum matvælum.
7 - Ég get ekki borðað "Bad Foods" ennþá
Þú gætir skilgreint "slæmt mat" á margan hátt, en það er ekki heilbrigt eða raunhæft að gera það (og þá að eilífu sverja af þeim matvælum). Heilbrigt mataræði er leið til að borða sem þú getur haldið áfram. Svart og hvítt hugsun er ekki sérstaklega gagnleg fyrir ævilangan hluta heilbrigt lífsstíl. Veldu næringarþétt matvæli mestu af þeim tíma , en vertu viss um að þú veist að mataræði þitt er ekki "busted" ef þú hefur gaman af skemmtun. Ein leið til að hugsa um heilbrigt jafnvægi er að nota 90-10 regluna. Gerðu 90% af máltíðum þínum og snarl nærandi (og ljúffengur), en spara 10% til að splurge á skemmtilegum matvælum.
8 - Súkkulaði er ekki heilbrigt
Það virðist ekki allt súkkulaði er búið til jafnt og myrkri því betra. Samkvæmt rannsóknum, dökk súkkulaði inniheldur öflug andoxunarefni gott fyrir líkama okkar og er mælt með sem hluti af heilbrigt mataræði. Rannsóknir hafa sýnt að neysla dökkt súkkulaði getur dregið úr hættu á hjartasjúkdómum og heilablóðfalli.
Efnasamböndin í dökk súkkulaði eru sagðar bæta líkamsvirkni og auka íþróttastarfsemi. Að borða dökkt súkkulaði örvar nituroxíð (NO) sem losnar í blóðrásina. Aukið köfnunarefnisoxíð víkkar skip okkar til betri blóðs og súrefnisflæðis til vinnandi vöðva.
The botn lína - borða súkkulaði er heilbrigt svo lengi sem það er 70 prósent dökk og 1,5 aura er ráðlögð þjóna stærð.
9 - Ekki borða eggjarauður
Hversu margir af okkur hafa kastað eggjarauðum okkar og trúum þeim að vera óhollt? Samkvæmt rannsóknum höfum við verið að selja dýrmæt næringarefni niður í holræsi. Eggjarauður er sýnt að hafa nauðsynleg fitusýra efnasambönd gagnleg fyrir frumur okkar. Þau innihalda einnig mikilvæg vítamín, steinefni og andoxunarefni. Að borða heil egg er ætlað til að auka efnaskipti okkar og gott kólesteról (HDL). Að auka HDL okkar er ráðlagt fyrir heilsu hjartans og er náð með heilbrigt að borða og æfa.
The botn lína - borða allt egg daglega veitir góða prótein og gagnleg næringarefni.
10 - Kolvetni gerir þig fitu
Við höfum öll heyrt til þess að léttast, hætta að borða kolvetni vegna þess að þau gera okkur feitur. Það kann að vera munur á tegundum kolvetna sem við ættum að borða en þeir gera okkur ekki feitur. Neyta fleiri hitaeiningar en við getum brennt í gegnum daglega starfsemi og hreyfingu er það sem eykur fituverslunum okkar.
Að borða góða kolvetni er sýnt fram á að hjálpa með þyngdartapi , líkamsfitu minnkun og bætt vöðvavöxt. Kolvetni er frumorkubrunnur okkar og mikilvægt fyrir bestu líkamsvirkni. Grænmeti, ávextir og heilkorn eru frábær dæmi um kolvetni hluti af heilbrigt mataræði. Góð kolvetni innihalda nauðsynleg næringarefni og trefjar sem veita viðvarandi orku um daginn. Kolvetni stuðlar að hæstu hæfileikum, betri meltingu og er sýnt að draga úr hættu á hjartasjúkdómum og öðrum sjúkdómum.
Að neyta slæmrar kolvetna sem skortir eru í næringargildi getur stuðlað að óhollt og endanlegt þyngdaraukningu. Dæmi um kolvetni til að koma í veg fyrir eru sykur drykkir, hvítt brauð, unnin matvæli og ís.
The botn lína - kolvetni gerir okkur ekki fitu og það er munur á góðum og slæmum kolvetnum.
11 - Kolsýrt drykkir eru slæmt fyrir þig
Mörg okkar líta á bubbly drykki til að vera fyllt af sykri og slæmt fyrir þig. Þetta er langt frá sannleikanum og sumar kolsýrtir drykkir geta talist heilbrigt. Kolsýrt vatn hjálpar fólki sem tekst að drekka venjulegt vatn að mæta daglegum kröfum um vökva. Halda vökva er mikilvægur hluti af því að vera heilbrigður.
Það sem gerir kolsýrt drykki gott eða slæmt fyrir þig eru innihaldsefnin. Ef þau eru fyllt með sykri, aukefni og rotvarnarefni þá myndi það ekki vera heilbrigt val. Ef kolefnisdrykkurinn er ekkert annað en vatn sem er bubbly með þrýstingi á koltvísýringi þá er það gott fyrir þig. Stundum geta fólk upplifað uppblásinn eða gas með kolsýrðu vatni en það er í raun aðeins tilkynnt neikvætt aukaverkun. Annars er látlaus kúlavatn alveg eins hreint og heilbrigt eins og venjulegt vatn.
Botnslínan - látlaus frostsvatn eins og seltzer eða steinefni eru heilbrigt val til venjulegs vatns.
> Heimildir:
American ráðið um æfingu, þyngdarstjórnun, passa staðreyndir, mataræði goðsögn Debunked
> Jane E. Getting o.fl., Oxalate Nefropathy Vegna "Juicing": Case skýrslu og endurskoðun, klínísk þýðing, American Journal of Medicine, 2013
> Kinsey AW o.fl., Heilsuáhrif kvöldmáltíðarinnar: Gömul og ný sjónarmið, US National Library of Medicine National Institute of Health, 2015
> Katherine Zeratsky, RD, LD, næring og heilbrigt að borða, gera detox mataræði heilsu? , Mayo Clinic, Heilbrigður Lífstíll, 2015
> Smith-Spangler C et al., Er lífrænt matvæli öruggara eða heilbrigðara en venjulegt val? : kerfisbundin endurskoðun, annálum innri læknisfræði, 2012