Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 43
Fat - 0g
Kolvetni - 10g
Prótein - 2g
Samtals tími 20 mín
Prep 20 mín , Cook 0 mín
Þjónanir 4
Græn safa, sem er gerður með því að draga safa úr fersku grænu grænmeti eins og kale, spínat, agúrka og sellerí, hefur orðið vinsælt sem leið til að fá næringarefni og andoxunarefni úr örlátur fjöldi grænmetisgjafa.
Þó að drekka grænan safa sé ekki jafn að borða allt grænmeti (safa fjarlægir megnið af trefjum og getur verið hátt í hitaeiningum og sykri) getur það verið mikilvægur hluti af heilbrigðu mataráætlun, sérstaklega ef þú ert stutta stund.
Uppskriftin
Hvort sem þú ert ný á að safna eða er kryddaður atvinnumaður, munt þú elska þetta auðvelt, mildar-bragðgrænt grænmetisuppskrift.
Reyndu að nota lífrænt ræktuð matvæli þegar mögulegt er, en ef það er ekki tiltækt skaltu drekka og þvo allt vel.
Innihaldsefni
- 1 bolli af spínati
- 2 sellerí stilkar
- 1 bolli kale (u.þ.b. 3 laufir)
- 2 bollar af rómantík (u.þ.b. 3 laufir)
- 1 agúrka
- 1 grænt epli
- 1/2 sítrónu (eða lime, skrældar)
Undirbúningur
1. Þvoið grænmetið og eplið vandlega og þurrka þau vel.
2. Skerið agúrka, epli og sítrónu (eða lime) í sundur nógu lítið til að passa í safran þinn.
3. Hreinsaðu innihaldsefnin, einn í einu, í safi. Stærri lauf með sterka stilkur, svo sem kale og romaine, má rúlla upp meðfram stilkinum áður en það er safnað.
Njóttu!
Hægt er að geyma safi í allt að 24 klst í loftþéttum ílát í kæli.
Þótt skammtastærðin veltur á einstaklingnum er þetta safa nóg fyrir u.þ.b. 4 til 6 litla skammta.
Ef þú vilt beets, prófaðu þetta rófa, gulrót, epli og engifer safa uppskrift.
Ábendingar
- Haltu birtustærð þinni lítil. Þó að græna safa sem er í boði í verslunum og safa bars kemur oft í 16 eyri flöskur, magn safa sem þú drekkur hvenær sem er ætti að vera sambærilegt við magn af heilu grænmeti og ávöxtum sem þú vilt þægilega borða í máltíð.
- Prófaðu að nota kvoða sem eftir er eftir í safran í súpu, muffins eða öðrum uppskriftum þannig að trefjarinn sé ekki kastað í burtu.
Varúðarráðstafanir
Oxalat er náttúrulegt efni sem finnast í sumum matvælum og það er einnig framleitt í líkamanum sem úrgangsafurð. Matur hátt í oxalati eru margar algengar innihaldsefni í grænum safa, svo sem spínati, rófa grænmeti, sellerí, collard, hvítblóma, Kale, Escarole, steinselju, Swiss Chard, gulrætur, rófa rót og ber.
Fólk með ákveðna sjúkdóma, svo sem nýrnavandamál (þ.mt langvarandi nýrnasjúkdóm og nýrnasteinar), þvagsýrugigt, iktsýki og ákveðnar tegundir af vökvasótt, skulu forðast oxalatríkan mataræði.
Ekki treysta á safa til að skipta öllu grænmetinu í mataræði.
Cruciferous grænmeti (eins og hvítkál, broccoli, Kale, watercress, radísur og Collard Greens) eru algeng innihaldsefni í grænum safa.
Þegar hráefni innihalda þau glúkósínólat sem geta hamlað inntöku jódóma og truflað skjaldkirtilsvirkni.
Grænt safa getur ekki verið rétt fyrir þig ef þú ert með eða er í hættu á sykursýki vegna sykurs innihaldsins í mörgum safi.
Ef þú ert að íhuga að gera grænan grænmetissafa reglulega í mataræði þínu, þá er það skynsamlegt að hafa samband við heilbrigðisstarfsmann til að tryggja að það sé viðeigandi fyrir þig. Græn safa er ljúffengur og víða í boði heima og í verslunum, en það er ekki rétt fyrir alla.
Heimild:
Að fá JE, Gregoire JR, Phul A, Kasten MJ. Oxalat Nefropathy Vegna "Juicing": Case Report og Review. Er J Med. 2013 Sep; 126 (9): 768-72. doi: 10.1016 / j.amjmed.2013.03.019. Epub 2013 3. júlí.
Fyrirvari: Upplýsingarnar á þessari síðu eru eingöngu ætlaðir til menntunar og eru ekki í staðinn fyrir ráðgjöf, greiningu eða meðferð læknis leyfis. Það er ekki ætlað að ná til allra mögulegra varúðarráðstafana, milliverkana við lyf, aðstæður eða skaðleg áhrif. Þú ættir að leita tafarlaust læknis um heilsufarsvandamál og ráðfæra þig við lækninn áður en þú notar annað lyf eða breyta meðferðinni þinni.