Low-Carb Sugar-Free Granola Uppskrift

Næringaráherslur (á hverja þjónustu)

Hitaeiningar - 214

Fat - 20g

Kolvetni - 10g

Prótein - 4g

Samtals tími 45 mín
Prep 5 mín , elda 40 mín
Servings 20 (1/4 bolli hvor)

Gakktu úr skugga um að allir hnetur eða fræ sem þú vilt í þessari uppskrift verði staðgengill, en hörmáltíðin er nauðsynleg og kókosinn er gagnlegt. Þetta mun gleypa vökvana og þetta er það sem mun mynda klumpana, annars hefurðu bara ristað hnetur og fræ með bragðefni. Vegna þess að það er algerlega hnetur og fræ, það er frekar ríkur. Ef þú vilt taka það upp, getur þú bætt við eða skipt nokkrum TVP (þetta myndi einnig bæta við próteini) eða haframjöl (ef carb þolmörk þín og mataráætlun leyfa). Til að hjálpa, hér er mynd af hnetum og fræjum (carb talningar, hitaeiningar, fita).

Innihaldsefni

• 1 bolli hrár
• möndlur
• 1 bolli hráhvítur valhnetur
• 1 bolli hrár pecan helmingur
• 1 bolli rifinn kókos
• 1/2 bolli sólblómaolía fræ
• 1/2 boll af hörfræjöl
• 1/2 tsk salt
• 1/2 bolli vatn
• 1/2 bolli kókosolía
• 1/2 bolli sykurfrí hneta-bragðbætt síróp (eins og Vermont Sugar-Free)

Undirbúningur

1. Hitið ofninn í 300F. Baktu bakpokaferlinum með hliðum með kísilmat eða fituðum perkamentpappír.
2. Gróft hakk á hnetunum. Þú getur gert þetta í matvinnsluvél, en ef þú gerir það skaltu byrja með erfiðari hnetum-möndlum í þessari uppskrift eða filberts (heslihnetum) ef þú notar þær. Þegar þau eru hakkað upp geturðu bætt við mýkri hnetur (valhnetur, pecans). Annars munu mýkri verða máltíð áður en hörðir eru hakkaðir.

1. Bræðið smjör eða kókosolíu. Þú getur örbylgjuofn það í skálinni sem þú ætlar að nota til að blanda (þó að þú getur blandað rétt á bakplötunni) ef þú vilt.
2. Blandið sírópnum og kókosolíu eða smjöri saman.
3. Sameina hnetur, kókos, fræ og salt. Ef þú ert að gera þetta á bakplötunni skaltu bæta við vatni fyrst og blanda (höndin virkar best), og síðan olíu / smjör og síróp blanda. Annars skaltu bara sameina það allt í skál og snúa út á bakplötuna. Ýttu á jafnt lag.
4. Á þessum tímapunkti er gott að smakka það. Það mun endar að bragðast aðeins minna sætur, svo dæma eigin löngun þína til sætis og bæta við meira ef þú vilt.
5. Bakið í 30-40 mínútur. Tvisvar á bakinu, hrærið blönduna með stórum skeið og ýttu aftur niður. Eftir annað skiptið, hreyfðu það ekki lengur. Bakið þar til ilmandi og léttbrúnt á yfirborðinu.
6. Látið kólna alveg í pönnu. Það verður skörpum eins og það kólnar. Geymið í lokuðum umbúðum. Berið fram með jógúrt, kotasæti osfrv. Ef þú vilt, bætið þurrkaðum bláberjum eða jarðarberum (ósykraðri), eins og Trader Joe er með.