Pure Via er heiti sérstakt tegund af sætuefni úr stevia planta . Það er auglýst sem staðgengill fyrir sykur og þú getur keypt það í sykurpakkningum, fljótandi dropum og blöndu sem innihalda einnig rauð hrár rørsykur.
Stevia er ljúffengur planta (það lítur svolítið út eins og myntu) sem lauf hafa verið notuð til að sætta drykki í Suður-Ameríku um aldir.
Blöðin eru allt að 150 sinnum sælgæti sykurs, þannig að þú getur séð áfrýjunina. Bætir við þessi áfrýjun: Hreinsaðar stevia vörur, svo sem Pure Via, innihalda engin hitaeiningar.
Pure Via (ásamt öðrum stevia-undirstaða vörum) auglýsir sig sem "allt eðlilegt". En "allt eðlilegt" þýðir ekki alltaf "allt öruggt" - það eru fullt af "náttúrulegum" hlutum (eins og hákarlar og arsen) sem eru ekki sérstaklega öruggar.
Öryggi hreinnar Via
Svo eru Pure Via og aðrar stevia vörur örugg? Stevia hafði einu sinni verið bönnuð í Bandaríkjunum vegna áhyggjuefna um hugsanlegan krabbameinsvaldandi hluti í stevia álversins þegar það brotnaði niður í líkamanum. En árið 2009 heimilaði bandaríska matvæla- og lyfjafyrirtækið sölu á stevia, svo fremi sæðisafurðin var framleidd með sérstöku, mjög hreinsuðu ferli sem aðeins notað tiltekna hluta stevia álversins.
Pure Via er framleiddur með því að leyfa FDA, og því er talið óhætt að neyta.
Það keppir við ýmsar aðrar hreinsaðar stevia vörur á markaðnum og hefur í raun verið notaðir í SoBe Lifewater, vatnsheldur vatnsafurðir sem framleiddar eru af Pepsi Co.
Pure Via pakkar og fljótandi dropar innihalda núll kaloríur, en rörsykurinn blandar smekk og hegðar sér meira eins og sykur en inniheldur um það bil helmingur kaloría sem venjulegur hvítur sykur.
Hvað annað að vita um Pure Via
Stevia vörur eins og Pure Via treysta á sætleika stevia þætti sem kallast steviol glýkósíð, sérstaklega eitt stevíól glýkósíð sem kallast Rebaudioside A.
Steviol glýkósíð virðist ekki hafa áhrif á annað hvort blóðsykursgildi eða blóðþrýsting, sem gerir þeim öruggt fyrir fólk með sykursýki að neyta. Ýmsir vísindamenn hafa metið öryggi stevíól glýkósíðs og hafa komist að þeirri niðurstöðu að þeir séu öruggir fyrir bæði fullorðna og börn. Í raun hafa læknar aldrei greint frá ofnæmisviðbrögðum við stevia. Enn, vegna þess að efnið virðist öruggt til skamms tíma þýðir það ekki að aukaverkanir gætu ekki leitt í ljós til lengri tíma litið.
Til dæmis sýndi einn rannsókn á stevíólglýkósíðum, sem fengu rottur í miklu magni (miklu meira en þú vilt nota í kaffinu) að efnið minnkaði sæðisfrumur og valdið öðrum breytingum á æxlunarfærum þeirra, sem gætu haft áhrif á frjósemi þeirra. Einnig er mögulegt í rannsóknarstofunni að umbreyta stevíól glýkósíð í efnasamband sem stuðlar að krabbameini.
Engu að síður er sú útgáfa af stevia sem Pure Via notar í vörum sínum talin vera örugg.
Lestu meira um Stevia
> Heimildir:
> Mataræði og lyfjaeftirlit. "Viðbótarupplýsingar um sælgæti með miklum styrkleika Heimilt er að nota í matvæli í Bandaríkjunum."
> Vefsvæði hreinnar Via framleiðenda.
> Tandel > KR. Sykursýkingar: Heilsa deilur um skynjaðan ávinning. Journal of Pharmacology and > Pharmotherapeutics >. 2011 okt-desember; 2 (4): 236-243.