Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 362
Fat - 11g
Kolvetni - 34g
Prótein - 32g
Samtals tími 30 mín
Prep 10 mín , elda 20 mín
Pökkun 4 (2 bollar hvor)
Þráhöfnin? Þú getur fengið þessa heilbrigðu steiktu brúna hrísgrjón með kjúklingi og aspas á matartöflunni á 30 mínútum, um það sama tíma sem þú vilt bíða eftir afhendingu. Þessi uppskrift skiptist á trefjarri brúnum hrísgrjónum fyrir hvít hrísgrjón , sem hjálpar þér að halda þér fullt og heldur áfram að halda blóðsykri.
Innihaldsefni
- 2 matskeiðar af hnetuolíu, skipt
- 1 pund kjúklingur brjóst, hakkað í bit stór hluti
- ½ gulur laukur, skrældar og hakkað
- 1 gulrót, snyrt og hakkað
- 3 hvítlaukshnetur, skrældar og hakkaðar
- 1 msk hakkað engifer
- 2 bollar hakkað aspas, frá u.þ.b. 1 pund bolli
- ⅓ bolli af vatni
- 2 bollar eldaðar brúnn hrísgrjón, kæld
- 2 msk. Natríumsósusósa
- ¾ bolli frosnar grænnar baunir
Undirbúningur
Hita 1 matskeið af hnetuolíu á miðlungs hátt hita í stórum skillet. Bæta við kjúklingi og elda þar til það er gyllt á öllum hliðum og eldað í gegnum, um það bil 5 til 7 mínútur. Fjarlægðu kjúklingur úr skillet og sett til hliðar í skál.
Þurrkaðu pönnuna hreint. Bætið eftir matskeiðarolíu í pönnu og hita á miðlungs hátt. Bæta við lauk, gulrót, hvítlauk og engifer. Hrærið 2 til 3 mínútur þar til lauk er hálfgagnsær. Hrærið aspas og ⅓ bolli af vatni og skrapaðu allar brúnar bita neðst. Eldið þar til aspas er blíður en samt bjart grænn og vatnið hefur uppgufað, um 5 mínútur.
- Hrærið hrísgrjón og sojasósu og eldið, hrærið stundum, þar til örlítið sprungið og hlýtt í gegnum, um það bil 5 mínútur. Hrærið í baunir og eldið til viðbótar til að hita í gegnum.
Innihaldsefni og innihaldsefni
Ef þú ert venjulega ekki aðdáandi þyngri bragðsins af brúnri hrísgrjónum geturðu verið undrandi að finna þig eins og það í þessu fati. The niðursoðinn bragð af brúnum hrísgrjónum er fluttur út með fljótlegu hrísgrjónum í jarðhnetuolíu. Hins vegar, ef þú ert enn ekki seldur, gætir þú reynt að blanda af hvítum og brúnum hrísgrjónum eða gera þetta með hvítum hrísgrjónum.
Hugsaðu þér um þetta fljótlega og auðvelda uppskrift sem sniðmát til að framleiða korn og grænmetisblöndunartæki. Horfðu út fyrir hrísgrjón og reyndu mismunandi heilkorn. Quinoa er pakkað með próteinum og hefur sömu dúnkenndan áferð. Hirsi hefur væga bragð að margir sem ekki njóta brúnt hrísgrjón vilja finna skemmtilega. Þú getur jafnvel gert þetta með öðrum heilkornum eins og Farro eða stafsett korn, sem lána niðtíkt bragð og seig áferð úr stærri kornum þeirra.
Til að gera þetta fat vegan, skipti teningur af tofu fyrir kjúklinginn. Þú gætir viljað marinate það fyrst eða kasta með kryddjurtum, eins og sítrónu pipar krydd. Tofu í sjálfu sér er frekar blíður. Þú gætir líka gert þetta með klumpum af svínakjöti eða halla ham.
Notaðu tamari í stað sósu sósu fyrir glútenfrían steikt hrísgrjón.
Tamari er sojasósa úr aðeins sojabaunum fremur en blanda af soja og hveiti. Ef þú ert með ofnæmi fyrir soja skaltu leita að kókoshnetum, sem hefur svipaða umami bragð.
Gakktu úr skugga um að þú notir einhvern blöndu af grænmeti sem þú eða fjölskyldan þín njóta! Ég hef gert þetta með kúrbít, grænum baunum, spergilkálum og paprikum-hvað er í sölu eða árstíðabundin í matvöruversluninni.
Fyrir þá sem eru með ofnæmi fyrir jarðhnetum, gerðu þetta með sesamolíu, sem bætir við svipaðan niðursoðinn bragð, eða uppáhalds hlutlausa bragðbætt olíuna þína, eins og canola eða avókadóolía. Forðastu ólífuolía, sem er of sterkur bragðbætt fyrir þetta fat.
Matreiðsla og ráðgjöf
Mikilvægasti hluti þessarar diskar er að ganga úr skugga um að brúnt hrísgrjónið sé kalt, annars fær það gluey, pasty samkvæmni. Undirbúa það kvöldið áður og haltu því í kæli, eða notaðu frystar, hakkaðar brúnar hrísgrjónar, hituð í örbylgjuofni í eina mínútu til að þíða. Gaman staðreynd: Elda og kæla hrísgrjón gerir meira þola sterkju að myndast, þannig að það hefur minna áhrif á blóðsykur.
Mér finnst gaman að þjóna þessu með gufuðum eða hræra steiktum grænum baunum kastað með smá sojasósu, engifer og sesamfræjum.