Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 346
Fat - 11g
Kolvetni - 51g
Prótein - 13g
Samtals tími 35 mín
Prep 10 mín , elda 25 mín
Skammtar 2
Þegar blóðþrýstingurinn er hár er mikilvægt að innihalda fullt af grænmeti, heilkornum og trefjum í mataræði þínu. Fylldu papriku innihalda allar þessar í eina hentuga máltíð. Þessi Miðjarðarhafsútgáfa inniheldur heilkorn Quinoa, kjúklinga og nóg af grænmeti, sem öll veita fyllingu trefjum. Bjarta rauð papriku og tómatar veita einnig vítamín A og C og andoxunarefni lycopene fyrir næringargildi bolla.
Fyllt papriku er auðvelt að undirbúa og halda vel í kæli fyrir hádegismat á viku. Þú getur sérsniðið það sem þú bætir við þeim. Skiptu upp kornunum með brúnum hrísgrjónum eða farro ef þú hefur það eða bættu mismunandi baunum og grænmeti sem þarf að nota. Þú getur líka bætt við soðnum kjúklingum eða steik ef þú vilt bæta við smá próteinum ef þú ætlar að borða papriku af sjálfu sér.
Innihaldsefni
- 2 stór rauð papriku
- 1 bolli eldaður quinoa
- 1 bolli látið natríum eldað kjúklinga
- 1 bolli kirsuberatóm, fjórðungur
- 2 matskeiðar furuhnetur
- 2 msk sneið svart ólífur
- 1 klofnaði hvítlaukur
- 1 tsk rauðvín edik
- 1 tsk þurrkuð oregano
- Hakkað steinselja, til að þjóna (valfrjálst)
Undirbúningur
- Hitið ofninn í 350F.
Skerið papriku lóðrétt niður miðjuna í tvennt og fjarlægðu stilkur og fræ. Setjið papriku á bökunarplötu, fóðrað með perkament eða kísillbakka.
Í blöndunarskálinni skaltu blanda saman innihaldsefnum. Skrúfaðu blönduna í hálfa pipar.
Bakið í 20 til 25 mínútur, eða þar til paprikur eru mjúkir, en samt halda formi þeirra. Fjarlægðu úr ofni og stökkva með steinselju áður en það er borið (valfrjálst).
Innihaldsefni og innihaldsefni
Þú getur notað soðið brúnt hrísgrjón eða annað korn, eins og farro, í stað quinoa.
Hafa allir grænmeti sem þú hefur í kæli sem þarf að nota.
Matreiðsla og ráðgjöf
Berið fram þessa fylltu papriku heitt sem grænmetisæta eða kalt sem hádegismat.
Berið fram eina piparhalfa sem hliðarrétti með grilluðum kjúklingi eða fiski til að fá meiri próteinmáltíð.