Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 422
Fat - 20g
Kolvetni - 12g
Prótein - 48g
Samtals tími 45 mín
Prep 15 mín , elda 30 mín
Servings 6 (2 ferningar hvor)
Þetta er lág-carb útgáfa af einum af algengum leiðum til að gera tamale baka. Það hefur tiltölulega þunnt toppskorpu (og engin botnskorpur). Þú getur notað möndlumáltíð og mysupróteinduft fyrir skorpu eða auðveldlega breytilegt. Ef þú vilt "cornier" skorpu, getur þú skipt um nokkrar af möndlu máltíðinu fyrir korn máltíð, og bæta við matskeið af vatni fyrir hverja matskeið af maís máltíð sem þú skiptir. Það verður 1 grömm af aukinni kolvetni á hverjum skammti fyrir hverja matskeið af maísmáltíð. Einnig, ef þú ert ekki með einhverju mysupróteindufti, getur þú skilið það út. Skorpan verður bara smá þynnri.
Innihaldsefni
- 1/2 miðlungs laukur, hakkað
- 1 1/2 pund 90 prósent halla nautakjöt
- 1 lítill grænn papriku
- 1 lítill rauður papriku
- 2 msk chili duft (eða eftir smekk)
- 14,5 eyri getur sneið tómötum, með 1/4 bolli vökva áskilinn
- 1 bolli sneið ólífur
- 1/2 tsk kosher salt
- 1/2 tsk jörð svart pipar
- 1/2 bolli möndlu máltíð
- 1/2 bolli látlaus mysupróteinduft
- 1 stórt egg
- 1/4 tsk chili duft
- 1/4 teskeið túrmerik
- 1 bolli af fituhræddum cheddarosti (eða mexíkóskostasamblanda)
Undirbúningur
Hitið ofn í 350 ° F.
1) Tæmdu tómatana og bjargaðu safa.
2) Setjið laukinn og nautakjötið í stóra skillet og eldið yfir miðlungs hátt hita, slökktu á nautakjötinu þegar það eldar. Þegar eitthvað af fitu úr nautakjöti er úthellt *, bætið við græna og rauðu paprika og chili duftið. Eldið þar til nautakjötið er soðið í gegnum.
3) Setjið tómatar og olíurnar saman og látið elda í eina mínútu. Salt eftir smekk.
4) Blandið innihaldsefnum fyrir skorpu saman, nema fyrir osturinn.
5) Hellið nautakjötinu og grænmetinu í 9 x 13 tommu pönnu, hellið hveitið fyrir skorpuna yfir blönduna og dreift henni jafnt yfir toppinn. Styið ostinni yfir batterið.
6) Bakið í um það bil 15-20 mínútur, eða þar til skorpan byrjar að brúna.
Ég skera venjulega það upp í 12 ferninga, með 2 ferninga sem gera þjónustu.
Berið fram með grænu hliðarsalati með litla karbóndufti, hvítlauksalatasalati eða þessu sælgætislausu Sugar-Free Thousand Island Salad Dressing .