Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 171
Fat - 13g
Carbs - 11g
Prótein - 6g
Samtals tími 60 mín
Prep 10 mín , elda 50 mín
Borði 12 (1 sneið hvor)
Það eru margar afbrigði fyrir glútenfrjálst banani brauð, þar á meðal þau sem nota kókoshneta. Vandamálið við kókoshneta er að það hefur tilhneigingu til að drekka raka frá loftinu sem gerir brauðið óþægilegt blaut eftir tvær eða þrjá daga. Möndlumáltíð virðist vera fullkomin lausn.
Sumir segja bananar eru hársykur ávextir og ekki gott val fyrir lágkolvetna mataræði. Þú getur notað banana bragðefni í stað alvöru ávaxta ef þú vilt, en þú ert að missa af trefjum og dýrmætum næringarefnum, eins og kalíum, ef þú gerir það. Moderation er alltaf lykillinn.
Innihaldsefni
- 3 miðill
- bananar , mjög þroskaðir
- 3 stórar egg
- 2 matskeiðar olía
- Vatn
- 2 bollar möndlu máltíð
- 1 msk baksturduft
- 1/2 tsk salt
Undirbúningur
- Hitið ofn til 350 F.
- Lekið litla 9x5 tommu brauðpönnu með eldunarúða og setjið til hliðar. Ef þú ert með 2 bolla vökva mælibúnað skaltu nota það, þar sem það auðveldar þér að mæla blautt innihaldsefni.
- Mjög blandað banana og skeið í 2 bollar mælingarbolli. Bananinn ætti að vera um bolla, en nákvæm mæling er ekki mikilvægt. Aðalatriðið er að öll blautir innihaldsefni saman samanstanda af 2 bollum.
- Bættu eggunum og olíunni við mæliskálina. Hrærið með gaffli til að blanda saman. Síðan er lokið við að fylla bikarinn í 2 bollana með vatni.
- Í miðlungs skál, þeyttu saman möndlumáltíð, baksturdufti og salti þar til það er vel blandað.
- Bætið blautum innihaldsefnum úr mælispjaldinu við þurru innihaldsefnin og taktu í 2 til 3 mínútur eða bara þar til þau eru vel sameinuð. Ekki blanda saman. Hrærið í valhnetum.
- Hellið blaðið í tilbúinn brauðpönnu og sléttu ofan á. Bakið í 45 til 55 mínútur, eða þar til tannstöngli sem er sett í miðju brauðsins kemur út hreint.
- Fjarlægðu úr ofninum og settu á vír rekki. Cool í 10 til 15 mínútur. Renndu hníf um brúnir brauðsins og snúðu henni inn á rekkiinn. Snúðu brauði á hliðina til að kólna alveg áður en þú sneið.
Brjóstblandunaraðferðir
Það eru þrjár helstu aðferðir við að blanda fljótlegt brauð:
- Muffin aðferð: Þurrt innihaldsefni og blautt innihaldsefni eru blandað sérstaklega og síðan sameinuð fljótt. Fita er venjulega í fljótandi formi eins og olíu. Þessi uppskrift er dæmi um muffinsaðferðina með fljótandi brauðframleiðslu.
- Kremunaraðferð: Í þessu tilviki er fitan (venjulega smjör eða smjörlíki) þeytt eða rjóma saman ásamt eggjum þar til þau eru létt og dúnkennd. Síðan eru innihaldsefnin bætt við.
- Kex aðferð: Kæld fita, eins og smjör eða smjör, er skorið í hveiti áður en vökvar eru bættir.
Quick Brauð Saga
Snögga brauð fá nafn sitt af þeirri staðreynd að þeir eru fljótir að undirbúa sig þar sem þau eru sýrð með bakpoka eða bakpúðanum (eða báðum) í stað þess að gerjast.
Talið er að fljótlegt brauð hafi upprunnið í Bandaríkjunum þegar efnafræðileg leaveningarefni eins og bakstur gos og bakstur dufti á markaðnum á 1800s. Snöggt brauð varð fljótlega eftirlætislegur eftirlætis heimilislíffræðingur vegna þess að það tók næstum engum tíma til að gera.