Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Kalsíum - 279
Fat - 2g
Carbs - 44g
Prótein - 22g
Samtals Tími 70 mín
Prep 10 mín , elda 60 mín
Servings 5 (2 bollar hvor)
Hér er brjóstsviða-vingjarnlegur súpa sem er undir 300 kaloríum á hverjum skammti en góður nóg að þú munt ekki einu sinni átta sig á því. Jafnvægi, hlutastýrðir máltíðir eins og þetta eru mikilvægir fyrir þá sem upplifa brjóstsviði - minni hlutar koma í veg fyrir kviðþrýsting, sem kemur í veg fyrir afturflæði. Að auki, ef þú ert að reyna að léttast sem leið til að hafa stjórn á ástandinu, mun halla próteinið og fyllingartrefnið úr blöndu af magert kjöti, góðar heilkorn og trefjarríkar belgjurtir í súpunni hjálpa þér að líða fullt í klukkutíma og borða minna í heild.
Innihaldsefni
- 2 miðlungs beinlaus, húðlaus kjúklingabringur
- 1 matskeið kúmen
- 1 tsk þurrkuð oregano
- 1/2 tsk salt
- 1/2 bolli bygg
- 2 meðal gulrætur, skrældar og hakkaðir
- 1 14-eyri getur cannellini eða aðrar hvítar baunir, skola
- 1 meðal kúrbít, spíral
- 1 bolli kale, hakkað
Undirbúningur
- Færðu 8 bolla af vatni í sjó og bætið kjúklingabringunni, kúmeni, oregano og salti. Sjóðið, þakið, þar til kjúklingabringið er auðvelt að stinga í gegnum með gaffli, um það bil 15 mínútur.
- Þegar þú ert tilbúinn skaltu fjarlægja kjúklinginn, þvo vökvann og panta til notkunar sem grunninn fyrir súpuna.
- Setjið bygg við þvingaða vökva. Kryddið og eldið, þakið í um það bil 20 mínútur.
- Bætið gulrætur og baunir og eldið í 10 til 15 mínútur til viðbótar, þar til gulræturnar eru örlítið blíður.
- Á meðan rífa kjúklinginn. Þú getur dregið það í sundur með höndum þínum eða tveimur gafflum.
- Hrærið kjúklinginn, kúrbítið og kale. Kláraðu í 5 mínútur og þjóna.
Innihaldsefni og innihaldsefni
Ein skammtur af þessari súpu býður upp á 22 grömm af próteini, 9 grömmum trefjum og aðeins 2 grömm af fitu. Próteinið kemur frá bæði kjúklingnum og baunum, en flestar trefjar koma frá baunum. Þessi uppskrift er sveigjanleg - notaðu uppáhaldsbeininn þinn eða einhvern sem þú hefur á hendi. Öll belgjurtir eru fylling, hjartavalandi matval og þau eru auðvelt að fella inn í mismunandi rétti, hvort sem það er súpur, stews, salöt eða hliðar, svo skemmtu sér með þeim!
Á sama hátt myndu mörg heilkorn halda vel upp í þessari uppskrift. Bygg er almennt notað í súpur en þú getur valið villtra hrísgrjón eða brúnt hrísgrjón í staðinn.
Matreiðsla og ráðgjöf
Spiralizing kúrbítið bætir líkama og gerir það skemmtilegt að kynna í lokaskálinni .
Ef þú ert ekki með spiralizer þú getur notað grænmetisskál til að gera kúrbít ræmur, þá sneið þá í 4 eða 5 til að líkjast spaghetti þræðir. Einnig er hægt að höggva upp kúrbítið og bæta því við á sama hátt og þú vilt kúrbítið núðlur.