Að borða nóg nærandi matvæli þarf ekki að kosta örlög. Með smá hugsun og smá skipulagningu geturðu borðað heilbrigðari matvæli án þess að brjóta bankann.
Borða meira máltíðir heima
Matur kostar meira þegar einhver annar undirbýr og þjónar þér. Það er ekki á óvart að sjálfsögðu. Veitingahús veitingastöðum er þægilegt og ánægjulegt, en það er líka dýrt, að minnsta kosti ef þú ert að fara að venjulegum setustofum.
Skyndibitastundir eru ódýrari en venjulegir veitingastaðir - en flestir þjóna mat sem er minna en nærandi, svo á meðan það kann að virðast kostnaður árangursríkur að borða með þessum hætti, til lengri tíma litið er það ekki gott fyrir mitti eða heilsu þína.
Ekki reyndur kokkur? Það er allt í lagi - elda þarf ekki að vera flókið svo lengi sem þú velur uppskriftir sem eru ekki erfiðar og birgðir eldhúsið þitt með nokkrum grunnatriðum.
Skipuleggja máltíðir þínar
Þegar þú borðar heima, hefur þú stjórn á öllum innihaldsefnum sem fara inn í hvert fat - og þú færð að velja diskar sem búa til hverja máltíð (það er gott að geta notað þessi tegund af krafti).
Heilbrigðar máltíðir hafa öll svipuð mynstur: Prótín uppspretta, nokkrar ávextir eða grænmeti og heilkorn eða sterkju. Berið fram hverja máltíð með heilbrigt drykki. Skilningur á hlutastærð er einnig mikilvægt, bæði til að mæla kaloría og til að skipuleggja máltíð.
Máltíðir skipuleggja hjálpar þér einnig að spara peninga.
Þegar þú skipuleggur mat á nokkrum dögum eða viku, veldu diskar sem innihalda innihaldsefni sem eru í sölu (skoðaðu dagblaðsauglýsingarnar eða farðu á netinu til að sjá sölu á söluvörum heimamanna) eða að þú hafir þegar fengið fyrir hönd. Svo þegar kjúklingarnir eru í sölu skaltu hugsa um eitthvað eins og þetta - þjóna einföldum steiktum kjúklingum einum nótt og notaðu síðan vinalífið fyrir heimabakað kjúklingasúpa síðar í vikunni.
Sparnaður peninga með betri verslun
Varlega máltíð áætlanagerð fer rétt í betri matvöruverslun. The fyrstur hlutur er að ákveða hversu margir versla ferðir þú ert að fara að gera fyrir vikuna (og hvenær). Það er vegna þess að þú hefur tvær breiður flokkar af mat - efni sem varir í smá stund og efni sem gengur illa fljótt. Og flestir heilbrigðu matarnir fara illa fljótt nema þú geymir þau rétt.
Ekki kaupa meira ferskan ávexti og grænmeti en þú þarft. Ferskur framleiðsla fer illa eftir nokkra daga, og ef þú notar það ekki verður þú að kasta því í burtu, og það er bara að sóa peningum. Þannig að þú gætir áætlað að virði fullrar viku af máltíðum, gætirðu viljað taka tvær aðskildar verslunarferðir fyrir vikuna.
Birgðir, hrávörur, magnvörur og frosinn matvæli
Önnur leið til að versla klárt er að leita að vörumerkjum vörumerkja af niðursoðnum vörum og frystum matvælum. Þeir eru ódýrari og eins næringarríkar eru vörumerkin sem koma með hærri kostnað, svo þegar þeir fara í sölu skaltu taka upp aukalega. Innfluttar vörur eru í langan tíma og frystar matar eru góðar í að minnsta kosti sex mánuði. Einnig skaltu leita að matvælum sem þú getur keypt í lausu og geymt í langan tíma. Haltu lista yfir hlutar í lausu þinni - þegar maður fer í sölu, þá er kominn tími til að selja upp.
Einnig kaupa matvæli í minnsta tilbúnu ástandi. Það er svolítið meira að vinna að því að skera upp heilan kjúkling - eða jafnvel höfuð af spergilkál), en það er ódýrara en að kaupa pakka af stykki. Það gildir einnig um flest þægindi í matvælum - það er yfirleitt hagkvæmara að undirbúa réttina frá grunni.
Notkun lista (og stöðva það tvisvar)
Ekki gleyma innkaupalistanum. Þetta er stórt - ef þú ert ekki með listann þinn, þá er það gott tækifæri að þú kaupir annað hvort meira en þú þarft eða gleymir eitthvað sem skiptir máli. Ég geri lista mína á sviði símanum mínum, þannig að líkurnar á því að ég gleymi því er næstum núll.
Val á árstíðabundnum matvælum
Annar stórar peningaverðari er að byggja valmyndir þínar á hvað ferskum ávöxtum og grænmeti eru á tímabilinu.
Til dæmis, veldu grænu, jarðarber, spergilkál og ananas í vor; greipaldin, vínber, grænar baunir, baunir og tómatar í sumar; Acorn og Butternut leiðsögn, svissneskur chard og turnips í haust; og sítrusávöxtur, kiwi, Kale og Spíra í vetur. Sumir hlutir eins og gulrætur, epli, papriku og kartöflur eru á viðráðanlegu verði allt árið um kring.
Hvað um líffræðilega og heilsufæði?
Heilsufæði og lífræn efni eru næstum alltaf seld á iðgjaldverði - sérstaklega pakkað vörur. Þú þarft ekki að eyða peningunum þínum á ímynda sérbúin matvæli og snakk - heildar ávextir og grænmeti eru ódýrari og líklega heilsa samt.
Og það er þetta. Lífræn matvæli eru líklega ekki meira nærandi en matvæli sem eru ræktaðar með hefðbundnum aðferðum, svo ekki finnast sekur ef þú hefur ekki efni á þeim. Auk US Food and Drug Administration og USDA setja örugga stig fyrir varnarefnaleifar og herbicide leifar og reglulega skoða matvæli til að vera viss um að þeir séu öruggir að neyta.
Hvernig á að fá meiri hjálp
Ef þú ert ennþá ekki hægt að teygja fjárhagsáætlunina þína til að fæða fjölskylduna þína skaltu athuga forrit eins og USDA's Supplementary Nutrition Assistance Program (SNAP), eða leita að staðbundnum matbanka. Og skoðaðu með heimaskólanum eins langt og mataráætlanir fyrir börnin.
Heimildir
Búa til betri heilsugæslustöð - Ávextir og grænmeti, fleiri mál. "Hvaða ávextir og grænmeti eru á tímabilinu?" http://www.fruitsandveggiesmorematters.org/what-fruits-and-vegetables-are-in-season.
US Environmental Protection Agency. "Varnarefni og matvæli: Hvaða varnarefnaleifar varnarefnanna eru á matvælum." http://www.epa.gov/pesticides/food/viewtols.htm. To
USA.gov. "Food Nutrition and Fitness: Healthy Eating." http://www.usa.gov/Citizen/Topics/Health/Food.shtml.