Apríkósur næringar Staðreyndir

Kalsíum í apríkósum og heilsufarslegum ávinningi

Apríkósur, þurrkuð eða hrár, eru náttúrulega sætar bragðbættir. Þeir eru ríkir í beta-karótín og gefa þeim fallega appelsínugul lit. Beta-karótín, tegund phytonutrient, er forveri fyrir A-vítamín og getur hjálpað til við að vernda frumurnar gegn skemmdum. Þau innihalda einnig C-vítamín, trefjar og eru lág í fitu og natríum.

Apríkósur má borða heilan, þurrkuð, úr dósum eða sem varðveitir.

Það mikilvægasta sem þarf að íhuga þegar borða apríkósur er að halda hlutanum í eina þjóni og forðast að borða matvæli með apríkósu, sem inniheldur mikið af viðbættum sykri. Þannig geturðu fengið næringargæðin af apríkósum án þess að bæta öllum sykri.

Ein lítill apríkósu inniheldur um það bil 20 hitaeiningar (ef hráefni) og 10 hitaeiningar (ef þurrkuð). Einn skammtur af ávöxtum er um 60 kaloríur og 15 grömm af kolvetni. Því er venjulegur skammtur af apríkósum um þrjár hrár apríkósur eða fimm til sex þurrkaðir.

Apríkósur innihalda um 3 g af trefjum á hverjum skammti, sem gerir þeim góðan uppruna náttúrulegra trefja. Apríkósur innihalda einnig töluvert magn af sykri í litlum skammti, sérstaklega ef þú ert að fylgjast með kolvetnum. Þegar þú borðar, leitaðu að því að halda þér við einum skammti og ef þú ert sérstaklega svangur skaltu íhuga að velja ferskt, í stað þess að þurrka.

Ferskir apríkósur taka lengri tíma að borða og veitt meira magn en þurrkuð hliðstæða þeirra.

Heilsa Hagur af Apricots

Apríkósur eru góð uppspretta af A-vítamíni og vítamíni C. A-vítamín er mikilvæg fituleysanlegt vítamín sem hefur marga hlutverk, en það er að viðhalda heilsu auga. C-vítamín, vatnsleysanlegt vítamín, hjálpartæki til að viðhalda friðhelgi þinni og er mikilvægt næringarefni sem hefur áhrif á sársheilun. Að auki innihalda apríkósur phytonutrients, sem geta vernda frumur þínar gegn skemmdum.

Algengar spurningar um apríkósur

Eru þurrkaðir apríkósur háir í sykri?

Ef þú hefur verið sagt að forðast apríkósur vegna þess að þau eru rík af sykri, þá er það einhver gildi fyrir þetta. Apríkósur, sérstaklega þurrkaðir, innihalda um það bil 2 grömm af sykri í einu litlu stykki. Það getur verið auðvelt að overeat þurrkaðir ávextir; Því ef þú ert einhver sem er að reyna að horfa á kolvetnaupptöku þína eða ef þú ert með sykursýki, er forðast að þurrkaðir ávextir séu líklega góð hugmynd.

Hvernig borðar þú apríkósu? Getur þú borðað húðina?

Apríkósur má borða allt, húð og allt. Eina skipti sem þú vilt kannski að fjarlægja húðina er ef þú notar apríkósur til að gera bakaðar vörur, þar sem húðin getur breytt áferð og útliti. Það er mikilvægt að fjarlægja "steininn" eða gröfina á ávöxtum.

Tína og geyma apríkósur

Apríkósur er hægt að kaupa ferskt, þurrkað, niðursoðinn og notaður í jams, dreifist og varðveitir. Venjulega finnur þú ekki ferska apríkósur sem eru fáanlegar í matvöruverslunum allt árið í Bandaríkjunum vegna þess að apríkósur eru í vetur í lok vor og sumar. Hins vegar finnur þú þurrkað, niðursoðinn og apríkósu dreifist auðveldlega á öllu ári.

Þurrkaðar apríkósur má kaupa í matvöruversluninni við hliðina á öðrum þurrkuðum ávöxtum, svo sem rúsínum og trönuberjum. Þegar þú kaupir þurrkaðar apríkósur skaltu kaupa þau sem eru ósykrað. Það er ekki nauðsynlegt að borða þurrkaðir ávextir, sem er náttúrulega sætur, sem inniheldur viðbættan sykur.

Bætt við sykur mun aðeins pakka á óþarfa hitaeiningar, kolvetni og sykur.

Ef þú ert að kaupa niðursoðinn apríkósur, kaupðu þá sem ekki hafa sykur bætt við og eru í eigin safa. Flestir jams og töflur innihalda mikið af sykri á hverjum skammti, en lítið magn má nota til að sætta uppskriftir. Ef þú ert að kaupa varðveitir getur þú vistað á sykri með því að kaupa þau sem eru án sykursýru.

Veldu ferska apríkósur sem hafa ríka, appelsína samræmda lit. Forðastu ávexti sem er föl eða hefur gult á það, þar sem það er ekki enn þroskað. En vísbending af rauðu, hins vegar, er í lagi og getur bent til þess að ávöxturinn var tré-ripened. Ávextir ættu að vera örlítið mjúkir, en fastir til að snerta. Forðist ávexti sem er of þétt, því það er ekki ennþroskað.

Geymsla apríkósur er auðvelt. Ef þú ert þroskaðir skaltu halda apríkósum í loftþéttum ílát í kæli. Ef þú keyptir óþroskaðir, skildu apríkósurnar á borðið í pappírspoka, úr beinu sólarljósi í 2-3 daga til að þroskast.

Heilbrigðar leiðir til að undirbúa apríkósur

Apríkósur má borða einfaldlega í heild sinni, sem snarl. Þeir geta verið hakkað upp og bætt við jógúrt, kotasæla, heitt korn eða bakaðar vörur. Nokkrar þurrkaðar apríkósur par vel með handfylli af hnetum til að fylla, trefja eftir líkamsþjálfun eða hádegismat til að auka orku.

Apríkósur má einnig nota í uppskriftir eftirréttar. Hin náttúrulega sætindi apríkósur getur hjálpað þér að draga úr aukinni sykursinnihaldi. Að auki má nota apríkósur til að búa til ávaxtasníða og sósur. Að lokum, apríkósur, sérstaklega apríkósu varðveitir, geta bætt sætleik, lit og vítamín og steinefni þegar þau eru notuð sem gljáa í kjötauppskriftum.

Apríkósu Uppskriftir

Eftirfarandi uppskriftir voru teknar úr sykursýki spá, heilbrigðu lifandi tímaritinu fyrir fólk með sykursýki. Jafnvel ef þú ert ekki með sykursýki getur þú notið góðs af því að gera þessar uppskriftir, þar sem flestir eru lágir í natríum, mettaðri fitu og ríkur í trefjum og próteinum. Þau innihalda stýrð magn af kolvetnum sem geta hjálpað til við að viðhalda orkustigi og koma í veg fyrir blóðsykursferðir. Finndu leiðir til að nota apríkósur í morgunmat, hádegismat, kvöldmat og eftirrétt.

• Apríkósu Kjúklingur
• Apríkósu Glaze Pork Loin
• Braised rótargrænmeti með apríkósum

> Heimildir:

> USDA National Nutrient Database tilvísun