Eins og flestir, njóta ég stórar skammta af mat án mikillar kaloríngildis. Þess vegna er ég frábær stærð diskar mínar með grænmeti. Hvað þýðir þetta? Ég finn hið fullkomna grænmetis og eldunaraðferð til að auka hlutinn án þess að skerða bragðið eða bæta við mikið af kaloríum. Skoðaðu nokkrar af uppáhalds grænmetisgrópnum mínum og besta leiðin til að nota þær.
Kúrbít
Kúrbít er ótrúlega frábært til að líkja eftir pasta og miðlungsmaður hefur aðeins um 30 kaloríur auk 2g trefja. Til að breyta kúrbít í fettuccine-svipuðum borðum skrældu það í mjög þunnt lengi ræmur með veggie peeler, þá nota það hvernig þú vilt.
- Fylltu út fettuccine diskar: Kakaðu á kúrbítaböndin þar til blíður, annaðhvort í pönnu með smá vatni eða með því að gufa þeim í örbylgjuofni, þá henda með soðnu pasta. Mér finnst gaman að búa til Alfredo sósu með lágan kaloría úr ljósi sem hægt er að dreifa osti og létt sýrðum rjóma til að njóta með kúrbítaböndunum.
- Setjið það í lasagnið þitt: Í stað þess að gera mjótt kúrbítalistar, sneiðdu leiðsögnina þína í plötum og skiptu um helminginn af núgönum þínum í Lasagna fyrir lag af þessum. Þú getur jafnvel farið alveg núðla-frjáls! Til að halda fatinu þínu á ljóshliðinni, notaðu skimma mozzarella ostur og lágan fitu marinara sósu.
- Super-stærð pasta salat: Þú þarft ekki einu sinni að elda kúrbítaböndin þegar það er kaldt pastasalat. Blandaðu bara þræðirnar með soðnum og kældum trefjum pasta, fituskertum osti (mér líkar við feta) og lítinn fita ítalska klæðningu.
Broccoli Cole Slaw
Ertu ekki kunnugur broccoli slaw? Það er nauðsynlegt að hafa ísskáp , blanda af rifnum spergilkálum, gulrætum og hvítkál. Bolli af efni hefur aðeins 25 hitaeiningar, auk 3g trefja. Hér eru nokkrar hugmyndir um hvað á að gera við það.
- Magn upp spaghetti diskar: Steam slaw í örbylgjuofni (stundum getur þú gert það rétt í pakkanum) og kasta með hávaxta spaghetti og lítinn-feitur marinara sósu. Ég sleppi oft pastainni alveg.
- Fylltu út sælgæti í salati: Hakkaðu það um hríð og bætið því við næsta túnfiskasalat eða kjúklingasalat. Vertu viss um að nota fituskertar útgáfur af Mayo og sýrðum rjóma, það er þar sem fitan kemur frá!
- Borðið upp á kjötbollakjöt: Fáðu grænmeti í próteinpakkaðan rétti. Réttlátur höggva aðeins hnífinn og blandaðu með mjólkinni með mala eða mala kalkúnn. Ég geri minn í muffin pönnu fyrir hluta stjórna.
- Gerðu frystan máltíð meira áfyllingu: Ég kemst að því að það er yfirleitt nóg af auka sósu að fara í kring, svo hrærið bara í gufuskál. Mér finnst gaman að byrja með próteinbundið máltíð undir 300 kaloríum.
Spaghetti Squash
Nafnið segir það allt. Þessi grænmeti er frábær spaghettí skipti. Ein bolli af soðnu þráðum hefur aðeins um 40 hitaeiningar, svo ekki sé minnst á 2g trefjum. Til að undirbúa það, fyrst hafna öllu hlutanum í örbylgjunni, auðvelda það að skera, halva síðan í lengd og fjarlægðu fræin. Baksaðu eða örbylgjuofnina þar til mjúkur er, bæta við smá vatni til að halda það rakt, skafa þá út strengana, holræsi þær, skolaðu burt raka og notaðu eins og þú vilt.
- Teygðu spaghettíuna þína: Kasta þræðirnar með spaghetti með háum trefjum og þú hefur tvöfaldað stærð skammtanna fyrir varla hitaeiningar. Ég þekki það allt með smáfitu marinara og toppi með kjötbollum sem gerðar eru úr utanaðkomandi nautakjöti eða halla kalkúnni.
- Nudda upp Chili: Chili og Spaghetti gera frábært greiða, en spaghettí leiðsögn er mun lægra í kaloríum en venjulegur pasta. Leitaðu að niðursoðinn chili sem er lítið í fitu (venjulegur eða grænmetisæta), eða gerðu þitt eigið með mjólk / mjólkurkrem, baunir og grænmeti. Spaghettí leiðsögnin gerir chili máltíðina miklu meira ánægjulegt, og með réttu kryddi, munt þú hafa dýrindis fat.
Blómkál
Þetta grænmeti er frábært í frábærum límvatnsstærðum. Og það hefur aðeins um það bil 30 hitaeiningar á bolli, auk 2g trefja.
- Töfluðu kartöflumúsum þínum: Kældu eða gufa blómkálflór (ferskt eða frosið) og blandað með kartöflum þínum. Sumir léttar smjör, smá salt og smá létt sýrður rjómi innsigla samninginn.
- Margfalda mac og ostur: Bara gufaðu og höggva nokkrum bolla af blómkálablómum. Frosna tegundin virkar vel hér. Ég gerði límið mitt og ostinn með háþrýstibökumóþörmum og fituskertum ostum.
- Auka kartöflu salatið þitt: Bara höggva og gufu! Þú getur magn upp spud salatið þitt meira með hörðum soðnum hvítum eggjum, hakkað sellerí og hægelduðum lauk. Og standa með léttri sýrðum rjóma eða Mayo þegar það er að þeyttum þeim klæðningu.
Fyrir sektarkenndar uppskriftir, finnur matur, ábendingar um ábendingar og fleira, skráðu þig ókeypis daglega tölvupóst eða heimsækja Hungry Girl!