Einföld skipti fyrir meira nærandi og ljúffengt PB & J
Dæmigert hnetusmjör og hlaupasmellur samanstendur af nokkrum sneiðar af hvítum brauði, stórri bolli af hnetusmjör og tveir eða þrír skeiðar af hlaupi. Það er kannski ekki heilsusamasta hluturinn í heiminum að borða, en það er í raun ekki allt svo slæmt. Hnetusmjör er góð uppspretta einómettuðum fitu og steinefna. Helstu vandamál eru heildarfjöldi kaloría og skortur á trefjum úr látlausu, rauðum hvítu brauði.
En með nokkrum skiptum geturðu notið nærandi PB og J sem mun ekki flokka mataræði þitt.
Byrjaðu með betri brauð
Sérhver samloka byrjar með einhvers konar brauði, þar á meðal PB & J. Venjulegt geymt hvítt brauð er gert með hreinsaðri hveiti, sem þýðir að hveitið er klætt af bran og kímni áður en það er gert í hveiti. Brauð með hreinsaðri hveiti heldur lengra en heilhveiti brauð og hefur það mjúka ljósi áferð sem margir elska. Hvítt brauð þjáist mikið af næringargildi vegna hreinsunar vegna þess að mikið af góðum hlutum er fjarlægt í því ferli. Þrátt fyrir að sumir af næringarefnunum séu bætt við með því að auðga hveitið, þá er það ekki eins gott fyrir þig eins og brauð úr heilkornmjólk .
Ef þú hugsar um það, um allt hvítt brauð er er að halda samlokunni saman og það hefur í raun ekki mikið af bragði af sjálfu sér. Ef þú skiptir út gömlu hvítu brauði þínu fyrir 100 prósent heilkorns brauð, þá bætir þú þér við gott niðursoðinn bragð í samlokunni.
Flestar matvöruverslanir bera nokkra afbrigði af heilkornsbrauði svo þú getir valið um venjulegt heilhveiti brauð, ljúffengt spelt brauð eða veldu brauð með bragðbættri blöndu af heilkorni, þ.mt bygg og hafrar. Ef þú ert ekki í glúten getur þú fundið nokkrar góðar bragðbættar trefjarbrauð með áhugaverðu hráefni.
Sumir pickier eaters líkar ekki alveg við heilabrauð af einhverju tagi, en það þarf ekki að vera vandamál vegna þess að þú getur keypt hvítt brauð sem er enn allt kornbrauð. Hvítt brauð af heilum kornum er gerður úr hveiti sem er léttari í lit og hefur mýkri bragð og það er alveg eins heilbrigt og brúnt heilhveiti.
Farið framhjá hnetusmjör
Þegar þú hefur valið brauðið þitt er kominn tími til að skoða hnetusmjör. Allt í allt, hnetusmjör er góður heilnæm vara svo lengi sem þú velur vörumerki sem ekki hefur bætt við sykri. Eftir allt saman, hnetusmjör er nú þegar ljúffengur, svo það þarf ekki sykur. Slétt eða chunky hnetusmjör hefur sama næringar innihald, svo veljið hvort þú vilt.
Annar valkostur er að nota er hnetusmjör úr öðru hnetum en jarðhnetum, svo sem möndlusmjör. Það er ekki mikill munur á milli tveggja næringarfræðinnar , en möndlursmjör hefur skemmtilega bragð sem gengur vel með heilkornum. Þú getur líka fundið cashew eða soja smjör í flestum matvöruverslunum.
Hnetusmjör og hnetusmjör eru nærandi, en einnig hátt í hitaeiningum, þannig að ef þú ert að fylgjast með þyngd þinni er mikilvægt að hafa í huga að stærð þjóðarinnar. Og ef þú hefur verið sagt að forðast natríum skaltu fara á vörumerki sem ekki bætir við salti.
Jafnvel betra, í mörgum verslunum er hægt að mala eigin hnetusmjör eða hnetusmjör úr hnetum. Athugaðu magn matsferilsins fyrir þennan valkost. Það mun ekki hafa bætt salti, sætuefni eða rotvarnarefni.
Skiptu ávöxtum útbreiðslu fyrir hlaup
Dæmigerð vörumerkjaskápur af hlaupi er gerður úr ávaxtasafa, sykri og pektíni. Næringarfræðilega séð, þú ert að mestu leyti bara að fá kaloría frá viðbættum sykrum, og það er engin trefja. Það bætir líklega ekki allt sem er frábært annaðhvort nema það sé hágæða vörumerki.
Hver er betri hugmynd? Notaðu mjólkursykur í staðinn fyrir hlaup. Veldu heilbrigt ávöxtur útbreiddur með aðeins ávöxtum og ekki viðbættum sykri.
Ávöxtur útbreiðslu er enn ljúffengur sætur og ekki að bæta við sykri hjálpar skera kaloría aðeins og þú færð jafnvel trefjar. Reyndar, með hágæða ávöxtum útbreiðslu, smakkaðu ávöxtinn frekar en goopy sykur.
Þú gætir sleppt hlaupinu alveg og bætt fersku eða þurrkuðum ávöxtum við samlokuna þína. Auðvitað myndi það ekki vera tæknilega PB & J lengur, en sneið banan er ljúffengur með hnetusmjör, eða þú getur toppað samlokuna þína með rúsínum eða jafnvel þunnum eplaslipum.