Skoðaðu nánar rannsóknir á andoxunarefni og vítamínuppbótum
Ganga í gegnum hvaða matvöruverslun eða apótek, og þú munt líklega sjá andoxunarefni og vítamín viðbót auglýsingar heilsu hagsbóta. Þessar auglýsingar styrkja trú sem margir af okkur hafa að andoxunarefni og vítamín viðbót eru góðar fyrir heilsuna okkar. Á nafnvirði er þetta tillaga vit. Eftir allt saman hefur verið sýnt fram á að mataræði sem er ríkur í andoxunarefnum og vítamínum (hugsaðu grænt, grænmetislegt grænmeti og litríka ávexti) veldur hjartasjúkdómum og sumum tegundum krabbameins.
Rannsóknir benda hins vegar á að vítamín og andoxunarefni í fólki sem ekki er næringarefni skortir ekki til neinnar fyrirbyggjandi heilsufar. Með öðrum orðum, ef þú ert heilbrigt án vítamín eða steinefna annmarka, mun andoxunarefni og vítamín viðbót gera lítið nema kosta þig peninga.
Hvað gerðu andoxunarefni?
Andoxunarefni eru vítamín eins og E- vítamín, C-vítamín og beta-karótín sem vernda frumur líkamans gegn oxunarálagi eða skemmdum af völdum sindurefna. Frívalsstaðir eru mjög hvarfgjarn sameindir sem skipta um með ýmsum frumuefnum eins og frumuhimnur, kjarnsýrur og blóðfituprótein. Frílegir radikar eru framleiddar af líkama okkar við eðlilega umbrot. Þegar sindurefnahópar hafa samskipti við andoxunarefni verða þeir stöðugar róttækur og valda ekki meiri skaða.
Gerðu viðbótarefni?
Árið 2013 birti US Prevention Service Task Force (USPSTF) niðurstöður úr rannsókn sem fjallar um hvort vítamín og steinefni viðbótarefni (þ.mt fjölvítamín viðbót) koma í veg fyrir krabbamein og hjarta- og æðasjúkdóma hjá fólki án næringarskorts.
Vísindamenn skoðuðu 26 rannsóknir (24 slembiraðað, samanburðarrannsóknir og 2 rannsóknir á hópnum) og fundust engar vísbendingar um að slík viðbót hjálpar til við að koma í veg fyrir hjarta- og æðasjúkdóma, krabbamein og allar aðrar orsakir dauða. Þar að auki komu fram að beta-karótín viðbót gæti aukið hættu á lungnakrabbameini!
Til athugunar, en niðurstöðurnar úr USPSTF rannsókninni sýna engin áhrif af viðbót E-vítamíns, sýndi annar rannsókn að E-vítamín eykur dánartíðni (dauða).
Í ljósi niðurstaðna þeirra, USPSTF fór fram og mælt með ("bekk D") með því að nota E-vítamín eða beta-karótín viðbót til að koma í veg fyrir krabbamein, hjarta-og æðasjúkdóma og svo framvegis. Hins vegar, vegna þess að fáir hágæða rannsóknir hafa áhrif á forvarnaráhrif af öðrum vítamínuppbótum og fjölvítamínum, hætti USPSTF ekki að mæla gegn notkun þeirra með beinum hætti en í staðinn merktu sönnunargögnin sem ófullnægjandi til að gera tilmæli.
Í víðara skilningi er USPSTF rannsóknin sem bendir til þess að það sé ekki til góðs af utanaðkomandi viðbót vítamína og steinefna hjá þeim sem eru heilbrigðir (ekki skortir á næringarefnum) ein af mörgum slíkum rannsóknum. Til dæmis, meta-greining gert af kóresku vísindamönnum lagði til að andoxunarefni og önnur næringarefni komist í veg fyrir hjarta- og æðasjúkdóma. Aðrar nýlegar meta-greiningar hafa sýnt að næringarefnisuppbót hjálpar ekki í veg fyrir krabbamein heldur.
Kjarni málsins
Þannig, þrátt fyrir góðan skilning á vélrænum skilningi, í klínískum skilningi, eru vítamín og andoxunarefni viðbótarmiklar litlar til að koma í veg fyrir sjúkdóm hjá þeim sem eru án skort á næringarefnum.
Vísindamenn benda til þess að ástæðan fyrir því að einstakar viðbætur gera lítið er vegna þess að lífeðlisfræðileg kerfi okkar eru flókin - of flókin til að hafa áhrif á eitt vítamín eða blanda af nokkrum vítamínum. Þessi tilgáta er studd af takmörkuðu vísbendingar frá rannsóknum þar sem lífeðlisfræðilegir skammtar af fjölvítamínum eru notuð sem innihalda nokkra lyf sem sýndu lægri krabbameinssjúkdóm hjá mönnum (en ekki konum).
Að undanskildum rannsóknum á E-vítamíni og beta-karótín viðbót hjá heilbrigðum einstaklingum er mikið af rannsóknum sem gerðar eru til að kanna fyrirbyggjandi heilsuáhrif vítamína skortur. Engu að síður, saman, það er augljóst að allir sanngjörn áheyrnarfulltrúi að viðbót geri lítið til að koma í veg fyrir hjartasjúkdóm og krabbamein.
Svo, ef þú ert heilbrigður og án næringarefna skorts, vinsamlegast spara peningana þína og ekki kaupa slíkan viðbót. Í staðinn, halda áfram að taka þátt í jafnvægi mataræði fyllt með ávöxtum og grænmeti.
> Heimildir:
> Bender DA. Kafli 45. Free radicals og andoxunarefni næringarefni. Í: Murray RK, Bender DA, Botham KM, Kennelly PJ, Rodwell VW, Weil P. eds. Harper's Illustrated Biochemistry, 29e . New York, NY: McGraw-Hill; 2012.
> Frontmann, SP. "Vítamín og fæðubótarefni í aðalbyggingu gegn hjarta- og æðasjúkdómum og krabbameini: Uppfært kerfisbundið sönnunargagnrýni fyrir bandaríska forvarnarstarfið". Annálum um innri læknisfræði, 2013.
> Myung, SK. "Virkni viðbótarefna vítamín og andoxunarefna til að koma í veg fyrir hjarta- og æðasjúkdóm: Kerfisbundið frétta og meta-greining á tilfærðum samanburðarrannsóknum." BMJ, 2013.