Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 109
Fita - 7g
Kolvetni - 12g
Prótein - 2g
Samtals Tími 130 mín
Prep 10 mín , elda 120 mín
Servings 10 (2x2-tommu ferningur hvor)
Þú ert líklega notaður til að skipta um eða sleppa hráefnum til að gera fat í hjarta-heilbrigt-avókadó fyrir smjöri, grísk jógúrt fyrir rjómaost og kalkúnn fyrir nautakjöt eru klassískar dæmi. Í þessari uppskrift, verður þú að auglýsa að gera margs konar sætar og crunchy uppáhald til að bæta næringarefni þéttleiki látlaus gömul súkkulaði.
The flavanols í dökkt súkkulaði sjálft bjóða upp á ávinning fyrir hjarta þitt , þ.mt bólgueyðandi andoxunarefni. Þetta eru einbeitt í myrkri afbrigði, þannig að það er best að nota dökk, bittersweet eða hálf-sætur súkkulaðiflís.
Fá skapandi með áleggi. Markmið fyrir samtals fimm og þrjá mismunandi hnetur og fræ til trefja og hjartaheilbrigðs fjölómettaðra fita, ein tegund af sykri sem bætt er við þurru ávexti fyrir náttúrulega sætleika og eitthvað sem þú ert að þrá, hvort sem það er ferskt granatepli arils, kókosflögur, eða eitthvað annað. Við bjóðum upp á nokkrar tillögur hér að neðan.
Innihaldsefni
- 6 aura dökk, bittersweet eða hálf-sætur súkkulaði flís
- 1 msk flaxseed jörð
- 1 msk hakkað möndlur
- 1 matskeið ósykrað kókosflögur
- 1 msk hakkað þurrkaðar apríkósur
- 1 matskeið hrár fræ grasker
- 2 msk hakkað valhnetur
- 2 matskeiðar ferskur granatepli arils (valfrjálst)
Undirbúningur
1. Látið kökupönnu með perkamentpappír og léttri kápu með eldunarúða. Setja til hliðar.
2. Blandaðu öllum áleggjum þínum í litlum skál og setjið til hliðar.
3. Fylltu litla pottinn með u.þ.b. 2 tommu af vatni og láttu láfa það. Setjið hitaþolinn skál yfir pottinn og settu súkkulaðið í það, láttu það bráðna meðan þú hrærið með gúmmíspaða þannig að það brennist ekki. Gakktu úr skugga um að þú gerir þetta við lágan hita.
Haltu áfram þar til allt súkkulaðið er brætt, taktu síðan af hita og látið kólna í eina mínútu.
4. Hellið bræddu súkkulaði á parchment pappír og sléttu það með spaða. Þú ættir að enda með um 4x10 stykki.
5. Styktu álegg á súkkulaði.
6. Setjið gelta í kæli í 1 til klukkustund til að slappa af og herða, þá brjóta í sundur og njóta. Geymið leifar í loftþéttum ílát í kæli.
Innihaldsefni og innihaldsefni
Þessi uppskrift er frekar fjölhæfur þegar kemur að áleggi. Þú getur valið hvaða hnetur þú vilt, hvort sem það er valhnetur, möndlur eða mylja makadamía. Þegar það kemur að fræjum eru vinsælar valkostir meðal annars chia og pepitas. Farið í hvaða þurra ávöxt sem þú vilt - epladiskar, apríkósur, papaya, kiwi, mangó, frysta þurrkaðir jarðarber, bananiflögur. Gakktu úr skugga um að þeir hafi ekki viðbættan sykur. Að lokum, ef þú getur fundið þá og þau eru ekki of dýr, bæta við granatepli arils lánar nýjan spark af bragði og lit auk aukinnar C-vítamíns.
Ósykrað kókosflögur eða viðbótarmót eða fræ virkar líka.
Fyrir hnetusmjört fjölbreytni, hrærið í matskeið af duftdufthnetusmjöri í bráðnu súkkulaði, í stað hveitikjötsins, eða helltu upp matskeið af rjómahnetuðum hnetusmjörtum með matskeið af vatni, hylja í súkkulaðið eftir að það hefur breiðst út á pergamentið pappír og sveifla því í kring með hníf.
Matreiðsla og ráðgjöf
Leiðbeiningin útlínur með DIY tvöfaldur broiler. Notaðu alvöru ef þú hefur það. Þú getur einnig brætt súkkulaði í örbylgjuofni, en ferlið verður miklu meira laborious. Gerðu það í 10 sekúndna fresti, hrærið á milli þeirra.