1 - Cucamelons
Að fá smá leiðindi með banana, eplum og appelsínum? Staðbundin markaðir sýna áberandi nóg af heilbrigðum ávöxtum sem þú hefur þekkt í mörg ár, en kannski ef þú lítur lítið nær þér finnur þú áhugaverðar framandi ávexti sem liggja í leyni á hillum.
Þeir eru að mestu leyti framandi vegna þess að þeir eru ekki vel þekktir utan landsins eða svæðisins. Þeir mega eða mega ekki vera betra fyrir þig en þeim traustum bláberjum sem þú hefur í ísskápnum núna, en það er gaman að reyna að það sé alltaf gott að auka góminn þinn svolítið. Einhver ástæða til að bæta inntöku þína af heilbrigðum ávöxtum er góð ástæða.
Svo ertu snemma millistykki í eldhúsinu? Þú gætir verið fyrsta manneskjan á þínu svæði til að fíla á þessum góðgæti. Næsta sem þú veist að þeir verða alls staðar.
Cucamelons
Cucamelons líta út eins og ungur smá vatnsmelóna upphaflega frá Mexíkó og Mið-Ameríku. Þeir eru einnig kölluð gúrkur gúrkum, mús melónur, eða mexíkósýrur gúrkur.
Cucamelons eru skörpum og safaríkar og bragðast eins og blanda af agúrkur og kalkum. Þeir gera frábær lág-kaloría viðbót við salöt eða ferskt salsa og gera heilbrigt snarl. Leitaðu að cucamelons í sumar og haustið mánuðir.
2 - Sugar Apple
Sykur epli er almennt vaxið á trjám í suðrænum hlutum Suður-Ameríku, Suður-Mexíkó og Karíbahaf. Það er líka ræktað í suðurhluta Flórída, svo þú getur fundið það í sumum matvöruverslunum þar sem það gæti líka verið kallað sælgæti eða annona. Sykur epli er góð uppspretta trefja , C-vítamín og vítamín B-6.
Sykur epli er venjulega borðað hrár (en þú verður að spýta út fræin). Eða aðgreina fræin úr ljúffengu kjöti og blandaðu því saman við mjólk og ísbita í háhraða blender. Leitaðu að sykurplöntum á haustmánuðum.
3 - Kiwano
Kiwano, einnig þekktur sem hlaup melóna eða horn melóna, upprunnin í Kalahari, Afríku. Í dag er það vaxið í Nýja Sjálandi. Kjötið bragðast eins og blanda af gúrkum, bananum og lime. Kiwanos eru hlaðnir með C-vítamín og þau eru líka góð uppspretta kalíums, vítamín A, magnesíums og járns.
Kiwanos eru að fullu ripened þegar ytri er skær appelsína. Ávöxturinn inniheldur mikið af fræjum, sem eru í lagi að borða en þú getur eytt þeim ef þú vilt. Borðuðu kjötið sem snarl eða bætið við það smoothies, ávaxtasalat eða salsa.
4 - Durian
Durian er frekar áberandi ávöxtur (áhersla á "stinka" hluti) vegna þess að það hefur óvenjulega (hræðilega) lykt. Durian ávextir eru upprunnin í Suðaustur-Asíu þar sem það er þekktur sem konungur ávaxta.
Durians eru háir í B-flóknum vítamínum, trefjum, kalíum og heilbrigðum fitu. lykt. Það er upprunnið í Suðaustur-Asíu þar sem það er þekkt sem konungur ávaxta. Durian er hátt í B vítamínum, trefjum, kalíum og heilbrigðum fitu.
Leitaðu að durian ávöxtum í sumar. Borða hráefni sem snarl eða sem hluti af máltíð.
5 - Mangosteen
Mangosteen , sem stundum kallast xango, vex á trjám í suðrænum hlutum Asíu. Það er nokkuð hátt í kalsíum, magnesíum og trefjum.
Mangosten hluti eru alveg sætur á eigin spýtur og hægt að borða hráefni sem einföld eftirrétt eða snarl. Þú gætir verið heppin að finna ferskt mangostan, en það er algengara að finna í niðursoðnum ávöxtum og grænmetisþáttum í matvöruversluninni þinni.
6 - Star Fruit
Star ávöxtur upprunnið í Suðaustur-Asíu, og það má einnig kallað carambola, belimbing eða madun. Það er sætur, enn tart, bragð. Star ávöxtur er hár í C-vítamín og trefjum, auk þess sem það er lítið í hitaeiningum.
Fresh byrjunarávöxtur er í boði árið um kring. Veldu ávexti sem eru gul í lit, eða láttu græna stjörnu ávexti rífa smá heima. Skerið stjörnuávöxtur má bæta við salöt, borða úr hendi eða bæta við smooothies.
7 - Dragon Fruit
Dreki ávöxtur er frekar áhrifamikill hlutur til að líta á með spiny bleiku ytri og seeded hvíta holdi. Dragon ávöxtur er innfæddur í Mið-Ameríku. Það hefur væga bragð, svo það er fullkomið fyrir vandláta eaters. Dragon ávöxtur er hátt í C-vítamíni og B-vítamínum, auk þess sem það er lítið í kaloríum.
Drekinn ávöxtur er í boði mest hvenær sem er ársins. Borða holdið látlaus eða bætið við ávaxtasalat og smoothies.
8 - Lychee
Lychee ávextir eru upprunnin í Kína og Víetnam. Þeir eru háir í C-vítamín, B-flóknu vítamín og kalíum. Einn bolli af ferskum lychee hefur um 125 hitaeiningar.
Skrælið burt dökkrauða húðina til að afhjúpa hvíta holdið, sem hægt er að borða hrátt, bætt við ávaxtasalat eða salsas. Ferskir lychees geta verið í boði á vorin, en niðursoðinn lychees eru í boði árið um kring. Hafðu í huga að niðursoðnar ávextir innihalda oft auka kaloríur og sykur úr viðbættri síróp.
9 - Pummelo
Pummelo er stærsti meðlimur sítrusávaxta fjölskyldunnar og bragðast eins og greipaldin, en örlítið sætari. Pummelos upprunnin á trjám í Suðaustur-Asíu og Malasíu. Þeir eru háir í kalíum, fólíati og C-vítamínum og ekki of háir í hitaeiningum. Einn bolli pomelo köflum hefur aðeins 72 hitaeiningar.
Notaðu pummelo köflum í uppskriftum sem kalla á ferskt greipaldin eða borðuðu það úr hendi fyrir dýrindis snarl. Leitaðu að ferskum pummelo í matvöruverslunum á vetrarmánuðunum.
10 - Calamansi
Calamansi, eða calamondin, er kross á milli og sítrusávöxtur og kumquat. Það er vaxið fyrst og fremst á Filippseyjum. Calamansi er góð uppspretta kalíums og vítamíns C.
Það er svolítið erfitt að finna, en þú getur keypt calamansi puree eða calamansi safa. Puree getur einnig verið góð uppspretta matar trefja.
11 - Jackfruit
Jackfruit er stór ávöxtur sem hefur vaxið í suðrænum svæðum um allan heim. Og með stórum, áttum við eina af ávöxtum sem vega allt að 100 pund. Það er oft notað sem kjöt varamaður þegar það er uppskert í óþroskað stig vöxt. Ripe jackfruit smekk svipað mangó eða ferskja.
Jackfruit er mikið í trefjum, vítamín B-6, kalíum, magnesíum og vítamíni C. Það er ekki í boði í öllum verslunum, en þú getur fundið jackfruit í matvöruverslunum í Asíu og Karíbahafi.
12 - Camu Camu
Camu Camu berjum vaxa í Amazon Rainforest Suður-Ameríku. Það er mikið af C-vítamíni og inniheldur einnig lútín, beta-karótín og nokkur steinefni. Það er líka mikil í andoxunarefnum.
Það er ekki auðvelt að finna ferskt camu-bambus utan Suður-Ameríku enn, en hægt er að bæta við duftformi Camu Camu til smoothies, jógúrt eða heilbrigt drykki safa.
Orð frá
Borða hvers konar ávexti er gott fyrir heilbrigt mataræði. Venjuleg innlend ávextir, svo sem epli, bananar og bláber, eru vissulega góðar fyrir þig, en tilraunir með framandi ávöxtum geta verið mikið skemmtileg og heilbrigð.
> Heimildir:
> Ávextir og grænmeti Fleiri málefni. "Fruit Nutrition Database."
> Bandaríkin Department of Agriculture Agricultural Research Service. "National Nutrient Database fyrir Standard Reference Release 28."