Veldu einn af þessum tveimur þekktum vörumerkjum eða fjórum sérgreinarkennum
Vetur býr til hugsunar um að sitja fyrir framan brennandi eld og njósna heitt súkkulaði eða heitt kakó, helst með glútenfrjálsum marshmallógi . En hverjir eru keyptir af heitu súkkulaðiblandum (gerðar með raunverulegum súkkulaði) og heitum kakóblandum (gerðar með kakódufti, ekki súkkulaði) eru talin glútenlaus?
Tvær vel þekktir og víða í boði heita súkkulaði vörumerki eru talin glúten-frjáls:
- Hershey er kakó, sérstök dökk kakó og hollensk kakó
- Svissneskur frú (öll bragðefni)
Að auki eru fjórir sérgreinavörur (í boði á netinu og í sumum verslunum) sem eru talin glútenfrjáls, þar á meðal:
- BariWise háprótein heitt kakó
- Í Joy Lífrænu Hot Chocolate
- Fröken Bryant's Dutch Colony Hot Cocoa
- V! VA Caffeinated Hot Chocolate
Að lokum eru margar viðbótar heita súkkulaði og heita kakóblanda sem innihalda ekki glúten innihaldsefni en það er ekki talið öruggt glútenfrítt af framleiðendum þeirra vegna hugsanlegra glúten yfirborðsmeðferðar , auk þrjár tegundir til að forðast að öllu leyti.
Glúten-frjáls heitt súkkulaði eða heitt kakó
Þessar heita súkkulaði og heita kakóval (í stafrófsröð) hafa verið prófaðar fyrir glútenspor og komist að því að uppfylla lagalega staðla fyrir "glútenfrí":
- BariWise háprótein heitt kakó . Þetta vörumerki framleiðir vörur sem eru sérstaklega samsettar fyrir þörfum fólks sem hefur gengist undir bariatric aðgerð. BariWise býður upp á tvær bragðir af heitum kakó: súkkulaði og súkkulaði með marshmallows. Báðir innihalda um það bil 15 g af próteini í pakkningu og eru glútenfrí, aspartamfrí, mettuð fita og lág kólesteról.
- Hershey er . Hershey's Cocoa, Hershey's Special Dark Cocoa og Hershey's Dutch Cocoa birtast öll á glútenfrjálsan lista félagsins. Hershey prófar glútenfrjálsar vörur í minna en 20 hlutar á milljón ). Athugaðu að jafnvel þótt sérstakt dökkkakó sé talið glútenfrítt, eru sérstök dökk súkkulaði bars ekki glútenlaus (sjá nánari upplýsingar í glútenfríu nammi listanum ). Glútenfrjálst listi Hersheys getur verið mjög ruglingslegt, svo alltaf að tvöfalda hvort þú kaupir.
- Í gleðilegu líffræðinni. Þetta smærri fyrirtæki gerir þrjár bragðir af heitum kakó: súkkulaði, súkkulaði myntu og súkkulaði appelsínugult. Allir eru lág-kaloría (um það bil 15 hitaeiningar sem þjóna) og sættar af erýtrítóli (náttúrulegt sykuralkóhól) og stevia (náttúrulegt sykursýru). Blandarnir innihalda xantangúmmí (algengt glútenfrítt efni).
- Fröken Bryant er hollenska nýlendan. Hollenska nýlendan frú Bryant gerir aðeins eina bragð af heitum kakó og varan inniheldur aðeins þrjú innihaldsefni: kakó, sykur og náttúruleg bragðefni. Kakóið er glútenfrjálst, vegan og Kosher, samkvæmt fyrirtækinu.
- Svissneskur frú . Svissneskur frúa getur verið þekktasta heita súkkulaðiblandan, og fyrirtækið gerir fjölbreytt úrval af mismunandi bragði, þar með talið mataræði og sykuraukandi afbrigði. Allir eru talin löglega glútenfrjálsar og bera "glútenlausa" tilnefningar á merkimiða þeirra. Svissneskur frú er ConAgra fyrirtæki og ConAgra hefur stefna um að birta greinilega öll innihaldsefni glúten innihaldsefni á merkimiðanum, þar á meðal úr byggi og rúg. Svissneskur frú gerir einnig keurig K-bolla fyrir heitt kakó, sem einnig er talið glútenfrjálst.
- V! VA Caffeinated Hot Chocolate. Ef þú vilt heita súkkulaðið þitt með smá sparka, gætirðu viljað reyna að hita súkkulaði V! VA, sem er innrennsli með 100 mg af koffíni (u.þ.b. tveir þriðju hlutar koffein í dæmigerðum 16 oz. Latte). Allar V! VA koffeinaðar vörur eru glútenfrjálsar, samkvæmt fyrirtækinu.
Heitt súkkulaði eða heitt kakó með engin glúten innihaldsefni
Þessar tegundir nota ekki glúten innihaldsefni í heitu súkkulaði og heitum kakóefnum, en vörurnar eru ekki sérstaklega tilgreindar sem "glútenfrí" og geta verið háð glúten yfirborðsmeðferð.
- Jafnt skipti heitt kakó. Equal Exchange, sanngjörn viðskipti, lífrænt fyrirtæki, býður upp á þrjár mismunandi heitt kakó og heitt súkkulaði vörur: Dark Hot Chocolate Mix, Hot Cocoa Mix og Spicy Hot Cocoa Mix. Ekkert inniheldur glúten innihaldsefni. Hins vegar eru bæði Hot Cocoa Mix og Spicy Hot Cocoa blandan framleidd á búnaði sem vinnur einnig um hveitiefni, samkvæmt fyrirtækjaskýrslu. Þess vegna, ef þú vilt njóta bolla af jöfnum kauphöllum með jólagjöf, veldu Dark Hot Chocolate og slepptu tveimur heitum kakóblandum.
- Ghiradelli . Þetta fyrirtæki í San Francisco byggir heitt kakó í fjórum bragði: Tvöfaldur súkkulaði, súkkulaði mokka, súkkulaði karamellur og heitt kakó með súkkulaðibakka. Aðeins einn Ghiradelli vöru - Luxe Milk Crisp bars - inniheldur glúten efni (bygg malt). Þessi vara er ekki gerð á sama búnaði og blandað duftformi. Ghiradelli prófar þó ekki fyrir glúten og heldur ekki glútenfríum lista, þannig að fyrirtækið ráðleggur öllum Ghiradelli vörum, þ.mt heitum kakó.
- Keurig Cafe sleppur . Þetta vörumerki hefur ekki glúten innihaldsefni en er ekki sérstaklega talið glútenfrjálst. Þess vegna, ef þú ert að leita að K-bolli súkkulaði, haltu því með Swiss frönsku.
- Land O Lakes . Cocoa Classics, dreift af Land O Lakes, er fáanleg í 12 mismunandi bragði. Land O Lakes geymir stuttan glútenfrjálsan lista sem inniheldur ekki vörur sínar sem innihalda Cocoa Classics. Fyrirtækið segir að það muni veita "heill og nákvæm innihaldsefni" á merkimiðunum. Ekkert af 12 kakóklassískum vörum innihalda glúten innihaldsefni, en fyrirtækið prófar þá ekki fyrir glúten kross-mengun.
- Nestle. Þetta alls staðar nálæga heita kakómerkið kemur í þrjá afbrigði: Classic, Classic með Mini Marshmallows og Fat-Free. Því miður, Nestle merkir ekki neitt heitt kókós glútenfrítt þar sem vörur geta verið unnar á búnaði sem vinnur einnig með hveitandi innihaldsefnum.
Kaupmaður Joe . The einkaréttur keðja keðja notaði til að innihalda Tipping sipping súkkulaði á listanum yfir "engin glúten innihaldsefni" vörur, en súkkulaði birtist ekki á núverandi "glútenfrí" keðjalistanum, þannig að ég myndi stýra því.
Hot Chocolate eða Hot Cocoa Brands til að forðast
Eftirfarandi heita súkkulaði og heita kakóblanda eru ekki talin glútenlaus:
- Cacao Reserve með Hershey er
- Godiva ( ekkert frá Godiva er talið öruggt)
- Stephens Gourmet Hot Cocoa . Stephens býður upp á margs konar áhugaverðar bragði, þar á meðal Mint Truffle Cocoa, Enska Toffee Cocoa og Candycane Cocoa. Því miður innihalda nokkrar nýjar bragðefni fyrirtækisins hveiti (í formi smákökur) eða bygg (í formi malt). Þú munt örugglega þurfa að forðast Malt Shoppe Cocoa, Cookies 'n Crème Cocoa og S'Mores Cocoa. Samt sem áður eru allar vörur Stephens gerðar á sama búnaði, þannig að enginn verður öruggur.
Orð frá
Heitt súkkulaði og heitt kakó innihalda yfirleitt ekki glúten innihaldsefni (nema auðvitað bætir þú smjörkökum eða malti við formúluna). Hins vegar, fyrirtæki sem gera þessar uppáhalds vetur drykki vinna oft þau á sömu búnað og aðrar vörur, þar af eru sumar glúten.
Þess vegna, þegar þú kaupir bolli af ríkum dökkum kakó, ættirðu best að halda vörumerki eins og Swiss Miss eða Hershey sem merkir sérstaklega vöruna sína "glútenlaus". Þessi tilnefning þýðir að fyrirtækið hefur gert áreiðanleikakönnun til að tryggja að varan sé örugg. Til hamingju með gleði!
> Heimild:
> Celiac Disease Foundation. Hvað ætti ég að borða? Upplýsingablað.