Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 105
Fita - 4g
Carbs - 14g
Prótein - 4g
Samtals tími 36 mín
Prep 1 mín , elda 35 mín
Þjónanir 9
Með því að nota aðeins hálf bolla af heilhveiti í öllu köku, þá er meira pláss fyrir dýrindis sæta dagsetningar og bláber að skína.
Þakka dagsetningar í vatni gerir þeim kleift að mýkja þannig að þeir geta auðveldlega blandað saman og verið notaður sem náttúrulegt sætuefni í bakaðri vöru. Dagsetningar eru vinsælar eftirrétt og snakk valkostur í mörgum Miðjarðarhafinu mataræði. Þeir eru háir í nokkrum mikilvægum steinefnum þ.mt kalíum, mangan , magnesíum og kopar og þau veita umtalsvert magn af kalsíum, járni, K-vítamínum og B-vítamínum.
Innihaldsefni
- 1 bolli Medjool dagsetningar (um 10 daga)
- 1/2 bolli heilhveiti
- 1 tsk bakpúður
- 1/4 teskeið salt
- 2 matskeiðar poppy fræ
- 2 msk. Flaxseed
- 1/2 bolli sólblómaolía fræ smjör
- 3 stórar egg
- 1 tsk vanillu þykkni
- 3/4 bolli af bláberjum, ferskum eða frosnum
Undirbúningur
- Taktu gröfina úr dagsetningunum. Setjið pitted dagsetningar í skál og hylja með vatni. Látum sitja í að minnsta kosti klukkutíma.
- Hitið ofninn í 350F. Spray 8 x 8 tommu bakstur fat með olíu úða úða.
- Hrærið saman hveiti, bakpúður, salti, poppy fræ og jörð hörfræ í stórum skál. Setja til hliðar.
- Tæmdu dagsetningar og settu í blender eða matvinnsluvél með sólblómaolíufræinu, eggjum og vanillu. Pulse þar til dagsetningarnar eru fínt hakkað og allt er blandað saman.
- Helltu blandaðan dagblöndu í þurra innihaldsefnin og brjóta saman með gúmmíspaða.
- Hellið smjörið í tilbúinn bakunarrétt og dreift því með áfylltu spatula þar til blandan er jafnt dreift í pönnu.
- Dryfið berjum ofan og ýttu varlega í batteriðið.
- Bakaðu í 30 til 35 mínútur, snúðu pönnu miðjan í gegnum bakstur, þar til kakan er puffy, brúnirnar eru gullna og tannstöngli sett í miðjuna kemur út hreint. Láttu kólna á vírstöng. Sneið og þjóna
Innihaldsefni og innihaldsefni
Viltu gera þetta glúten frjáls? Notaðu 1/2 boll af glútenfrjóri og púlsa þá í hveiti eins og samræmi.
Hafrar eru góðir uppsprettur leysanlegra trefja sem hægir meltingu og hjálpar þér að meta satiated. Skiptu út jarðhnetu eða möndlu smjör fyrir sólblómaolía fræ smjör, eða notaðu sesam fræ í stað poppy fræ fyrir bragð afbrigði með svipað næringargildi.
Matreiðsla og ráðgjöf
Þó að það getur stundum verið erfitt að bíða, sneiðir köku það besta þegar það hefur tíma til að kólna. Skerið í sundur og setjið hvert stykki fyrir sig svo þú getir fengið snarlinn þinn tilbúinn til að grípa og fara áður en þú hleypur út hurðinni.
Þetta er tiltölulega þéttur kaka, svo notaðu með bolla af kaffi eða te og auka smear af sólblómaolíu fræsmjöri.
Þessi uppskrift fylgir leiðbeiningum um uppskrift og krabbameinsvarnir sem mælt er fyrir um af American Institute for Cancer Research.