Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 424
Fat - 22g
Carbs - 40g
Prótein - 20g
Samtals Tími 105 mín
Prep 15 mín , elda 90 mín
Þjónanir 4
Komdu í morgunprótein með auka skammti af bólgueyðandi gúrkmeri, sem einnig hjálpar til við að efla lit egganna.
Breakfast kartöflur eru oft steikt eða eldað í miklum glugganum af olíu eða smjöri. Hér er kartöflurnar brennt í heitum ofni með ólífuolíu og salti þar til gullin og mjúkur. Og þar sem ofninn verður þegar á, af hverju ekki gera fullt af K-vítamínríkum kaleflögum í morgunmat? Þegar kale fær nuddað með ólífuolíu og hituð í ofninum, skorar það upp og bragðast eins og ljúffengur veggieflís. Réttlátur vera viss um að horfa á Kale náið svo að ekki ofbaki og brenna.
K vítamín er fituleysanlegt vítamín sem finnast í dökkum laufgrænum grænum. Það er fólgið í því að hjálpa blóðtappa rétt og með því að hjálpa kalsíum að byggja sterka bein til að styðja sterka, heilbrigða líkama. Gætið þess að tiltekin lyf samskipti við matvæli sem eru rík af K-vítamíni, svo vertu viss um að tala við lækninn eða mataræði um hugsanlegar milliverkanir milli lyfja og lyfja.
Innihaldsefni
- 4 meðalstórir rauðar kartöflur
- 1 miðlungs laukur
- 1,5 matskeiðar ólífuolía
- 1/2 tsk salt
- 1 miðlungs búnt kale
- 1 matskeið ólífuolía
- 1/2 tsk salt
- 8 stórar egg
- 1/4 tsk jarðtúrmerik
- 1 msk ósaltað smjör
- salt og pipar eftir smekk
Undirbúningur
- Hitið ofninn í 400F.
- Þvoið kartöflurnar og skrælðu þær um það og látið húðina líða. Hakkaðu laukinn í þykkum sneiðar.
- Setjið kartöflur og lauk á bakplötu og kasta með olíu og salti. Bakið í 45 mínútur í 1 klukkustund og kastaðu kartöflum hálfveginn í gegnum bakstur.
- Til að gera kale franskar: Haltu ofninum við 400F. Þvoið kaleiðið, taktu það af stönginni og rífið í bitar af bitum. Færðu laufin með ólífuolíu, settu á bakplötu og stökkva með salti.
- Bakaðu í kale í 10 til 15 mínútur, kastaðu miðju í gegnum bakstur, þar til laufin eru örlítið sprungin.
- Til að kramma eggin: Sprungu eggin í skál og bæta við túrmerikinu. Berið eggin þar til þau eru sameinuð.
- Hettu ekki stökkt pönnu yfir miðlungs hátt hita og bætið smjörið. Hellið í eggjablöndunni og hrærið varlega, lyftu því upp og yfir frá botninum eins og það þykknar. Fjarlægðu úr hita þegar þau eru með viðeigandi samkvæmni.
- Berið fram eggin með kartöflum og kaleflögum.
Innihaldsefni og innihaldsefni
Til að gera kartöflurnar smakkalega sérstakt, höggva upp ferskt rósmarín (um 1 msk hakkað) og bætið því við kartöflurnar áður en bakað er. Þetta bætir glæsilegan þátt í kartöflum.
Matreiðsla og ráðgjöf
Kartöflurnar munu taka 45 mínútur í 1 klukkustund til að elda. Gerðu þá kvöldið áður og hita aftur á morgnana til að gera hlutina hraðar daginn af. Eða ætlarðu að byrja á kaleflögum þegar kartöflur eru á bilinu 35 til 45 mínútur og elda eggin þegar allt er út úr ofni og kælingu.