Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 220
Fat - 13g
Kolvetni - 29g
Prótein - 2g
Samtals tími 25 mín
Prep 20 mín , Cook 5 mín
Servings 3 (1 kiwi virði hver)
Kiwi ávextir eru frábær uppspretta af C-vítamíni og innihalda efnasamband sem heitir lútín , sem getur hjálpað til við að viðhalda heilsu auga. Skreytt kiwi er litrík viðbót við snarl eða morgunmat, en hefur þú einhvern tíma reynt að dýfa í súkkulaði og borða í eftirrétt?
Þó að flavanólin í kakóbaunum (innihaldsefni í súkkulaði) innihalda andoxunarefni sem geta dregið úr skaða á frumum, eru rannsóknir á krabbameinshindruðum eiginleikum súkkulaðis blandað saman. Margir upplifa tilfinningar ánægju þegar þeir borða súkkulaði, og að góð orka ein er nóg fyrir okkur að segja "já við súkkulaði!"
Ef þú ert súkkulaði elskhugi, faðma það og leyfa þér að láta undan í smáum hluta þegar þráin smellir. Myrkri súkkulaðið (hugsaðu 70 prósent og hærra), minna sykur sem það inniheldur, svo reyndu að velja dökkt yfir mjólkursúkkulaði mestu af þeim tíma.
Innihaldsefni
- 3 miðlungs kiwis
- 1/2 bolli dökk, bittersweet eða hálf-sætur súkkulaði flís
- 1 msk kókosolía
Undirbúningur
- Líndu disk með stykki af perkament pappír. Peel kiwis og sneið í þykkum myntum. Valfrjálst: Setjið popsicle stafur í hvert kiwi mynt. Settu kiwíana á parchment fóðruð plötuna og haltu í frystinum í að minnsta kosti 15 mínútur.
- Á meðan fylltu litla pottinn með 1 tommu af vatni og láttu láfa það. Setjið súkkulaði og kókosolíu í hitaþolnu skál yfir pottinn með vatni og bráðið súkkulaðinu og olíunni þar til það er slétt, hrærið það oft með gúmmíspaða. Taktu af hita og látið kólna í 1 mínútu.
- Dypaðu frystu kívíðarmyntin í súkkulaðiblanduna og setjið aftur á fersku fóðrunarplötuna. Settu aftur í frystirinn í 15 mínútur til að slappa af.
- Geymið í loftþéttum ílát í frystinum.
Innihaldsefni og innihaldsefni
Ertu ekki í kívíi eða ert að hrista súkkulaði? Taktu kalíumíkan, þurrkuð ávexti eins og apríkósur, dagsetningar eða fíkjur og dýfa hálfa leið inn í brenndu súkkulaðiblanduna. Stytið klípa af flaky sjósalti ofan fyrir saltan súrbragðssamsetningu.
Geymið þurrkaðan ávexti í kæli eða frysti eða við stofuhita á borðið. Þetta gerir gott heilbrigt gjöf fyrir jólin. Setjið þurrkað ávexti í glasskál og bindið í kringum krukkuna til að koma fram.
Matreiðsla og ráðgjöf
Melting súkkulaði í skál yfir simmering vatni, einnig þekktur sem bain marie eða tvöfaldur ketill, gerir súkkulaðanum kleift að bræða hægt og jafnt til að koma í veg fyrir að það brennist eða stafar við botn skálarinnar.
Haltu vatni í pottinum með lágu látið; Ef hitinn verður of hár gæti það ofmetið og brennt súkkulaðið.