IE, RDA, DRI, g, mg ... Öll þessi bréf geta byrjað að líta út eins og stafrófsúpa. Þegar þú lest greinar um næringu, mataræði og næringaruppfyllingar ertu líklegri til að rekast á skammstafanir.
Algengar næringar- og matarskortur
Hér eru nokkrar af algengustu næringunum og matarskortum útskýrt:
AA - Amínósýrur : einstakir þættir próteina.
ADEK - Vítamín A, D, E og K : Fituleysanleg vítamín sem stundum eru flokkuð saman.
AI - Fullnægjandi inntaka : magn næringarefna sem uppfylla daglegar kröfur einstaklingsins. Það er notað þegar ekki er hægt að ákvarða ráðlagða mataræði (RDA).
BMI - Líkamsþyngdarstuðull : Mæling sem gefur til kynna offitu með því að reikna út hlutfallslega hlutfall fita og vöðva í líkamanum.
Ca - Kalsíum : Mataræði sem þarf fyrir heilbrigða bein og tennur, eðlileg blóðstorknun og tauga- og vöðvastarfsemi.
DRI - Viðmiðunarnotkun næringar: Almennt magn næringarefna sem þarf til neyslu mataræði. DRI inniheldur ráðlagða mataræði (RDA), fullnægjandi inntöku (AI) og þolanlegt efri inntökustig (UL).
EAR - Áætlað meðaltalskröfur: Inntökustig næringarefna sem uppfyllir kröfur hálf allra heilbrigðra einstaklinga.
Orka RDA - Orkunotkun á mataræði : Meðalfjöldi kaloría einstaklinga þarfnast, mismunandi eftir kyni og aldri.
Athugið: Orkunotkun er að meðaltali , þannig að einhver getur þurft meira kaloría eða færri hitaeiningar en það sem kaloría töflurnar sýna.
Fe - Járn : Mataræði sem þarf til að flytja súrefni yfir líkamann.
FTT - Bilun að dafna : veruleg seinkun á vöxt ungbarna eða ungs barns.
g - Gram : mæligildi mælieiningar. Kolvetni, fita og prótein eru mæld í grömmum. Einn eyri er um 29 grömm.
IE - International eining : mælikvarði á virkni vítamína og lyfja. Vítamín A, D og E eru oft mæld á þennan hátt. Breyting frá IE til mg er mismunandi fyrir hvert vítamín.
K - Kalíum : Mataræði sem þarf til að halda jafnvægi og heilbrigða vöðvastarfsemi í líkamanum.
kcal - Kilocalorie : mælikvarði á orku sem við vísa almennt til sem kaloría.
mcg - Míkróg , mæligildi mælieiningar. Sumar vítamín og steinefni eru mæld í míkrógrömmum; til dæmis 1.000 míkrógrömm jafnt eitt milligram.
mg - Milligram : Önnur mælieiningareining. Mörg vítamín og steinefni eru mæld í milligrömmum; til dæmis 1000 milligrömm jafnt eitt gramm.
Mg - Magnesíum : Mataræði sem þarf fyrir heilbrigða vöðvastarfsemi og aðrar aðferðir í líkamanum.
mEq - Milljafjölda : Mæling sem er jöfn einum þúsundasta grammafjölda .
Na - Natríum: Mataræði sem þarf til að halda jafnvægi í líkamanum.
RDA - Ráðlagður mataræði : RDA gefur til kynna magn næringarefna sem uppfylla kröfur 97,5 prósentra heilbrigðra einstaklinga. Það byggist á EAR auk tveggja staðalfrávika.
REE - Hvíldarorkuútgjöld : Fjöldi kaloría sem þú vilt brenna ef þú gistir í hvíld allan daginn.
RN - Tilvísun næringarefna : notað í Bretlandi, stendur fyrir daglegar næringarfræðilegar tillögur til að mæta þörfum flestra íbúa.
UL - Tolerable efri inntaksstig : hæsta stig næringarefna sem er öruggt fyrir alla einstaklinga.
Heimildir:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. Ítarleg næring og mannleg efnaskipti. Sjötta útgáfa. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013.
Heilbrigðisstofnanir: Skrifstofa fæðubótarefna. Næringarleiðbeiningar: Inntaka í mataræði (DRI). US Department of Health og Human Services.
> US Department of Health og Human Services og US Department of Agriculture. 2015 - 2020 Mataræði Leiðbeiningar fyrir Bandaríkjamenn . Áttunda útgáfa. Desember 2015.