Svör við algengum spurningum
Í vísindum er kaloría eining til að mæla orku. Það er jafn mikið magn hita sem þarf til að hækka einn lítra af vatni einum gráðu. Það sem við köllum "kaloría" í næringu og hæfni eru í raun kálokalorar, sem eru jafnir 1.000 hitaeiningar. Við notum þau til að tákna hversu mikið af orku sem er í boði í mat og drykkjum. Þú notar þessi orka til að eldsneytja ýmis lífeðlisfræðileg ferli sem eiga sér stað innan líkamans og til að flytja líkamlega.
Þegar þú notar meira hitaeiningar en líkaminn þinn þarfnast viðbótin sem fitu.
Hversu margir hitaeiningar þarf ég?
Fjöldi kaloría sem þú þarfnast fer eftir aldur þínum, líkams stærð og virkni - flestir unglingar og fullorðnir þurfa einhvers staðar í kringum 1.500 til 2.500 hitaeiningar á dag. Því stærri sem þú ert, því meira kaloría sem þú þarft til að viðhalda þyngdinni. Ef þú vilt þyngjast þarftu að taka inn fleiri hitaeiningar og ef þú vilt léttast þarftu að neyta nokkrar hitaeiningar eða brenna meira. Þú getur ákvarðað kaloríuþörf þína með því að nota Harris-Benedict formúluna .
Kalsíum og þyngd
A pund af fitu er u.þ.b. jafnt og 3.500 hitaeiningar, þannig að ef þú gerir stærðfræði geturðu séð að þú þarft að brenna 3.500 auka kaloríur til að missa pund af fitu. Minnkun dæmigerðs daglegs kaloríaupptöku um 500 hitaeiningar á dag ætti að leiða til þess að tapa pund í hverri viku. Að minnsta kosti um hríð - þar sem þyngd þín lækkar, mun daglegt kaloríaþörf þín einnig minnka.
Hvað eru áhrif líkamlegra aðgerða á kaloría?
Að flytja um og lyfta eða gera ýmsar hlutir krefjast orku, því því meira sem þú færir þér og fleiri hlutir sem þú lyfta, ýta eða draga, því fleiri kaloría sem þú brenna. Einnig, viðnámstækni sem byggir vöðva eykur umbrot þitt, sem þýðir að líkaminn þarf meira kaloría - jafnvel þegar þú ert ekki að gera mikið.
Þannig að byggja vöðva er góð leið til að hjálpa þér að ná heilsu þinni.
Hversu nákvæmur eru kaloría reiknivélar?
Loka - kannski ekki 100 prósent nákvæm, þó. Flestir þeirra eru byggðar á Harris-Benedict formúlunni, sem ákvarðar basal efnaskiptahraða þinn - það er í raun fjöldi kaloría sem þú þarft bara að vera lifandi og vakandi. Reiknivélar þurfa einnig að vera þáttur í dæmigerðum daglegum virkni þinni, sem gæti verið svolítið meira af áætlun. Það er erfitt að vita nákvæmlega hversu margar hitaeiningar þú brennir með líkamlegri virkni og það er líklega ólíkt hverjum degi.
Þessir reiknivélar eru góð leið til að byrja, en ef þú telur að þyngd þín breytist ekki nægilega, þá gætir þú þurft að stilla kaloríurinntak eða framleiðsla í samræmi við það.
Hver er besta leiðin til að fylgjast með hitaeiningunum mínum?
Þú getur notað fartölvu eða pappírsmat dagbók, leitaðu upp kaloríutölu og gerðu útreikningana. En þessa dagana held ég að besta leiðin sé að nota kaloría rekja heimasíðu sem getur hjálpað þér að fylgjast með hitaeiningum. Þú velur matinn sem þú borðar, drykkirnir sem þú drekkur og síða mun töluðu hitaeiningunum og gefa þér daglegt næringarstig. Einnig er hægt að fylgjast með hitaeiningum sem líkaminn brennur á hverjum degi. Og það er ókeypis.
Hvað þýðir "allir kaloríur ekki jöfn"?
Allar hitaeiningar eru jafnir orkugjafar.
Hvert gramm af kolvetni hefur fjóra hitaeiningar, hvert gramm af próteini hefur fjóra hitaeiningar og hvert gramm af fitu hefur níu hitaeiningar. Það breytist ekki. Ég held að orðasambandið "öll hitaeiningar eru ekki jafnir" þýðir að sum kaloría heimildir eru betri en aðrir. Í stuttu máli ættir þú að fá mest af hitaeiningunum frá næringarþéttum matvælum . Svo á meðan 250 hitaeiningar frá nammisstangi eru notaðar það sama og samanlagt 250 hitaeiningar frá banani, epli og peru, er ávöxturinn augljóslega miklu betra fyrir þig.