Svínakjöt næring staðreyndir

Kalsíum í svínakjöti og heilsufarslegum ávinningi

Svínakjöt er stundum kallað "hinn hvíta kjötið". Þú gætir hugsað að borða svínakjöt í staðinn fyrir kjúkling eða kalkún. En er svínakjöt heilbrigð? Hitaeiningar í svínakjöti og svínakjöt næringu fer eftir skurðinum sem þú velur og undirbúningsaðferðina sem þú notar. Finndu út hvaða svínakjöt eru best fyrir mataræði og hvernig á að undirbúa það til að halda fitunni og hitaeiningunum lítið.

Kalsíum í svínakjöt og næringarupplýsingum

Svínakál er einn af heilsusamustu niðurskurðunum af svínakjöti. Þetta halla kjöt veitir aðeins 122 hitaeiningar og aðeins þrjú grömm af fitu á þriggja eyri. Og þú munt njóta góðs af 22 grömm af próteini þegar þú hefur gaman af þessum skera af kjöti.

Hins vegar eru mismunandi tegundir svínakjöt og mismunandi leiðir til að undirbúa það.

• Þrjár eyri svínakjöt (broiled eða bakað ) veitir 164 hitaeiningar, 24 grömm af próteini, 7 grömm af fitu, 2 grömm af mettuðum fitu, 433 milligrömm af natríum og 0 grömmum af kolvetni, ef þú borðar bæði halla og fituhluta höggsins .
• Þrjár eyri svínakjöt (broiled eða bakað ) veitir 135 hitaeiningar, 25 grömm af próteini, 3 grömmum af fitu, 1 grömm af mettuðu fitu, 430 milligrömm af natríum og 0 grömmum af kolvetni, ef þú borðar aðeins halla hluta höggsins.
• Þrjár eyri svínakjöt (brauð og steikt) veitir 227 hitaeiningar, 20 grömm af próteini, 11 grömm af fitu, 3 grömm af mettuðum fitu, 458 milligrömm af natríum og 11 grömmum af kolvetnum ef þú borðar bæði halla og feita hluta höggsins.

• Miðlungs svínakjötkökur eða steikur veitir 239 hitaeiningar, 34 grömm af próteini, 10 grömm af fitu, 4 grömm af mettuðu fitu, 697 mg af natríum og 0 grömmum af kolvetni, ef þú borðar aðeins halla hluta steiksins.
• Þrjár eyri af svínakjöti (eldaður) veitir 251 hitaeiningar, 22 grömm af próteini, 18 grömmum af fitu, 7 grömm af mettaðri fitu, 337 milligrömm af natríum og 0 grömmum af kolvetnum.

Auðvitað er svínakjöt einnig notað í mörgum öðrum kjötvörum og unnin kjöt. Þetta eru minna heilbrigðir útgáfur af svínakjöti.

• Þrjár eyri af svínakjöti með pönnu veitir 285 hitaeiningar, 16 grömm af próteini, 24 grömm af fitu, 8 grömm af mettaðri fitu, 629 milligrömm af natríum og 0 grömm af kolvetnum
• Ein meðalstór sneið af svínakjöti gefur 37 kaloríur, 3 grömm af próteini, 3 grömm af fitu, 1 grömm af mettaðri fitu, 135 milligrömm af natríum og 0 grömm af kolvetni.
• Einstakur skammtur (84 grömm) af svínakjöti sem veitir 222 hitaeiningar, 20 grömm af próteini, 15 grömm af fitu, 6 grömm af mettuðum fitu, 670 milligrömm af natríum og 1 grömm af kolvetni.
• Tvö eyri af ruslpósti (úr svínakjöt og öðru innihaldsefni) veitir 180 hitaeiningar, 7 grömm af próteini, 16 grömm af fitu, 6 grömm af mettaðri fitu, 790 milligrömm af natríum og 1 grömm af kolvetni.

Svínakjöt er góð uppspretta magert prótein þegar það er ekki unnið og eldað án viðbótar salts. En þegar svínakjöt er unnin eða eldað með salti, þá er það umtalsvert natríum.

Algengar spurningar um svínakjöt

Margir sem elda svínakjöt heima hafa spurningar um svínakjöt. Þetta eru nokkrar af algengustu spurningum um þetta halla kjöt.

Hve lengi halda hrár svínakjöt áfram ferskar þegar þau eru geymd í kæli?
Sealed ferskur svínakjöt geta haldið í kæli í 2-4 daga.

Ground svínakjöt verður ferskt í 1-2 daga.

Hver eru heilbrigðustu sneiðar af svínakjöti?
The National Pork Board mælir með að þú sért að leita að svínakjöti sem innihalda orðið "loin", eins og í svínakjöti eða svínakjöti.

Hver er rétti leiðin til að örugglega elda svínakjöt?
Svínakjöt ætti að vera soðin að innri hita á milli 145 ° F og 160 ° F. Svínakennarar mæla með að þú mælir hitastigið í þykkasta hluta kjötsins án þess að snerta bein.

Getur svínakjöt fryst?
Já. Seigið svínakjötið vel með frystihluta og frystið við hitastig undir 0 gráður. Notið innan sex mánaða.

Hvernig á ég að þíða svínakjöt eftir að það hefur verið fryst?
Svínakjöti ætti að þíða í kæli fremur en á borðstofunni.

Svínakjöt ráðsins gefur til kynna eftirfarandi upptöku sinnum fyrir hverja skera af kjöti.

• Lítil brauð tekur 3-5 klukkustundir á pund
• Stór steikt mun taka 4-7 klukkustundir á pund
• Einn tommur þykk högg mun taka 12-14 klukkustundir
• Grunnkvísl þarf að meta með þykkt pakka

Heilbrigt svínakjöt Uppskriftir

Prófaðu nýjar svínakjarnaruppskriftir með halla af svínakjöti til að gera heilbrigt máltíðir á heimili þínu.

• Low Carb Asian Noodle Diskur með svínakjöti
• Svínakjöt og Quinoa salat
• Pylsur Lentil og Kalsúpa

Orð frá

Mörg klára borða fylla kvöldmatplöturnar með lágu uppsprettum próteins, eins og kjúkling og fisk. En hvers vegna ekki að reyna eitthvað nýtt? Íhugaðu að bæta við svínakjöti í vikulega valmyndir þínar. Spice það upp, njóttu það í tacos, í salöt, og jafnvel í súpu. Það er klárt að bæta við fjölbreytni í mataræði þínu til að halda máltíðir þínar áhugaverðar og heilbrigðu mataráætlun þína á réttan kjöl.