Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 168
Fat - 10g
Kolvetni - 19g
Prótein - 4g
Samtals tími 15 mín
Prep 15 mín , Cook 0 mín
Þjónanir 12
Þessar skemmtunar smekk svipaðar þeim vel þekktum, ávanabindandi súkkulaði heslihnetu, dreifa öllum elskar (og það kann að vera af mörkum ef þú ert með laktósaóþol eða ert með lágþrýstingardrykk). Þessi mjólkurfría snakk inniheldur ekki laktósa, heldur veitir nærandi trefjar og heilbrigt fita úr höfrum, chia fræjum og hnetum.
Sum innihaldsefni í þessari uppskrift geta verið hár-FODMAP þegar það er notað í stærri magni; Til að halda því að IBS er vingjarnlegur, hefurðu bara einn af þessum skemmtunum í einu. Þau eru best þjónað kalt eða frosið, svo áætlun á undan.
Innihaldsefni
- 1/3 bolli pakkað brúnsykur
- 1/4 bolli vatn
- 2 msk hnetusmjör
- 1 matskeiðarolíaolía
- 1 tsk vanillu þykkni
- 3 msk chia fræ
- 3/4 bolli ristað skinned heslihnetur
- 1 bolli rúllaðar hafrar
- 1/4 bolli ósykrað kakóduft
- 1/4 bolli sigtið sorghumhveiti
- 1/4 teskeið salt
- 2 matskeiðar sælgæti sykur
Undirbúningur
- Sameina brúnsykur og vatn í litlum potti yfir miðlungs hátt hita. Hrærið reglulega bara þar til sykur leysist upp; látið sjóða og haldið áfram að sjóða í 1 mínútu.
- Dragðu hita niður í lágmark, bætið hnetusmjör og rauðolíu og hrærið þar til hnetusmjör bráðnar. Fjarlægðu úr hita og bæta vanillu. Setja til hliðar.
- Bætið chia frænum, heslihnetum, höfrum, kakó, sorghum hveiti og salti í skál matvælavinnsluaðila. Aðferð þar til blandan verður gróft duft. Þú gætir þurft að hætta einu sinni eða tvisvar til að skafa blönduna niður á hliðum skálarinnar. Hellið í brúnsykursblöndunni og púlsið þar til blandan verður stífur líma, um það bil 1 mínútu.
- Bætið batter í tugi 1 tommu kúlur og settu þau á bakplötu fóðrað með vaxnu pappír. Frystið í 1 klukkustund.
- Strax fyrir þjóna, ryk með sykur sælgæti. Geymið þessar bítur í loftþéttum ílát í frystinum eða í kæli.
Innihaldsefni og innihaldsefni
Til að gera þessa uppskrift glútenlaus, notaðu vottað glútenfrjálst hafrar.
Matreiðsla og ráðgjöf
Blender áttir: Notaðu miðlungs pott til að blanda hnetusmjör í staðinn fyrir lítið pott. Grindið chia fræ , heslihnetur, hafrar, kakó, sorghum hveiti og salt í blöndunni þar til blandan verður gróft duft. Bætið þessum við hnetusmjör blönduna og hrærið þar til þau eru sameinuð.
Ef þú byrjar með hráhnetum heslihnetum, skalðu bara skola í ofninum á bakkubaki við 350F í 12 til 15 mínútur, hrærið tvisvar þar til þau dökktu skugga eða tvo. Gætið þess að brenna ekki. Setjið síðan heita heslihneturnar í hreint eldhús handklæði og snúðu handklæðiinu til að innsigla þær inni.
Leyfðu þeim að sitja í 10 mínútur. Gættu handklæði lokað, nudda saman hneturnar saman kröftuglega til að skafa úr skinnunum. Smá húð getur verið áfram, sem er í lagi. Geymið auka hnetur til framtíðar í kæli eða frysti.