Slow eldavél dró svínakjöt Tacos

Næringaráherslur (á hverja þjónustu)

Hitaeiningar - 254

Fat - 14g

Carbs - 16g

Prótein - 15g

Samtals tími 255 mín
Prep 15 mín , elda 240 mín
Servings 10 (1 taco hvert)

Slow matreiðsla tekur svínakjöt til guðlegs stigs. Það verður frábær bragðgóður með túrmerik kryddað nudda og mjúkt þegar það er látið malla í tómötum, hunangi, eplasafi edik og Dijon sinnepsósu.

Heilinn uppörvun í þessu fati kemur frá Indian kryddi túrmerik, með öflugum bólgueyðandi eiginleika hennar. Gúrmeri hefur reynst bólga í líkamanum. Það liggur vel fyrir heilsu heilans líka. Auk þess, C-vítamín, kalíum og fólínsýra í tómatmjólknum bjóða upp á hollustu þína næringarefna.

Hvít eplasafi edik er öflugur tonic. Það er pakkað með probiotics -góða bakteríurnar! Edikinn gefur sósu yndislegu súrbragði, sem er jafnvægi vel með sætleika hrárrar hunangs. Það er yndislegt, ekki brainer fat.

Innihaldsefni

• 3 pund beinlaus svínakjöt öxl, fínt snyrt og skorið í 4 stykki
• 2 msk ferskt rifinn eða þurrkuð túrmerik rót
• 2 tsk kosher salt
• 1 msk hvítlaukur duft
• 2 matskeiðar reykt paprika
• 1 msk ferskt jörð svart pipar
• 2 matskeiðar tómatmauk
• 1/2 bolli hrár eplasafi edik
• 1/2 bolli vatn
• 1/4 bolli Worcestershire sósa
• 2 matskeiðar hrár hunang
• 1 msk Dijon sinnep
• 10 mjúk hveiti "gata" taco skeljar
• 1 bolli rifið Romaine salat (valfrjálst)
• 1 stór jalapenó, þunnt sneið, himnur og fræ fjarlægð (valfrjálst)
• 1/2 stórt afókadó, þunnt sneið (valfrjálst)
• 1/2 bolli látfitu látlaus grísk jógúrt (valfrjálst)
• 1 stór lime, quartered og juiced (valfrjálst)

Undirbúningur

1. Setjið túrmerik, salt, hvítlaukur duft, paprika og svartur pipar í stóra skál. Hrærið saman og bætið svínakjötunum saman. Nudda alla hliðina með kryddblöndunni.
2. Í annarri skál skaltu bæta við tómatmauk, edik, vatni, Worcestershire sósu, hunangi og sinnepi. Hrærið þar til vel blandað.
3. Bætið gúmmístykkjunum í skálinni á hægum eldavélinni. Helltu fljótandi blöndu ofan á. Festið hægfara eldavélarlokið ofan og byrjaðu á eldavélinni. Kakaðu á tiltekinn tíma á eldavélinni þinni (venjulega 4 til 6 klukkustundir fyrir beinlausan kjöt).

1. Þegar eldun er lokið skaltu opna eldavélina og fjarlægja kjötið á skurðplötu. Með tveimur gafflum, taktu svínan vandlega í sundur. Settu kjötið á taco skellurnar.
2. Ef þess er óskað, bæta við viðbótum, svo sem salati, jalapenos, látlaus jógúrt, avókadó og lime safa ofan á hvor.

Innihaldsefni skipta og afbrigði

Notaðu svínakálm í stað öxl til að halla út þessa uppskrift, eða vertu viss um að klippa alla sýnilega fitu úr kjöti.

Viðbótar álegg sem myndi bæta við bragði og áferð eru koriantró, rifin ostur, julienned jicama, gulrætur, beets og / eða radísur.

Notaðu litla, mjúka heilhveiti eða korntortillas í heilum snúningi.

Matreiðsla og ráðgjöf

Ef þú ert með þrýstikáp er hægt að elda þetta í hálftíma. Hins vegar hægur eldavél leyfir þér að setja það og gleyma því.

Berið fram heitt. Kældu leifar í allt að þrjá daga; hita í örbylgjunni í 45 sekúndur í eina mínútu eða á ofni í 5 mínútur.