Í göngum næsta mataræðisvöru eða í borðið á uppáhalds kaffihúsinu þínu - þú gætir hafa tekið eftir nýlega vinsælum drykk sem kallast skipta. Oft er vísað til sem "Gatorade náttúrunnar", rosalega blandað blanda af ediksýru epli, vatni eða seltzer, ferskum engifer og hlynsírópi (eða í sumum tilfellum hunangi eða melas).
Þrátt fyrir að seigjuhringurinn hafi nýlega orðið nýjustu tísku, hefur þetta örlítið súrt drykkur langa sögu um notkun sem náttúrulega þorsta-quencher.
Reyndar var switchel að drekka val fyrir nýlendutölvur bændur leita að rehydrate meðan haying the sviðum, samkvæmt Almanac gamla bóndans. Af þessum sökum er rofa stundum þekktur sem "Haymaker's Punch."
Hver eru ávinningurinn af rofi?
Aficionados skipta oft um skipta sem langvarandi orku-hvatamaður og koffeinfrjálst val til kaffis eða orkudrykkja. Það er einnig markaðssett sem efst uppspretta andoxunarefna , vítamína, steinefna og ensíma.
Að auki er switchel sagt að bjóða upp á töluvert heilsufar, svo sem sterkari ónæmiskerfi og heilbrigðari meltingu. Það er einnig ætlað að hjálpa með sérstökum heilsufarsvandamálum, svo sem brjóstsviði. Og vegna þess að ákveðnar efnasambönd sem finnast í engifer eiga bólgueyðandi eiginleika er stundum krafist að skipta um langvarandi bólgu (lykilatriði í þróun margra sjúkdóma).
Sumir talsmenn switchel benda til þess að það geti hjálpað til við að hraða efnaskipti og styðja þyngdartap eins og heilbrigður.
Rannsóknir á rofi: Getur það raunverulega hjálpað?
Margir aðdáendur skipta segja að öflugur blanda náttúrulegra efna í drykknum skapar "samverkandi áhrif" og gerir síðan blönduna öflugri en nokkur innihaldsefni á eigin spýtur. Hins vegar, vegna skorts á rannsóknum á rofi og heilsufarsáhrifum, eru engar vísbendingar til stuðnings þessari kröfu.
Enn, nokkrar rannsóknir sýna að einstök innihaldsefni í rofi gætu verið gagnleg heilsu þinni. Til dæmis hafa sumar rannsóknir sýnt að engifer getur hjálpað til við að draga úr sársauka sem tengist málefnum eins og slitgigt. Ginger virðist einnig veita léttir á ógleði sem tengist þeim.
Þar að auki bendir bráðabirgðatölur á að neysla eplasíddar ediks gæti hjálpað til við að stjórna blóðsykursgildi og halda kólesteróli í skefjum.
Þrátt fyrir að þessar niðurstöður benda til þess að rofi megi vernda gegn ákveðnum heilsufarsvandamálum er mikilvægt að hafa í huga að skipta ætti ekki að nota sem staðgengill fyrir staðlaða umönnun við meðferð á langvarandi heilsu.
Hvernig á að gera rofi
Rofi er nú seld í mörgum verslunum, en þú getur búið til með því að sameina fjórar teskeiðar af eplasafi edik (vertu viss um að forðast þessar algengar mistök), fjórar matskeiðar af hreinu hlynsírópi, teskeið af rifnum eða hakkaðri ferskum engiferum og fjórum bollar af vatni eða seltzer. Blandið innihaldsefninu í könnu eða könnu, láttu sitja í 24 klukkustundir og hrærið vel áður en það er borið. (Athugið: þessi uppskrift skilar fjórum glösum af rofi.)
Til að smyrja skipta þína með enn meira bragð, reyndu að kreista í sumum sítrónusafa, bæta við kvist af myntu eða sleppa í nokkrum ferskum berjum.
Sumir elskhugi elskhugi njóta einnig að bæta klípa af duftformi krydd, svo sem kardimommu eða kanil.
Hvað á að horfa út fyrir
Þó að flestir geti drukkið einstaka glasið af rofi, hafðu í huga að það er edik í drykknum súrt, þannig að það eyðir reglulega getur eytt tannamel með tímanum. Skolið munninn eftir að hafa drukkið það getur hjálpað til við að fjarlægja suma af sýrunum, en að bursta tennurnar of fljótt eftir að neyta sýra getur dregið úr tönnakremi.
Forðist að neyta of mikið magn af eplasíni edik, þar sem vísbendingar eru um að það gæti skaðað vélinda (eða öðrum hluta meltingarvegarins), leitt til lítillar blóðkalíums í blóði og lágt beinþéttniþéttni eða samskipti við hjartalyf, sykursýki, hægðalyf eða þvagræsilyf.
Ætti þú að drekka rofi?
Rofi er bara ein af mörgum náttúrulegum drykkjum sem geta hjálpað til við að bæta velferð þína. Önnur drykkir með hugsanlega heilsueflandi eiginleika eru gerjaðar drykkir kombucha, kefir og ýmis konar te (eins og grænt te og engiferte ).
Ef þú ert að hugsa um að bæta við rofi í venjulegu lífi skaltu bara vera viss um að fylgjast með sykursýkingu þinni. American Heart Association mælir með því að konur neyta ekki meira en 24 grömm af viðbættum sykri á dag og að menn takmarki sykurinntöku þeirra í 36 grömm á dag. Þegar það er gert með einni matskeið af hlynsírópi á hverjum skammti inniheldur skipta 14 grömm af sykri.
> Heimildir:
> Hlebowicz J, Darwiche G, Björgell O, Almér LO. Áhrif eplasvín edik á seinkað magatæmingu hjá sjúklingum með sykursýki af tegund 1: rannsókn á tilraunum. BMC Gastroenterol. 2007 20 des, 7: 46.
> Mashhadi NS, Ghiasvand R, Askari G, Hariri M, Darvishi L, Mofid MR. Anti-oxandi og bólgueyðandi áhrif engifer í heilsu og hreyfingu: endurskoðun á núverandi gögnum. Int J Previous Med. 2013 Apr; 4 (viðbót 1): S36-42.
Fyrirvari: Upplýsingarnar á þessari síðu eru eingöngu ætlaðir til menntunar og eru ekki í staðinn fyrir ráðgjöf, greiningu eða meðferð læknis leyfis. Það er ekki ætlað að ná til allra mögulegra varúðarráðstafana, milliverkana við lyf, aðstæður eða skaðleg áhrif. Þú ættir að leita tafarlaust læknis um heilsufarsvandamál og ráðfæra þig við lækninn áður en þú notar annað lyf eða breyta meðferðinni þinni.