Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Kalsíum - 385
Fat - 11g
Kolvetni - 51g
Prótein - 10g
Samtals tími 25 mín
Prep 15 mín , elda 10 mín
Þjónanir 4 (2 sneiðar hvor)
Pipa upp bragðgóður lemony fyllt franska ristuðu brauði fyrir morgunmat sem fjölskyldan mun njóta. Franska ristuðu brauði er klassískt barnæskuþroskamatur, nú með háþróaðri, léttri, sítrusýki.
Til allrar hamingju fyrir franska ristuðu brauði, er sjálfkrafa gert súpurdugbrauð lágt í FODMAPs. Rautt sýrðudugbrauð er sýrt með súrdeigara, í stað þess að bæta gerðum bakara. Örverurnar í ræsirnum borða sumar FODMAPs í brauðdeiginu fyrir þig!
Sourdough brauð veitir fullkomna áferð og bragðgóður bragð fyrir þetta fat. Skipuleggja framundan og þenja jógúrtinn á einni nóttu; Það verður að smella til að setja fyllinguna saman um morguninn.
Innihaldsefni
- 1¼ bolli af laktósa-frjáls jógúrt
- 2 tsk ferskur sítrónusjúklingur
- 1 matskeið ferskur sítrónusafi
- 1 matskeiðarsykur
- 4 stórar egg
- ½ bolli af laktósafríum mjólk
- 1 tsk vanillu þykkni
- 1 tsk jörð kanill
- 1 matskeiðarsykur
- 1 msk smjör
- 8 sneiðar hvítt sýrtdu brauð (u.þ.b. 10 aur)
Undirbúningur
- Kvöldið áður, eða að minnsta kosti þrjár klukkustundir áður en þú ætlar að fylla, setjið jógúrt í sigti línt með þrefalt lag af ostaskáli, kaffisíu eða pappírshandklæði. Leyfa mysa að renna út þar til 1 bolli af þykknu jógúrtblöðrum. (Bætið smá mysu ef of mikið rennur út á einni nóttu.)
- Í litlum skál sameinast jógúrt, sítrónusjúkur, sítrónusafi og sykur og setur til hliðar.
- Í 13 x 9 tommu bökunarrétti, taktu saman eggjum, mjólk, vanilluþykkni, kanil og sykri þar til það er vel blandað saman.
- Í stórum skillet, bráðið helming smjörið yfir miðlungs hita. Þó að smjörið bráðnar, drekkið helminginn af brauðskorunum í eggblöndunni. Notaðu gaffli til að snúa brauði þannig að það liggur í beygju á báðum hliðum.
- Þegar smjörið er kúla og ilmandi, setjið hreint brauð sneið í einu lagi í pönnu og eldið þar til botnurinn er brúnt og flipaðu síðan ristuðu brauði. Toast er gert þegar það er gullbrúnt á báðum hliðum.
- Dreifa fyrstu fjórum sneiðunum af ristuðu brauði á fjórum plötum og endurtaktu þessa aðferð við seinni hluta brauðsins.
- Setjið dúkku á sítrónufyllingu ofan á hvert plata frönsku ristuðu brauði sneiðunum, toppið með annarri sneið af ristuðu brauði, stökkaðu á kanilinu og haldið vel.
Innihaldsefni og innihaldsefni
Til að gera þessa uppskrift af glútenfríi, er hægt að setja lítið FODMAP glútenfrí brauð fyrir súrdeigsbraðið.
Önnur sítrusávöxtur er hægt að nota í stað sítrónu: prófaðu appelsínugult eða lime!
Eða hrærið nokkur villt bláber í sítrónu fyllingu. Þeir eru lág-FODMAP!
Ef þú fyllir ristuðu brauði þínum, "samlokur", notaðu vinstri fyllingu til að gera jógúrtskál með lágmark-FODMAP muesli.
Matreiðsla og ráðgjöf
Ólíkt brauð gerir mjög góða franska ristuðu brauði; Það er góð leið til að nota upptökur.