Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 251
Fat - 14g
Kolvetni - 4g
Prótein - 28g
Samtals tími 30 mín
Prep 10 mín , elda 20 mín
Þjónanir 4
Hvort sem þú ert að reyna að skera niður kolvetni eða útrýma glúten úr mataræði þínu, getur pizza verið bannað matur. En hvað ef skorpan var gerð úr kjöti í stað hefðbundinnar hveiti sem byggist á deiginu?
Dæmigert kjötgrunnur fyrir pizzu úr köttskorpu, einnig kallað "meatza", er pundað kjúklingabringur , en þessi uppskrift notar nautakjöt fyrir eitthvað svolítið öðruvísi. Þú getur bakað kjötskorpu í ofninum eða eldað það á grillinu. Notkun grillsins er svolítið meiri vinnu en mikið tastier-það skapar gott reyk, grillað bragð.
Þessi uppskrift kallar á sykurfrí pizzasósu eða spaghettí sósu til að halda kaloríuþrýstingnum niður. Sykurlaus spaghettíusósa getur verið auðveldara að finna í matvöruversluninni og virkar eins vel. Þegar það kemur að álegginu skaltu hugsa heilbrigt og hlaða upp á grænmeti. Þú verður að gera pizzann heill máltíð fyllt með öllum næringarefnum sem þú þarft.
Ef þú vilt hugmyndina um deigið minna pizzaskorpu, þá eru margar aðrar valkostir , svo sem portabello sveppirskorpu, eggskorpu og skarlatskál
Innihaldsefni
- 1 1/4 pund halla nautakjöt (90/10 fituhlutfall)
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk pipar
- 1 1/2 tsk hvítlaukur duft
- 2 tsk þurrkaðir oregano
- 1/2 bolli sykurfrí pizzasósa eða spaghettí sósa
- 1/2 bolli Mozzarella ostur
- Pizza álegg sem þú velur
Undirbúningur
Ofn aðferð
- Hitið ofninn í 375 F.
- Blandið kjötinu, saltinu og kryddi saman í skál og dreifðu blöndunni út á bakplötu með hliðum (eins og hlaupapoki). Þú vilt að kjötið dreifist þunnt, en án holur. Það þarf ekki að ná brúnum bakplötunnar og þú getur gert það rétthyrnt, kringlótt eða sporöskjulaga.
- Bakið í um það bil 10 mínútur. Leggið varlega úr fituinnihaldinu. Coverið kjötið með pizzasósu eða spaghettósósu. Styið með osti og valið á pizza áleggi og bökaðu í 3 til 5 mínútur til þangað til osti er brætt.
Grillaðferð
- Hitið grillið í miðlungs hátt hita. Þú þarft grillunarbakka með holum, stundum kallað grænmetisgrillaplástur eða grillnet, sem og bakplötu (þar sem ekki er hægt að dreifa kjötinu beint á grillpottinn eða það muni henda niður í holurnar).
- Blandið kjötinu, saltinu og kryddinu saman í skál. Olíubakið er dreift, dreift kjötið á því að tryggja að skorpan passi á grillpottinn og flettu kjötinu á grillplötuna (þetta er ekki erfitt að gera).
- Grillaðu kjötið þar til það er brúnt í kringum brúnirnar. Skeið á sósu, osti og áleggi (en slepptu um 2 cm í kringum brúnina þar til osturinn bráðnar), lokdu grilllokinu og eldið í 2 til 5 mínútur, athugaðu hvert mínútu eða svo, þar til osturinn er bráðinn .