Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Kalsíum - 193
Fat - 8g
Kolvetni - 27g
Prótein - 7g
Samtals tími 45 mín
Prep 20 mín. , Elda 25 mín
Servings 6 (1 bolli hvert)
Engin þörf á að fá indverskan afhendingu lengur og hætta að borða hár-FODMAP hvítlauk og laukur sem venjulega er notaður í þessari matargerð. Þessi IBS-vingjarnlegur grænmetisæta plokkfiskur er svo bragðgóður að þú munt ekki einu sinni sakna þeirra.
Vertu viss um að prófa krydd þitt fyrir hitastig fyrirfram. Þessi uppskrift var gerð með mildu karrýdufti og léttar kryddaðan garam masala, þannig að stilla krydd í samræmi við það.
Innihaldsefni
- 1 msk hvítlaukur-innrennsli ólífuolía
- 1 msk engifer rót, skrældar og rifinn
- 3 1/4 teskeiðar karrý duft
- 1 1/2 tsk garam masala
- 1 14,5 eyri getur sneið tómötum, undrained
- 1 bolli af vatni
- 1 kartöflu með húð, skera í 1/2 tommu stykki
- 1 miðlungs sæt kartöflur með húð, skera í 1/2 tommu stykki
- 2 miðlungs gulrætur, skera í 1/4 tommu stykki
- 1 15,5 eyri getur linsubaunir
- 1/2 tsk salt
- 1 1/2 bollar grænar baunir, ferskir eða frosnir, skorið í 1 tommu stykki
- 1/2 bolli niðursoðinn kókosmjólk
Undirbúningur
- Í lagerpotti eða stórum potti, hita olíuna yfir miðlungs hátt hita. Bætið engiferinu og hrærið í 30 sekúndur. Bætið karrýduftinu og Garam Masala saman og hrærið stöðugt þar til kryddið er ilmandi og hefur verið dimmt, um 1 mínútu. Bætið tómötunum og vatni saman og skafa pönnuna til að losa neina krydd sem hefur fest við botninn.
- Bætið kartöflum, sætum kartöflum, gulrótum, linsum og salti. Takið pottinn, láttu sjóða, og þá minnkið hitann. Smyrjaðu þar til kartöflur eru næstum soðnar í gegnum en eru ekki alveg gafflar, um 12 til 15 mínútur.
- Bættu grænu baunum, skiptu lokið og haltu áfram að elda þar til grænar baunir eru öfgaðar og kartöflur og gulrætur eru mjúkir, u.þ.b. 5 mínútur.
- Hrærið kókosmjólkina og látið gufa upp í um 2 mínútur til að blanda saman bragði. Berið fram yfir heitt basmati hrísgrjón.
Innihaldsefni og innihaldsefni
Kartöflaskinn eru eftir í þessari uppskrift fyrir heilbrigt trefjar en ekki hika við að afhýða þau ef þú vilt.
Hægt er að nota fjóra bollar af spínati í staðinn fyrir græna baunir, bætt við síðustu 2 mínútur af eldun.
Kjöt eaters geta bætt 1/2 pund af kjúklingabringu, skera í litla bita, þegar þú bætir kartöflum og gulrætum .
Kókosmjólk má skipta með miklum krem eða jógúrt með laktósafríum mjólk. Mjólkurafurðir úr mjólk gætu aðskilið óaðlaðanlega þegar þau eru hituð, en þau munu bragðast vel.
Matreiðsla og ráðgjöf
Þessi uppskrift hitar vel fyrir vikulega hádegismat. Skiptu leifar í þéttum hulduðum krukkur.
Í morgun, bara "grípa og fara" þegar þú ferð í vinnu eða skóla.