Að velja nærandi mat á flestum veitingastöðum er eins og aðlaðandi verkefni. Sérstaklega þegar valmyndir hafa munnvatn lýsingar eða freistandi myndir - og þú ert svangur. Ef þú borðar ekki of oft, geturðu hugsanlega spjallað um matvæli sem bragðast vel en eru ekki svo góðar fyrir þig. En ef þú borðar oft á veitingastöðum þarftu að vita hvernig á að finna heilsa matvæli.
Flestir veitingastaðir hafa að minnsta kosti nokkrar góðar valkosti og hægt er að taka fram þetta á valmyndinni. Veitingastaðurinn getur einnig geymt sérvalmyndir eftir því hvaða mataræði er samkvæmt nýjustu tísku. Til dæmis gætir þú fundið fituskert, glútenfrítt eða lágkarbískir valkostir eru í boði.
Þú þarft samt að skoða valin. Einfaldlega að vera lág eða laus við eitthvað tryggir ekki að sérstakt mataræði sé heilsa en venjulegt matseðill.
Ég hef verið í fullt af veitingastöðum. Hér eru ráðleggingar mínar til að finna heilbrigðari mat á valmyndinni.
Leitaðu að heilbrigðustu inngangshlutunum:
- Fiskur eða sjávarfang eins og krabbi, mjólkurafurðir eða kammuslur
- Lean kjöt, eins og filet mignon
- Alifugla, eins og kjúklingur eða kalkúnn
- Plöntur eins og baunir eða linsubaunir
- Grænmetisæta
Gakktu úr skugga um að eldunaraðferðin henti. Þú vilt ekki bæta við of mörgum kaloríum úr of miklu fitu eða stafli á natríum :
- Gufað
- Broiled
- Bakað
- Poached
- Grillaður
Þessi matseðill er venjulega lægri í fitu og hitaeiningum svo lengi sem þau eru ekki drenched í þungum sósum.
Eldunaraðferðir til að forðast:
- Steikt
- Djúpsteikt
- Au gratin
- Creamed
- Rafhlaða steikt
Matur sem unnin er með þessum aðferðum er mikil í fitu og hitaeiningum og þau geta verið mikil í natríum.
Talandi um natríum eru þessi matvæli mjög háir í natríum:
- Súrsuðu neitt
- Soja sósa
- Cocktail sósa
- Teriyaki sósa
- Súpur eða seyði
Biðjið að fá máltíðina án þessara atriða eða hafa þau þjónað á hliðinni.
Veldu salat í stað súpunnar.
Eru öll salat góð? A einhver fjöldi af þeim er, sérstaklega ef þeir eru með fullt af grænu grænmeti og ávöxtum, en þú getur samt fengið of mikið fitu og hitaeiningar þegar þau eru þjöppuð með þykkum rjóma dressings og osti. Borðaðu léttu vinaigrette í staðinn, eða notaðu sítrónu eða lime safi. Vertu í burtu frá taco salötum eða salötum sem toppaðar eru með kjúklingaböndum vegna þess að þau eru mikil í fitu, hitaeiningum og natríum.
Ef þú vilt eftirrétt, veldu eitthvað sem inniheldur ferskum ávöxtum eða berjum í staðinn fyrir hágæða kalíum sælgæti eins og pies, kökur eða ís skemmtun.
Ertu ekki að sjá neinar heilsusamlegar vörur í valmyndinni? Ekki vera hræddur við að spyrja vefþjóninn þinn um hjálp. Venjulega getur þú skilið út mörg innihaldsefni sem þú vilt ekki eða skipta um staðgöngum. Þú gætir þurft að kaupa hálfan hluta af máltíðinni þinni, eða ef þú ert með ísskáp og örbylgjuofn í boði getur þú tekið þátt í máltíðinni þinni til að fara.
Heimild:
American Heart Association. "Ráð til að borða út." Opnað 11. apríl 2016. http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/NutritionCenter/DiningOut/Tips-by-Cuisine_UCM_308333_Article.jsp.