Er alkalískt vatn betra fyrir þig?
Alkalínvatn er vatnið sem er einfaldara, með pH um það bil 8. Venjulegt drykkjarvatn er hlutlaus með pH um það bil 7. Margir handknúnar flöskulagnir eru basískir, eða gerðar meira undirstöðu, með því að fara náttúrulega yfir steina í fjöðrum og taka upp steinefni. Að öðrum kosti getur drykkjarvatn verið basískt með því að nota efnaferli, síðan á flöskum og seldum.
Alkalínvatn hefur myndað mikið suð sem leið til að bæta hita, afeitrun, léttast og gegn langvarandi eða langvarandi veikindum. En virkar það virkilega?
Vökvunarstaða
Vatn er nauðsynlegt fyrir lífið og gegnir mikilvægu hlutverki í líkamlegri afköstum og sjúkdómavarnir. Vegna þess að vatn er svo mikilvægt að lifa, skulu íþróttamenn og fólk sem vinnur líkamlega virk störf stöðugt hita til að vera heilbrigð.
Í æfingu og áreynslu líkamans er vatn týnt með svitamyndun. Lækkun líkamsþyngdar 2 prósent eða meira vegna svitamyndunar getur truflað loftháð virkni og lífeðlisfræðilegan árangur. Ofþornun veldur breyttum efnaskiptum, skertri taugavirkni og hitastig.
Helsta leiðin til að vökvaskortur dregur úr æfingu er í gegnum hjartaskurð. Hjartaþrýstingur felur í sér hækkun á hjartsláttartíðni og lækkun á heilablóðfalli eða blóðrúmmálinu sem dælt er út af hjartanu meðan á æfingu stendur.
Hjartaþrýstingur dregur úr súrefnisupptöku og dregur þannig úr afköstum og afköstum.
Í 2016 rannsókninni sem heitir "Áhrif rafhreinsaðs basísks vatns með miklu pH-gildi á blóðsykri hjá heilbrigðum fullorðnum," metum Weidman og samstarfsmenn vökvunarstöðu hjá 100 þátttakendum sem framkvæmdu væga æfingu sem leiddi til lækkunar á líkamsþyngd 2 prósentum.
Þátttakendur vökva með því að drekka annað hvort basískt vatn eða venjulegt vatn. Rannsakendur komust að því að blóðsykurinn, eða blóðþykkt "þátttakenda sem drakk basískt vatn eftir æfingu, var lægra en þeir sem drukku staðlað vatn, sem bentu til þess að þeir sem drukku basískt vatn voru með betra vökva.
Nánar tiltekið lækkaði blóðsykurinn þeirra sem drukku alkalískt vatn um 6,30 prósent miðað við lækkun á 3,36 prósentum hjá þeim sem drakk venjulega hreinsað vatn.
Með öðrum orðum, í öndunaraðferðum, drakk alkalískt vatn í endurheimtartímanum blóðinu meira vatni, sem er vísbending um vökvunarstöðu. Þessar niðurstöður veita stuðningi við fullyrðingu um að alkalískt vatn hjálpar þér að hýdrera betur eftir æfingu.
Sérstaklega höfðu höfundar listað hagsmunaárekstra, þ.mt ráðgjaldsgjöld frá Essentia Water, grunnvatni sem þeir voru að prófa. Ennfremur sýndi basískt engin marktækur ávinningur með tilliti til annarra vísbenda um vökvunarstöðu, þar með talið blóðsaltavatn í blóðinu (þ.e. osmolality í plasma) og líkamsþyngd.
Sýrur-stöðugildi
Líkamsölt verður að vera rétt jafnvægið og það veldur því að sýrustig sé jafnvægi. Fólk sem neyta dæmigerðs vestrænna mataræði, sem er ljós í ávöxtum og grænmeti og þungt í kjöti, osta og unnum kornum, getur upplifað efnaskiptablóðsýringu.
Þessi efnaskiptablóðsýring veldur aukinni framleiðslu á sýru í líkamanum og hefur verið tengd við hjartasjúkdóm, beinþynningu og fleira.
Í 2010 grein sem heitir "Sýrustig jafnvægi og vökvunarstaða eftir neyslu jarðefnaelds basísks flöskuvatns," fylgdi Heil eftir 38 þátttakendur (í samræmi við kyn og líkamsþjálfun) í mánuð undir "frjálsum lífskjörum". Hann skiptu þessum þátttakendum í tvo hópa: Einn hópur drakk basískt vatn og hitt drakk Aquafina, PepsiCo vörumerki þar sem steinefni eru síaðir út.
Blóð- og þvagsýni voru safnað þrisvar í viku, og sýrustigsmælingar og þvagi voru skráðar.
Heil komst að þeirri niðurstöðu að þátttakendur sem neyttu basískt vatn fengu aukna basískun á blóði og þvagi, sem leiddu til betri sýrustöðu en þeir sem drukku Aquafina. Enn fremur minnkaði þvag framleiðsla, sem bendir til betri vökva. Til athugunar tók það um viku til þess að þessi áhrif komu inn, sem þýðir að fólk þurfti að drekka um nokkurt skeið áður en ávinningur kom fram.
Í stuttu máli bendir niðurstöðurnar að Heilbrigðingin "benda til þess að venjulegt neysla AK [alkalíns] vatns getur verið dýrmætt næringarvektor til að hafa áhrif á bæði sýrustig og jafnvægisstöðu hjá heilbrigðum fullorðnum."
Orð frá
Vökvagjöf er mikilvægur þáttur í hvaða æfingu sem er. Takmarkaðar rannsóknir benda til þess að reglulega vökva með basískum vatni eftir æfingu eða árekstra líkamlega virkni getur bætt sýru-basa jafnvægi í líkamanum og hreinsað þig á skilvirkan hátt. Nauðsynlegt er að gera fleiri rannsóknir til að útskýra þessa tilgátu. Í millitíðinni skaltu ekki hita við basískt vatn - við vitum að það getur ekki skaðað þig.
> Heimildir:
> Heil, DP. Sýrur-basa jafnvægi og vökva stöðu eftir neyslu á basískum flösku vatni með steinefnum. Journal of the International Society of Sports Nutrition. 2010; 7: 29.
> Koufman, JA, Johnston, N. Möguleg ávinningur af pH 8,8 alkalískri drykkjarvatni sem viðbót við meðferð á bakflæðissjúkdómum. The Annals of Otology, Rhinology & Laryngology. 2012; 121 (7): 431-4
> Weidman, J, et al. Áhrif rafsalta basísks vatns með miklu sýrustigi á blóðsykri hjá heilbrigðum fullorðnum. Journal of the International Society of Sports Nutrition. 2016; 13:45.
> Wingo, JE, Ganio, M, Cureton, KJ. Hjarta- og æðakerfi meðan á hitastigi stendur: Áhrif á æxlunarpróf. Æfinga- og íþróttafræðideild Umsagnir. 2012; 40 (2): 88-94